扇贝肉粉丝做法视频教程（扇贝肉粉丝的做法）

蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做

扇贝，粉丝，蒜蓉。 做法步骤： 扇贝切花刀洗净备用，粉丝温水泡软。 调酱料：准备蒜末，起锅热油，一半蒜末炒香，盛出到一半蒜末里，一勺生抽，一勺耗油，一勺自制辣椒酱，半勺白糖，搅拌均匀备用。

蒜蓉粉丝蒸扇贝 主料：切掉一半并且洗净的扇贝若干（买的时候可以让鱼店老板加工好），粉丝（我个人喜欢龙口绿豆粉，但是今天家里没有），蒜，姜少许，葱少许 调料：盐，生抽（可选），植物油 做法：非常简单。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 扇贝里外刷干净，壳和肉分开 粉丝烫熟，变软马上捞出来，十几秒即可，久了粉丝太烂不好吃 粉丝剪碎，加盐和油拌匀，摊开，晾干水份。

家庭版粉丝蒸扇贝怎么做好吃又简单,做法图解分享,我

我买的是沃尔玛自己的豌豆淀粉成份的粉丝，两小卷凉水泡一下，大概十分钟，泡软即可无需太久，泡太软就不好吃了，蒸出来的粉丝会成坨，切记哈，注意浸泡粉丝的时间。

做法步骤： 扇贝切花刀洗净备用，粉丝温水泡软。 调酱料：准备蒜末，起锅热油，一半蒜末炒香，盛出到一半蒜末里，一勺生抽，一勺耗油，一勺自制辣椒酱，半勺白糖，搅拌均匀备用。

第一步将准备好的扇贝洗干净。然后将粉丝放入水中泡发，如下图所示。泡发后放入水中煮熟，熟后剪成小段，放一旁备用。蒜洗净，搓成蒜末，如下图所示。锅内放油加热，如下图所示。

粉丝蒸扇贝的家常做法大全怎么做好吃

1、粉丝泡发后使用更容易入味，记得加入酱油码个底味。

2、把新鲜扇贝表面刷干净，用作托盘。开壳去腮去内脏，洗清沙和肠子里的脏物。2 小米辣，蒜切成碎粒备用。3 一小把粉丝提前用开水泡发，如图，变柔软后，分出小缕卷起放在扇贝上。

3、粉丝蒸扇贝的做法 清洗扇贝，并用小刀把扇贝肉扣下来。两把粉丝用热水泡软。三头蒜剁末，小米辣切碎。锅里放油，炒蒜蓉小米辣，然后盛出加入4勺蒸鱼豉油搅匀。粉丝卷一卷放到壳上，放上扇贝肉，用勺浇料汁。

4、豉汁粉丝蒸扇贝的做法 将扇贝的外壳掰开，用刀将扇贝肉片出，去掉黑色的沙包。将扇贝肉用水洗净后，在扇贝肉上打上十字花（图5）。用刷子把扇贝壳里外都刷净备用。把粉丝放入温水中泡软后备用。大蒜去皮切成末。