蘑菇配什么菜炒最好（蘑菇配什么菜炒最好吃）

蘑菇跟什么菜搭配最好

【小提示】：香菇炖排骨最好把排骨炒干香，这样炖出来的排骨不容易散，香菇也最好炒的表面金黄，这样炖出来的香菇味道更浓。制作炖菜不要把汤汁完全烧干，最好留一点汤汁。

炒蘑菇和什么菜搭配好 荤菜、素菜都可以和蘑菇搭配，常见的荤菜搭配有猪肉、鸡肉、牛肉，素菜有青菜、辣椒、竹笋、荷兰豆、丝瓜等。

蘑菇与菠菜的搭配在口感和营养上都是相当出色的。蘑菇的鲜美和菠菜的清新相互补充，共同创造出一道色香味俱佳的佳肴。在烹饪时，这两者可以炒、煮或者做成汤品，都是非常好的选择。

蘑菇配什么炒菜好吃

1、韭菜炒蘑菇的做法 炒蘑菇的所需的材料：蘑菇、韭菜和猪肉糜。炒蘑菇的的具体步骤：韭菜去根，和蘑菇一同洗净。韭菜切成小段，蘑菇切成薄片。小葱洗净切末。锅烧热，加少量的油。

2、做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。

3、待五花肉变色，炒焦一些，肥油流出，这样炒菜更好吃。然后加入葱姜爆炒出香味，加入10毫升酱油变色。加入蘑茹爆炒，然后加入20毫升料酒，15毫升酱油，加5克盐入味。待蘑菇七成熟，倒入辣椒，慢慢翻炒。

4、蘑菇可以和鲜笋、猪肉、青椒、牛肉、鸡肉、藕、白菜等一起炒。首先把青椒、胡萝卜、蘑菇和冬笋洗净切片。猪肉加盐，料酒和生粉抓匀后静置半小时。锅内加水，水开后倒入蘑菇和笋片焯水后捞起。

蘑菇配什么菜炒好呢?

1、蘑菇炒肉、剁椒炒蘑菇、培根洋葱炒蘑菇、蘑菇炒秋葵、蘑菇炒菜心、蘑菇炒芦笋、塔香蘑菇炒甜椒、塔香蘑菇炒甜椒、甜豆炒蘑菇、甜豆炒蘑菇、沙茶小瓜蘑菇炒、木耳蘑菇炒蛋等。

2、秀珍菇炒蛋。食材：秀珍菇、鸡蛋2个、大蒜、葱。先将秀珍菇撕开洗净、大蒜洗净切碎、葱洗净切段待用。然后鸡蛋液倒入碗里搅散待用。热锅凉油下入鸡蛋炒凝固，起锅装盘待用。蘑菇沸水下锅焯水一下，捞起沥干水待用。

3、蘑菇炒鸡蛋、蘑菇青菜、烧蘑菇、鸡茸蘑菇汤、青椒炒蘑菇等。鸡蛋2颗、葱适量、盐3克、蘑菇250g、料酒半勺。蘑菇摘好，洗净，鸡蛋打入碗中。加少量盐、料酒，打散。葱斜切，姜切片，热锅冷油。