松茸汤的吃法及做法大全（松茸汤的家常做法大全窍门）

松茸汤的做法

松茸现在清水里泡一下，洗干净，泡菇的水留着备用。陈皮清洗一下，红枣也洗净去核放在盘子里备用。用刀把瘦肉一片一片切成片，准备姜三片。锅中放适量清水，把瘦肉和姜片放入冷水中。

第一步准备好松茸、葱花还有盐。新鲜松茸洗净、用小刀刮掉根部泥脚。使用菜刀将洗干净的松茸切片，放一旁备用。将切好的松茸片放入砂锅中，加入热水，大火煮沸转小火，煮15分钟。

白菜松茸汤。用料：松茸用量7～10个、整叶大白菜4片、五花肉50克、姜蒜蓉。做法：（1）干松茸水发好，挑捡干净。洗净。（2）切碎块即可，不能太大。（3）白菜切小方块。

准备食材。鸡块过开水，洗去浮沫。放入锅中加适量温水，姜片，放入一勺料酒。小火炖煮1小时。加入切片的赤松茸和黑鸡枞菌，继续小火炖煮1小时。开盖加入适量盐调味，放少许枸杞。

又鲜又好喝的松茸猪骨汤

第1步、松茸适量，温水浸泡20分钟。泡过的松茸捞出用清水冲洗净，泡松茸的水不要倒。放置一会澄清备用。第2步、沉淀澄清的松茸汤。第3步、排骨适量，清水洗净血水。第4步、凉水入锅。第5步、焯一滚儿捞出。

步骤：排骨洗净，切小块，放入锅中加水煮沸，去除浮沫，加入料酒焯水备用。松茸泡软后切成小片，黄花菜泡发洗净备用。在另一个锅中放适量的水煮沸，加入松茸片和黄花菜焯水后捞出备用。

把切好的新鲜松茸，排骨，姜片放入汤锅中，加入清水没过食材，大火煮开后转小火炖2小时左右。出锅前加入盐调味就可以了。

今天小编就来分享一下“松茸排骨汤”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。下面，开始介绍所需要食材：猪小排500克，松茸菇150克，生姜、红枣、枸杞适量。