螃蟹饭的做法大全图解（螃蟹饭怎么煮好吃）

螃蟹饭怎么的做法大全

大米 两杯 电饭锅 蟹煲饭的做法 大米洗净沥干放置半小时，放入适量甜玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，同时加入适量油，盐，鸡精。

青蟹糯米饭的做法步骤 青蟹洗净，用黄酒，盐和生姜片腌制一小时。

做法 将大闸蟹洗净，蒸熟，剥下蟹肉、蟹黄备用。锅上火，注入油烧热，放入葱花、姜末、料酒、蟹黄、蟹肉、胡椒粉煸炒，再投入韭菜末、米饭、盐、味精，翻炒至米饭粒分开、蓬松时装盘即成。

步骤一 长粒糯米淘洗干净，加入适量凉水浸泡6小时，之后蒸熟成糯米饭，用勺子将蒸好的饭打散晾至温凉。咸萝卜干切成碎粒，加入凉开水，浸泡5分钟，捞出沥去水分。油条切成碎粒。

先把干货用水泡软。红葱头油爆香至金黄色盛出。肉切小细条，爆香后下香菇。再加入蠔干、虾干、干贝，放入五香粉、糖、酱油、蒸鱼豉油翻炒均匀后盛出锅。

做法 清洗螃蟹，用筷子插进螃蟹眼睛，等待它死亡，刨开螃蟹盖，去鳃，将螃蟹切半。杏鲍菇切片、大葱切丝，热锅下适量油，一起下锅清炒一下。再加入淘洗好的糯米里，加入清水和盐，插电，煮好米饭。

蟹蒸糯米饭怎么做好吃

螃蟹糯米饭的做法步骤1糯米提前3个小时，用清水泡发。螃蟹糯米饭的做法步骤2香菇提前半个小时，用清水泡开，切成丝。

糯米提前浸泡四小时，干香菇泡发。2，蒸饭。3，蒸饭空隙清洗食材准备配料。螃蟹洗干净卸掉蟹壳、去沙包、蟹钳拍两刀，切（剪）块。用少许盐、柠檬汁调均匀静置备用。

糯米浸泡20--30分钟。依次下姜片、胡萝卜丁、香菇丁爆炒。下泡好的糯米大火翻炒。一瓶好酱油能替代盐和鸡精了。加入酱油炒糯米至上色均匀。加适量的水，就像这样刚好泡着米粒即可。

青蟹洗净，用黄酒，盐和生姜片腌制一小时。 糯米饭蒸熟（也可以电饭煲煮，要煮得偏干） 用黄酒泡软的瑶柱撕成细条，香菇切丁，和豌豆，小葱一起煸炒一会后，倒入糯米饭中，加生抽，老抽，少许白砂糖拌匀。

[制作流程]①烧热油锅，爆炒切成小丁的香菇、虾米、笋丁、火腿、花生米等，并淋酒放入酱油与盐调味，再加入上汤1杯煮滚。熄火后将煮好之糯米饭加入，拌合均匀。

螃蟹咸饭的做法大全

大米 两杯 电饭锅 蟹煲饭的做法 大米洗净沥干放置半小时，放入适量甜玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，同时加入适量油，盐，鸡精。

先把干货用水泡软。红葱头油爆香至金黄色盛出。肉切小细条，爆香后下香菇。再加入蠔干、虾干、干贝，放入五香粉、糖、酱油、蒸鱼豉油翻炒均匀后盛出锅。

做法 清洗螃蟹，用筷子插进螃蟹眼睛，等待它死亡，刨开螃蟹盖，去鳃，将螃蟹切半。杏鲍菇切片、大葱切丝，热锅下适量油，一起下锅清炒一下。再加入淘洗好的糯米里，加入清水和盐，插电，煮好米饭。

制作步骤 香菇水泡软后，切小丁块 红萝卜切丝，自己适量吧。喜欢的话可以多放点儿 荷叶洗干净后摆盘子里，螃蟹洗干净后切块，所有材料都在这了。

请问一下螃蟹番茄炒饭怎样做?

准备『茄酱炒饭』食材：将猪肉切丝、蟹棒、大虾仁及火腿片切丁备用。2 热锅后依序将油、肉丝、火腿、虾仁、蟹棒及毛豆仁放入锅中拌炒。3 倒入白饭与配料拌炒均匀后加入适量番茄酱。

准备切点葱花，番茄切丁丁放一起备用。打一个鸡蛋，把它搅散。鸡蛋液打好后直接淋到装有冷饭的碗中，和饭一起搅拌均匀。化一坨猪油，先下番茄多炒一会儿。

准备材料 制作番茄酱炒饭需要的材料有：米饭、鸡蛋、青豆、胡萝卜、香葱、番茄酱、盐、油。制作步骤 将米饭用清水洗净，煮熟后晾凉备用。将鸡蛋打进碗里，加入一勺盐，打匀，备用。

蟹黄炒饭的做法

1、蟹黄炒饭的做法步骤 1 大闸蟹蒸熟。2 大闸蟹拆下肉和蟹黄，一定要有耐心。3 炒锅油热后放入鸡蛋炒至凝固。4 放入葱花、姜末炒香。5 放入米饭、盐。6 放入蟹黄和蟹肉，不停翻炒。7 翻炒均匀即可关火。

2、蟹黄炒饭的做法步骤 葱白、姜、蒜、胡萝卜切个末，备下葱花。我说要10-30分钟时间是因为我刀功差，为了切末我整了将近15分钟，想想也是醉了。

3、蟹黄炒饭的做法步骤6加入蟹黄、香葱、姜丝、料酒和少许白糖去腥，翻炒 蟹黄炒饭的做法步骤7蟹黄均匀受热炒熟后，加入米饭翻炒 蟹黄炒饭的做法步骤8出锅前放入盐，加香葱点缀即可装盘。

蟹肉炒饭的做法步骤图,蟹肉炒饭怎么做好吃

盐 雪蟹肉炒饭的做法 将搅拌好的蛋液过滤倒入蒸好的米饭中，搅拌均匀。将帝王蟹肉倒入搅拌均匀。待油烧热加入上述原料翻炒，至米粒跳舞～～加入小葱装碗，可依据个人口味挤一小块柠檬哦。

将螃蟹的肉、蟹黄及螯的肉取出。蟹黄和蟹肉可以拌在一起，蟹螯剥完整，摆盘用。

做法：西葫芦洗干净，切丁。蟹肉解冻，挤干水份，用料酒腌一下去腥。葱切葱花。鸡蛋打散备用。锅放少许油烧热，把鸡蛋炒成碎碎，盛起。原锅把西葫芦炒至断生，盛起。

蟹黄蛋黄汤：将梭子蟹的蟹黄与鸡蛋黄一起制成浓郁的蛋黄汤，香浓可口。 蟹黄蟹肉炒饭：将梭子蟹的蟹黄、蟹肉与鸡蛋炒饭一起，香气四溢。