白灼生菜的做法家常窍门（白灼生菜简单做法）

白灼生菜的做法

爽口的白灼生菜的做法步骤： 生菜球一颗，注意要选择那种叶片包的紧密的，把根部抠掉。 准备好葱丝和干红辣椒丝。

香葱适量。做法如下：油爆香泡辣椒、泡姜和香葱。倒入生抽、蒸鱼豉油、蚝油、白糖和水调制的料汁，煮开。开水煮生菜到断生，放入冷水中过凉。生菜沥水装盘，倒入煮好的料汁。白灼生菜即可制作完成。

白灼生菜的配料很简单，生菜和大蒜，为了颜色搭配更好看，可以加点红辣椒。买回家的生菜切掉根部，放在清水中清洗干净。

只有水煮的锅可以煮什么

1、米饭：可以用小碗盛米饭加适量水，盖盖子隔水煮（也可以在米饭里放火腿，胡萝卜丁一起煮成花样米饭）；做咖喱，买块状咖喱，开水融了以后放土豆萝卜火腿丁，炖啊炖，浇到米饭上就OK啦~还可以做萝卜干啦。

2、还可以直接用锅当容器做蔬菜沙拉。做法：生菜、西红柿、切碎，拌上沙拉酱即可。

3、水煮鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片状，放入沸水中焯水至变色，捞出备用。另起锅热油，加入蒜末和姜末炒香，然后加入适量的水、盐和酱油，煮沸后放入焯过水的鸡肉片，煮熟即可。

4、我经常用来煮咸饭或者皮蛋瘦肉粥。关于皮蛋瘦肉粥：买点瘦肉和香菇（新鲜的水发的都可）切碎，接通电饭煲电源，在电饭煲锅内放些油煸炒下舀出。下米煮饭，当然是稀饭。等到饭快熟的时候，将瘦肉香菇放入煲，继续煮。

5、小提示：自制酱料或直接白味食用都可以，鲜虾本身就带有隐约的甜度。白灼芥兰 食材：芥兰、蒜、盐、蒸鱼豉油、食用油 做法： 芥兰洗净。 锅中烧开清水，加入适量食盐，放入芥兰后放入食用油，大火煮2分钟左右。

白灼生菜的做法窍门

首先把生菜洗干净，少一锅热水，水开后把生菜下进去，焯水半分钟。把生菜捞出来，过两遍凉水，充分凉透，然后控干水分，备用。

生菜扒下叶片洗净。锅中加入油和盐煮开，加入生菜焯水至断生。焯好沥干水，码入盘中备用，大蒜切末。蚝油，生抽，盐加少许水调成酱汁备用。重新起锅，加入油，先下蒜末，爆出香味。

白灼生菜的配料很简单，生菜和大蒜，为了颜色搭配更好看，可以加点红辣椒。买回家的生菜切掉根部，放在清水中清洗干净。

爽口的白灼生菜的做法步骤： 生菜球一颗，注意要选择那种叶片包的紧密的，把根部抠掉。 准备好葱丝和干红辣椒丝。

白灼生菜的做法 把生菜清洗处理焯水，正面反面各烫一会儿，在水中要加点盐，这样才可以保证生菜保持一个娇嫩的色泽。