澄耀牌阳澄湖大闸蟹（澄苑阳澄湖大闸蟹官网）

阳澄湖大闸蟹冰箱保存方法

冰箱保存大闸蟹。把大闸蟹的脚和大闸蟹捆起来以减少大闸蟹的体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可，保存可超过七天。

若大闸蟹的量比较多，短期内不能吃完，也可将大闸蟹直接放进冰箱的冰冻层进行冰冻，冰冻的大闸蟹会死，但不会变质，随时都能取出解冻烹饪即可，能保存1~2个月。

选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。

1冰箱冷藏法绑好的大闸蟹可以放在冰箱的冷藏室里，冷藏室里的温度最好设置在5摄氏度左右，因为大闸蟹在低温的环境下会降低代谢，处于休眠状态，这样就可以避免大闸蟹消耗体力，从而延长大闸蟹的生命2水桶活养法。

苏州阳澄湖大闸蟹将缺席中秋月底开售,正宗阳澄湖大闸蟹的特点有哪些...

阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点：一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；三是黄毛，脚毛长黄挺拔；四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。

金爪，来旺阳澄湖大闸蟹养殖场的大闸蟹蟹爪近似上等烟丝的金黄色，故又名金爪蟹，这成了阳澄湖大闸蟹的特点之三；而普通螃蟹常与泥浆接触，则呈灰褐色。阳澄湖蟹的“金爪”，也是阳澄湖得天独厚的自然环境赋予它的。

青背。阳澄湖大闸蟹的背壳颜色既不象安徽巢湖蟹那样的黄灰色，也不象崇明蟹那样的黑灰色，而是呈青灰色。由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称蟹壳青。这是清澈的阳澄湖水赋予它的特征。白肚。

体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛、金爪这四个特点，在螃蟹中独占鳌头，驰名中外。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。

黄毛：正宗阳澄湖大闸蟹的蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔阳澄湖大闸蟹两螯八腿上的茸毛都是金黄色的，且长达3-4厘米，普通的螃蟹不仅爪呈灰褐色，而且螃蟹的茸毛也短。“阳澄湖牌”大闸蟹肉甜而细。

阳澄股份和阳澄湖牌大闸蟹的区别

1、江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司成立于1997年，坐落于苏州阳澄湖镇拥有阳澄湖养殖水面近万亩， 是一家从事大闸蟹和其他淡水鱼类养殖经营的专业化企业。

2、阳澄湖大闸蟹与“阳澄湖牌”大闸蟹的区别在于两个品牌产地和品牌信誉。首先，阳澄湖大闸蟹是指阳澄湖区域所养殖的大闸蟹，而“阳澄湖牌”大闸蟹是阳澄湖地区政府唯一归属品牌，具有更高的品牌信誉。

3、阳澄股份范围更大。阳澄联合和阳澄股份都是其股份公司推出的产品礼盒，区别在于阳澄股份范围更大。阳澄联合是苏州阳澄湖蟹赢天下生态水产有限公司的产品，2011年成立也算比较早了，主要销售大闸蟹和一些海鲜礼盒。

阳澄湖大闸蟹去哪可以买到正宗的啊?

1、阳澄湖大闸蟹可以去线上旗舰店或者线下实体店购买。售卖大闸蟹的品牌众多，选择的时候要注意甄选：一般选择有品牌历史的，全国直营连锁的，经过苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会授权的，而且口碑良好的。

2、其中，巴城蟹舫苑是阳澄湖地区最著名的蟹舫苑之一，提供正宗的阳澄湖大闸蟹和各种蟹宴。选择阳澄湖地区的大闸蟹时，建议选择正规品牌和商家，并了解其产地、规格、价格等信息，以保证购买到质量优良、口感鲜美的大闸蟹。

3、想吃到真正阳澄湖大闸蟹，到阳澄湖买正宗大闸蟹，来巴城就好了。巴城有家老字号阳澄湖大闸蟹蟹庄，阿四蟹庄，创立于1989年。

4、找到靠谱的公司可以买到真的，可以在网上和直营店进行购买。选择品牌的时候要注意甄选：一般选择有品牌历史的，全国直营连锁的，经过苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会授权的，而且口碑良好的。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。

阳澄湖大闸蟹有什么特点?

1、阳澄湖大闸蟹特点：体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛、金爪这四个特点，在螃蟹中独占鳌头，驰名中外。青背。

2、阳澄湖大闸蟹特点是：体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛、金爪这四个特点，在螃蟹中独占鳌头，驰名中外。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。

3、正宗阳澄湖大闸蟹有四大特征：一是青背：阳澄湖大闸蟹的蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称青壳蟹。这是清澈的阳澄湖水赋予它的独特外表。

阳澄湖大闸蟹的特点

阳澄湖大闸蟹特点是：体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛、金爪这四个特点，在螃蟹中独占鳌头，驰名中外。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。

阳澄湖大闸蟹特点：体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛、金爪这四个特点，在螃蟹中独占鳌头，驰名中外。青背。

鲜、肥、甘、腥、大是正宗澄阳湖大闸蟹的特点。味道鲜美是澄湖大闸蟹最主要的特点，曾经有人评价澄湖大闸蟹不加盐醋直接吃五味俱全。他们认为这种大闸蟹是天下至美之味，大闸蟹的鲜会让其他事物的鲜都黯然失色。