白丁虾的营养价值功效与禁忌（白丁虾图片）

虾子的营养价值及功效禁忌

补充营养虾是可以为人体提供营养的美味食品，含有脂肪酸，能使人长时间保持精力集中，还可以补充营养。有益心血管虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康。

虾的功效与作用：增强人体免疫力：虾中含有大量的蛋白质，微量元素等，营养价值非常高，吃虾可以补充多种营养物质，而且还可以增强人体免疫力，缓解腰膝酸痛的症状。

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

剑虾和白丁虾营养区别

1、第五种：印度明对虾，相对普通的虾种，可以大量的养殖，含大量高蛋白，所发建议一个人适量即可，不要贪食。

2、滑皮虾和剑虾没有区别。滑皮虾，俗称剑虾，二者属同一种虾无区别。

3、明虾。大小。明虾大，剑虾相对明虾要小，所以明虾好。价格。明虾价格相对来说便宜，性价比高，剑虾价格昂贵。

4、剑虾不是海虾。剑虾主要分布在我国海南，广西，广东，福建，湖南及越南部分地区。海虾也称红虾、赤虾、大青虾等，是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。

5、它们的主要区别在于它们的生长环境和生活习性。剑虾属浅海海水虾，而麻虾生活在海洋中层和底层。剑虾无法人工养殖，而麻虾一般指糠虾，绝大多数生活在海洋中，淡水种类极少。

虾的功效与作用及禁忌

1、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

2、抗癌防癌 虾中含有硒，对致癌的铅、铊有抗拒作用，并可以提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成，因而有抗癌作用，尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者，作用更为显著。 延缓衰老 虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

3、虾中也有能调整心脏活动的镁和防止贫血的铁制等多种多样矿物，就连虾头都是有很多的优质蛋白质和甲壳素，能防止及改进中老年骨质疏松及提高免疫力。虾还具备补肾壮阳功效，也有利于生完孩子的女性乳汁分泌。