上海人吃螃蟹吃的多干净（上海人吃螃蟹的段子）

大闸蟹什么季节吃最好

一般金秋时节吃蟹比较好，品尝大闸蟹较佳时间一般为每年10月中下旬至11月中下旬，当然了，这个时间也并不是一成不变的，由于每年的天气状况有所不同，所以享用大闸蟹的时节也会稍有不同。

大闸蟹每年9-11月份吃最合适。大闸蟹是河蟹中的一种，学名为中华绒螯蟹，主要分布在我国的长江下游的湖河中。大闸蟹的上市时间在每年的9-11月份，此时的大闸蟹发育完好，其肉质和口感细嫩甜美。

鄱阳湖大闸蟹：鄱阳湖大闸蟹比一般湖里产出的大闸蟹较晚，但其味道却极为鲜美。一般最佳的上市季节在10月、11月左右。

吃大闸蟹的季节一般是在每年的6月到11月之间。这个时候，大闸蟹的生长发育较为成熟，肉质鲜美，口感饱满。其中，农历九月和十月是大闸蟹最为肥美的时期，也是人们品尝大闸蟹的最佳时间。

吃大闸蟹的季节一般在秋季的9到10月因为在每年秋季的910月，这个时候的大闸蟹肉质比较肥嫩个头比较大，口感会比较好大闸蟹中含有丰富的蛋白质氨基酸脂肪矿物质等营养物质，食用对身体有一定的好处2秋。

月的大闸蟹蟹香浓郁，膏红味美，肉质鲜嫩。雌蟹最好在农历9月吃，此时的雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩。雄蟹最好在10月吃，此时的雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美。11月的蟹受寒以后，肉质收紧，口感细腻更加富于弹性。

请问上海人是怎么将螃蟹吃的那么完整的?

需有工具，名为蟹八件。苏州人比沪人食蟹更完整，家家有食蟹工具。

首先要将螃蟹放盆里用少量的白酒泡晕，等蟹醉后再去掉两边的腮，然后斩成几块，将葱切段，姜切成片，蒜切末备用。

呛蟹可以解冻蒸熟了再吃，并不是每个人都可以吃生螃蟹的，内陆地区普遍吃熟食，不是很能接受生呛蟹的，这时候就可以蒸熟了再吃。

醉蟹一般都是生吃，也可以蒸熟后再吃，具体要看个人口味。生醉蟹是上海、江苏等南方地区的传统做法，食用酱油、糖盐、黄酒等调料制成醉蟹汁，然后将清洗干净的螃蟹放入腌制而成。如果吃不惯的话，可蘸点醋食用味道更好。

上海去阳澄湖吃大闸蟹怎么走,自驾去阳澄湖吃大闸蟹怎么走

1、推荐行程：杭州/上海潘安县云山千亩银杏花溪杭州/上海。自驾：上海沪昆高速杭州湾绕城高速长泰高速朱勇高速s218潘一；一个我想和你一起去山脚下一个人烟稀少的小镇生活。

2、首选线路2（靠近嘉定）：从上海上“沪嘉高速”→→→沿江高速→→→苏昆太高速（南京方向）→→→苏州绕城高速→→→阳澄湖北高速出口→→→右拐莲花岛村码头即到。

3、是去吃大闸蟹的吧。上海出发走沪宁高速， 到苏州绕城高速东出口下来，往巴城方向开，到巴城出口下来，沿着新修的那个路一直走，到底，右转是买蟹的地方，左转是吃蟹的地方。

4、阳澄湖-巴城：吃最正宗最地道的大闸蟹 问起去巴城哪里吃蟹，随便问一个市民都能指出一条路径来。了解到巴城目前主要有4个蟹市场和1条美食街，是比较集中的吃蟹地方。

上海人为什么喜欢吃大闸蟹,相对于梭子蟹而言

所以，吃的上阳澄湖的大闸蟹可谓是一种身份的象征、财富的象征、地位的象征。在以前，穷人们基本吃不起大闸蟹，大闸蟹从来都是达官显贵们标榜身份的标签。没有比过节时请大家吃大闸蟹，更能体现出大上海的胸襟和气度的了。

上海人钟爱阳澄湖大闸蟹的原因，一是阳澄湖牌大闸蟹盛名在外，二是阳澄湖距离上海很近，半小时的车程，很多上海人喜欢在闲时，带亲邀友开着车子自驾阳澄湖，去当地吃阳澄湖大闸蟹，就像逛自家的后花园一样。

大闸蟹要好吃一些。大闸蟹和梭子蟹具体哪个好吃，由于每个人的口味不一样，因此看法也是不同的，有些人觉得大闸蟹好吃，有些人喜欢吃梭子蟹，但一般而言，大闸蟹壳比较硬，无论是蒸熟吃还是煮熟吃，肉质非常的紧实细腻，味道香甜。

梭子蟹和大闸蟹都含有丰富的蛋白质和矿物质等营养物质，但是梭子蟹的营养价值要比大闸蟹稍微高一些。梭子蟹价格比大闸蟹低很多，大多数人都能接受，非常亲民，吃起来相对划算些。

但是如果两个螃蟹都是蒸熟了同时吃，如果先吃梭子蟹再吃大闸蟹，会觉得大闸蟹总是生疏。其实已经熟了。所以不同的吃法是不一样的。只要做对了，都是人间美味。与大闸蟹相比，大闸蟹较厚，而梭子蟹在价格上略胜一筹。

请问上海什么地方吃大闸蟹比较好

1、以下是一些推荐的地方：阳澄湖大闸蟹：阳澄湖是上海著名的大闸蟹产地之一，这里的大闸蟹口感鲜美、肉质细腻。在阳澄湖周边的餐厅和小吃摊位，可以品尝到正宗的大闸蟹。

2、此外，南翔小润园环境非常舒适，服务贴心周到，让人倍感满意。第三段：除了美味的大闸蟹，上海的大闸蟹餐厅也有其特色小吃。

3、据不少食客介绍，位于黄浦区的“老城隍”大闸蟹，是上海比较有名的大闸蟹店。经过多年的发展，老城隍已经成为了上海大众认可度较高的大闸蟹品牌之一。老城隍的大闸蟹以“膏多肉饱”而闻名，口感鲜美，肉质饱满。

4、而在上海，有一家醉蟹餐厅备受推崇，那就是“张家兴”，更是堪称上海最好吃的醉蟹餐厅之一。张家兴本着讲求质量的原则，只选用最上乘的“大闸蟹”，并采用特殊的工艺加工烹饪而成。