黑色外壳的面包（黑色的面包叫什么）

“黑面包”到底有多“硬”,为什么很多人都不敢吃?

1、首先，这种面包易于携带，保质期长。因此，士兵可以在战斗中用它来充饥。此外，黑面包的味道非常独特。虽然颜色看起来像黑巧克力，不太好看，但制作黑面包所用的原料和发酵方法不同于普通面包。

2、俄国的黑面包之所以风评如此之差，除了因为他独特的味道让人们不能接受，还有一个原因就是口感了。尤其是俄国的军用补给黑面包，口感极差，不仅粗糙，而且是十分坚硬，没有吃惯的人，很容易被磕牙。

3、由于原料中含有小麦麸皮，面包颜色会显得有些黑，有点像中国的高粱面窝头。没吃过黑面包的人第一次通常适应不了它的咸酸味，但俄罗斯人非常喜爱，常用来蘸蘸汤吃，甚至是搭配伏特加。

为什么二战时期苏联人和德国人这么喜欢黑面包?

不过，这种掺杂了许多杂质的黑列巴在二战时期也并不是可以无限供应的。因为食物资源实在太过于缺乏，所以当时苏联军人们能分配到的黑列巴数量极其稀少，在有的时候，甚至连拿到黑列巴都极其困难。

那么在这个时候为了能够更好地去满足平民百姓对与食物的需求，以及最大程度上保证军队食物的供给，所以说才会采用这样的一个方式用食物的边角料区制作。黑面包备受欢迎的原因，也就是因为在当时实在是别无选择。

在战争结束之后，当人们在食物方面有选择的时候，还是有不少人喜欢吃黑面包，或许是因为习惯了黑面包的口味。不过那时候的吃法已经不是强行咽下去了，而是抹上面包酱，或者是就着伏特加。

二战时期，苏联物资紧张，德国后勤更是难以及时补给，英国物资还要靠美国来保障。当时，美国不光保障自己的美军，还一并解决了其他国家的盟军后勤问题。

德国有什么好吃的面包

1、应该是叫Bratwurst，煎香肠，一种很物美价廉的街边小吃。跟热狗形式差不多，面包里面加上一根烤香肠，上面可以加上番茄酱、蛋黄酱还有德国芥末。谢谢。

2、英文名称：Brezen 、Pretzel等，国内比较普遍的叫法是巴伐利亚碱水面包、啤酒面包、啤酒结、德国碱水面包等等称呼。这款面包是地地道道来自欧洲，在德国、奥地利是普遍的向中国的普通零食饼干、薯片一样，从大人到小孩，无一例外。

3、德式黑面包 德式黑面包是一种由黑麦面粉、酵母和水制成的传统德国面包，其外皮坚硬，内部韧性十足，口感浓郁，健康又美味。

4、德国碱水面包的做法图解：将100g的水加酵母和水一起，搅拌后，包保鲜膜温暖的地方发酵5个小时。这样会有浓郁的酵母风味。将酵母液和面粉、黄油、盐、牛奶、麦芽糖一起搅拌20分钟至面团成型。

5、我们先说德军的黑面面包，起初德军的黑面包以杂粮和蔬菜混合而成，富含维生素B1，可以防止德军出现脚气病，可谓真材实料，令德军士气高涨。