海蛎子和生蚝的营养价值区别（海蛎子和生蚝哪个营养价值高）

海蛎子和生蚝有什么区别?海蛎子就是生蚝吗?

品种范围不同 海蛎是世界上第一大养殖贝类，它的旗下有各种各样的海蛎，种类多达100多种，而生蚝属于其中的一种。换句话说，生蚝一定是海蛎，但海蛎不一定是生蚝，海蛎的品种范围更广，生蚝则隶属于海蛎这个大品类下。

海蛎子和生蚝的区别如下：品种范围不同。海蛎子是软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称，种类多达100多种，而生蚝只属于其中的一种。也就是说，生蚝一定是海蛎子，但海蛎子不一定是生蚝。生长环境不同。

同样的东西，叫法不同，一般南方叫生蚝，北方叫海蛎子。

海蛎子和生蚝的区别

1、海蛎子不是生蚝。生蚝属于是海蛎子的一种，区别如下：品种范围不同 海蛎是世界上第一大养殖贝类，它的旗下有各种各样的海蛎，种类多达100多种，而生蚝属于其中的一种。

2、牡蛎俗称海蛎子，而生蚝只是牡蛎一个品种，生蚝比普通的牡蛎个头大。生蚝一般生长或人工养殖在江河与大海交汇处。牡蛎较小，生长在海边的机礁石或其他硬物上。另外，生蚝比普通的牡蛎，营养价值要高出许多。

3、在个头上面，差别就很大，大一点的生蚝带壳的就能在一斤以上，而海蛎子则没有那么大。2，锌量的区别，同等重量的海蛎子和生蚝其锌的含量略有不同，生蚝含锌量每100g生蚝含有72mg，而同样重量的海蛎子含锌只有39mg。

4、海蛎子和生蚝的区别是：品种归属性不同 海蛎子和生蚝虽然同属于软体动物牡蛎科，但严格来说，生蚝只是海蛎子中的一种，单从外形上来讲，生蚝属于海蛎子中个头大的一种，重量能够长到一斤以上。

5、海蛎子和生蚝的区别如下：品种范围不同。海蛎子是软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称，种类多达100多种，而生蚝只属于其中的一种。也就是说，生蚝一定是海蛎子，但海蛎子不一定是生蚝。生长环境不同。

海蛎子和生蚝有什么区别?

两者形状并不相同，相比于海蛎子来说，生蚝的个头明显更大。生蚝的外壳相比于海蛎子来说更为光滑，摸上去也更加舒服。生蚝肉紧紧贴着外壳并且有溢出来的架势，海蛎子肉要比生蚝少，口感也没有生蚝好。

品种归属性不同 海蛎子和生蚝虽然同属于软体动物牡蛎科，但严格来说，生蚝只是海蛎子中的一种，单从外形上来讲，生蚝属于海蛎子中个头大的一种，重量能够长到一斤以上。

海蛎子和生蚝不一样，区别如下：品种区别。海蛎子一般是指褶牡蛎，属于瓣鳃纲牡蛎属软体动物，而生蚝一般是指牡蛎，属于双壳纲牡蛎属软体动物，二者品种不同。生长环境区别。

海蛎子和生蚝的区别有大小不同、外观不同、品种不同、生长环境不同、做法不同等。大小不同 海蛎子一般个头较小，肉质较少，需用尖刀破开外壳；生蚝一般个头较大，肉质饱满较多，蒸熟可直接掰开外壳。

海蛎和生蚝的区别在哪里

口感不同 普通海蛎的肉比较少，肉质略微粗糙；生蚝的肉较多，饱满丰厚，肉质细腻，鲜味浓郁，吃起来比海蛎更香，也更尽兴。营养价值不同 从营养价值上看，普通海蛎和生蚝的区别，主要体现在矿物质锌元素的含量上。

生长环境不同 生蚝相对普通的海蛎子，对生存环境相对苛刻一些，一般生长在江河和海水的交汇处，也就是半咸半淡的浅海环境。而普通的海蛎子则对生存环境的要求没那么高，一般的海边礁石上都能生存。

品种范围不同。海蛎子是软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称，种类多达100多种，而生蚝只属于其中的一种。也就是说，生蚝一定是海蛎子，但海蛎子不一定是生蚝。生长环境不同。

海蛎子和生蚝的区别有大小不同、外观不同、品种不同、生长环境不同、做法不同等。大小不同 海蛎子一般个头较小，肉质较少，需用尖刀破开外壳；生蚝一般个头较大，肉质饱满较多，蒸熟可直接掰开外壳。

【外形不一样】从外形看，我们很容易区分出来，生蚝的外形一般都比海蛎要大得多，大的生蚝一个足足有1斤重。

个头大小 海蛎子和生蚝在个头大小上就有明显区别，因为从生物学上看，生蚝应该属于海蛎子的一种，但生蚝的个头要比普通海蛎子的个头大很多。正常情况下，生蚝的单个重量在四五百克左右，而海蛎子的单个重量只有一两百克。