1、把海螺肉改刀成厚薄一致的薄片;将海螺、胡萝卜、黄瓜、秋耳用80℃的温水汆熟,然后分别投入冰水中过凉,控净水分,增加其脆爽的口感;将处理好的原料加调料拌匀,最后散上泰椒即可。
2、用料 主料 海螺1000克 辅料 葱 6克 姜 5克 水 适量 醋 适量 盐 适量 清蒸海螺的做法 准备好海螺,葱,姜 将海螺放入盆中,加入盐,加入适量水,浸泡一个晚上,让海螺吐净杂物。
3、先将海螺肉,放入加了料酒和姜片的开水中汆烫3分钟,然后捞出沥干待用;将韭菜洗净后切成段,锅中烧热油,放入姜蒜爆香;然后倒入海螺翻炒,炒匀后再加入韭菜和枸杞同炒;然后调入盐,放入味精炒匀即可。
4、海螺肉这样炒:海螺经过焯烫后,把螺肉取出,洗净备用。配菜清洗干净,改刀备用。起油锅,把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段,炒至断生,然后盛出备用。起油锅,把荷兰豆放入炒制。
1、清蒸海螺的做法 准备好海螺,葱,姜 将海螺放入盆中,加入盐,加入适量水,浸泡一个晚上,让海螺吐净杂物。浸泡好后,准备一些水,用牙刷把海螺一个一个刷洗干净。
2、海螺怎么做好吃,怎么把海螺做出来原汁原味又鲜又嫩有好吃呢,今天就把做法和哪个部位不能吃和处理海螺的一些小技巧分享给大家。
3、海螺的做法:准备食材,将海螺清洗干净后焯水,锅中加入调料炒出香味。加入煮好的海螺。加入适量的水,最后收汁装盘。在享用海螺时,可以用筷子或叉子将海螺肉挑出来,配以美味的汤汁一起食用。
4、海螺怎么吃海螺用清水浸泡半小时,锅里倒入适量清水,放入葱、姜、盐。把煮熟的海螺取出海螺肉,用刀切块。锅中倒入少许花生油,把花生米炒香盛出备用。
5、嗨,今天给大家介绍三种海螺的神仙吃法。 一品炝螺片 原材料 原料:大连海螺500克,胡萝卜、黄瓜各20克,发好的秋耳50克。 调料:美极鲜味汁、橄榄油各10克,盐、美极鲜鸡粉、白糖、泰椒各5克,白醋2克。
6、将煮熟的海螺捞出后用牙签或者其他工具挑出里面的肉;将挑出来的肉去掉尾部的黄绿部分后切片放在盘中;将青红椒丝放在海螺上,淋上生抽,撒上胡椒粉;然后烧上一勺热油,淋在上面拌匀即可食用。
1、凉拌海螺:将葱,姜切丝,蒜切末,放入海螺肉,加入盐,糖,醋,香油,拌匀即可。碳烤海螺:海螺肉挑出来,蒜切末爆炒半熟,再放入海鲜酱油,切块拌好,再放入海螺壳内爆烤三分钟。
2、海螺肉改十字花刀,入沸水中轻焯;榆耳、木耳切成小块。炒锅中注入色拉油,放八葱段、红绿椒片、姜,旺火爆香后,放入螺肉、榆耳、木耳及调料快速爆炒,淋红油,出锅即可。
3、将海螺放在清水中吐净泥沙,洗净外壳,然后放入蒸锅中蒸熟,捞出后冲凉备用。坐锅点火加入清水,放入酱料包、味精、酱油、白糖、鸡粉、胡椒粉和白酒烧开,然后关火晾凉。
4、做法1:韭菜炒海螺肉 菜谱食材 盐 适量 姜片 2片 韭菜 250g 螺肉 1小碗 做法步骤 就是图片中的螺挑出了的肉,韭菜切2厘米长。起油锅下姜片爆香。
5、海螺的做法:准备食材,将海螺清洗干净后焯水,锅中加入调料炒出香味。加入煮好的海螺。加入适量的水,最后收汁装盘。在享用海螺时,可以用筷子或叉子将海螺肉挑出来,配以美味的汤汁一起食用。
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