菠萝蜜籽的功效与营养价值注意事项（菠萝蜜籽百度百科）

菠萝蜜籽可以吃吗?菠萝蜜籽怎么吃

菠萝蜜籽可以炒着吃，在炒菠萝蜜籽的时候，需要先把菠萝蜜籽表面的黄色软膜取下来，再用清水把它洗净，然后把它放到锅中加适量清水煮，开锅后再煮15分钟左右，取出以后去掉水分。

菠萝蜜的核可不可以吃 菠萝蜜的核其实是可以吃的。生活中我们一般在吃完菠萝蜜之后都是直接把核扔掉，很少有人会食用，但是菠萝蜜的核确实是真的可以吃，而且还吃法多样。

菠萝蜜的籽煲汤喝、熬粥吃、炒着吃、煮着吃等都比较好。

其核心含有蛋白质、膳食纤维、淀粉等营养成分。正常人可以适量食用。但是需要处理后才能吃，不能直接生吃。食用前可将菠萝蜜核放入沸水中煮熟，根据个人口味加入适量调料，剥去菠萝蜜核即可食用。

菠萝蜜籽的吃法

煮粥：将核和大木洗净，放入适量水，煮到米粒软糯，出锅。清水煮：锅里放水，将菠萝蜜核洗净放入，加少许盐煮15到20分钟即可。

菠萝蜜核的吃法：煮熟吃、炒着吃、煲汤吃、煮粥吃等。一，煮熟吃 菠萝蜜的核可煮熟吃，将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐煮十分钟左右，最后再将菠萝蜜的核捞出来稍微凉一下即可。

菠萝蜜的核可以炒着吃、煮粥吃、煮熟吃、剥开吃、用盐水煮着吃、炖鸡吃、炖肉吃、炒青椒吃、焖着吃和煲汤吃。将核煮熟后，用小火翻炒至炒熟，就可以像吃栗子一样剥着吃了。

菠萝蜜籽的营养价值

1、菠萝蜜的籽可以吃，不仅如此菠萝蜜籽还富含多种维生素、氨基酸、钙、磷、铁等微量元素。将菠萝蜜籽的外皮剥下来，用水煮10分钟就可以和肉汤一起烹饪，不仅口感软糯，还能增加汤汁的香气，能摄入大量营养。

2、菠萝蜜里的籽含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(BBB6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。另外菠萝蜜里的籽可食部分每100克含碳水化合物29克，并且还含有以及钙、磷、铁等元素。

3、菠萝蜜的籽可以吃，里面含有非常丰富的磷，钙以及铁，而且还含有维生素以及氨基酸，能够起到排毒养颜作用，还可以预防便秘。

4、菠萝蜜的种子是可以吃的。菠萝蜜的种子跟菠萝蜜一样含有丰富的维生素和氨基酸，还含有钙、铁、镁的矿物质元素，可以补充营养。

5、菠萝蜜籽中有很多营养元素，具有较高食疗价值，菠萝蜜籽中含有多种维生素和氨基酸，还含有铁、磷、镁等多种矿物质元素，食用后可以补充人体所需的营养成分，提高新陈代谢的速度。

6、菠萝蜜核的功效与作用 减肥瘦身 菠萝蜜籽中的热量含量相对较低，而且其中含有水溶性纤维素，人体食用后可以增强饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，避免过多脂肪堆积，对减肥瘦身有一定的帮助。