生蚝冷冻保存带壳还是不带壳（生蚝冷冻还是保鲜）

生蚝冷冻时要连壳冻吗

生蚝可以连壳放进冰箱里冷冻保存，大约可以存放30天时间，但是采用冷冻方式保存生蚝，可能会影响生蚝的口感，不建议保存太久，尽量在短期内吃完。冰箱冷冻室的温度比较低，不适合细菌的滋生，能防止细菌繁殖。

生蚝冷冻要不要去壳 这个主要是看你个人需求，要保存多久，如果只是一两天，那带壳在冬天这种天气是不需要放冷冻也能保存的。如果是要保存的时间比较久，那么建议去壳放冰箱冷冻。

是可以的！带壳生蚝可以直接放冰箱冷冻，能够抑制生蚝中的细菌和其它微生物的滋生，但是如果放置时间过长可能会导致生蚝中的肉质结构发生变化，会影响食用口感，所以最多只能保存5到6天时间。

生蚝的储存方法?

带壳的生蚝不要清洗，直接装入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱的冷藏室保存。这种方法适合短期保存，一般情况下可以保存3－5天左右。

清水保鲜 如果你买的生蚝还活着，可以把生蚝养起来，把生蚝放在干净的水里，水不要淹没生蚝，然后放在干燥常温的环境中，可以保存一周左右没有恶化。

带壳生蚝，准备一个泡沫箱，放入四到五个冰袋，将带壳生蚝整齐的放入，盖上泡沫箱的盖子放入冰箱保鲜区保存即可。

清水保存 生蚝可以用清水保存，但前提必须是活生蚝，具体做法是将生蚝装入可以盛水的容器中，然后倒入清水，加水量以不超过生蚝为宜，最后将容器放在阴凉的环境中，每天换一次水，用这种方法可以保存1周左右。

生蚝是否能长期冷藏,是带壳冷藏吗?还是去壳冷藏啊?如何保存生耗不变质...

能长期储藏，需要带壳。一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久会影响口味，同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。而生蚝在冷藏前需要将其清洗赶紧后才能冷藏。

生蚝可以直接带壳放冰箱保存。如果需要长期保存可以将生蚝放冰箱冷冻，但冰冻后的生蚝口感和营养都会下降。生蚝的冷冻时间不宜超过一个月，超过这个时间期限的生蚝不能再继续食用了。

不过由于没开壳的生蚝含有丰富的水分和蛋白质，长时间不食用的话最好是放冷冻，然而冰冻虽然可以让生蚝长时间保存，但是也会很大程度上的破坏生蚝的口感，因此生蚝放冰箱冷冻和冷藏都可以，看个人需求即可。

买回来的生蚝吃不完，可以找一个泡沫箱，放入几个冰袋，接着将带壳的生蚝整齐放入袋子中，盖上泡沫箱的盖子，放入冰箱的冷藏区保存就可以了。

生蚝怎样保存,带壳直接放冰箱吗?

1、带壳的生蚝不要清洗，直接装入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱的冷藏室保存。这种方法适合短期保存，一般情况下可以保存3-5天左右。

2、生蚝可以直接带壳放冰箱保存。如果需要长期保存可以将生蚝放冰箱冷冻，但冰冻后的生蚝口感和营养都会下降。生蚝的冷冻时间不宜超过一个月，超过这个时间期限的生蚝不能再继续食用了。

3、新鲜带壳生蚝保存方法有：冰箱冷藏、洗净放入盆中、湿润保存、泡沫箱冰冻保存和冰箱冷冻保存等。冰箱冷藏 生蚝最多在4至5度的冰柜中保存六天，且一般不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。

4、生蚝不能长期冷藏，是带壳冷藏，冰箱冷藏是的温度一般是在4摄氏度-15摄氏度左右，大部分的温度会维持在10摄氏度左右，而带壳的生蚝在10摄氏度左右的环境下一般可以保存5天左右。

5、买回来的生蚝吃不完，可以找一个泡沫箱，放入几个冰袋，接着将带壳的生蚝整齐放入袋子中，盖上泡沫箱的盖子，放入冰箱的冷藏区保存就可以了。

没开壳的生蚝放冰冻还是冷藏

放在冰箱里面保存。把生蚝放在4——5度的冰柜中，不放心的话也可以包一层保鲜膜来保鲜。可以在生蚝表面铺一层冰，放入冰箱的冷藏室中完整保存。

口感会有所影响，所以一般建议生蚝保存的话放在冷藏区保存。

如果把生蚝都打开了的话，则可以把生蚝放入冰箱的冷冻柜中存放，温度设置在4～5度左右，温度不能过高，否则生蚝就会滋生大量的细菌，从而加速腐烂变质。

如果不需要保存较长时间的话，那么建议将生蚝放在冰箱的冷藏区，这样可以较好地保存生蚝的新鲜度，蚝肉中营养成分的流失也会较少。

生蚝暂时不吃如何保存

冰箱冷藏保存 带壳的生蚝不要清洗，直接装入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱的冷藏室保存。这种方法适合短期保存，一般情况下可以保存3~5天左右。

方法一：冷藏。如果我们购买生蚝太多，一次性吃不完，我们可以用保鲜膜将生蚝包裹起来，另外在上面加点盐放在冰箱冷藏，这样生蚝不会变味，并且也很新鲜。

保鲜箱。如果生蚝放置太久的话，则很容易变质，而且口感也会大大下降。可以把生蚝放到一个白色泡沫保鲜箱中，然后再放入一些冰块即可，可以保存三天左右不变质 冰箱冷冻。

冰箱冷藏保存，带壳的生蚝不要清洗，直接装入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱的冷藏室保存。这种方法适合短期保存，一般情况下可以保存3－5天左右。

短期带壳保存：用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，可保存两天。长期带壳保存：将生蚝放入保鲜盒里冷冻，生蚝本身会有汤汁，不要倒掉，一起冰冻，可以保持鲜味。冷冻时间不要超过半年，否则会影响口感。