清蒸帝王蟹的做法视频教程（清蒸帝王蟹的方法）

帝王蟹的做法怎么做

帝王蟹解冻后，斩成大小适中的块；小米椒切小段、葱、姜、蒜切片待用；开火，炒锅倒底油，放小米椒、葱、姜、蒜炒香；加蚝油、海鲜酱油提鲜后放入帝王蟹翻炒；待炒出香味即可出锅。

将帝王蟹化冻，掀开蟹壳，去除蟹腮，将蟹肉拨出来备用。卸下蟹腿，剪开，便于食用。将蟹肉放回蟹壳，摆好原来的型状，倒入打散的鸡蛋液。放锅里将鸡蛋蒸熟即可。space 做法三：把帝王蟹解冻。

这是1200克的冰冻帝王蟹。解冻时，要提前在冷藏室摆放2天进行低温解冻。用厨房剪将蟹钳、蟹足紧贴着蟹身的关节剪下来，蟹钳保持完整；蟹足再在关节处剪断，足尖剪除不用。平刀面，将蟹钳、蟹足拍裂。

帝王蟹三种家常做法：清蒸帝王蟹、香油帝王蟹、蒜蓉炒帝王蟹，清蒸帝王蟹的做法如下：主料：帝王蟹 辅料：葱、姜、鸡蛋 带上手套，小心被夹到或者咬到，用刷子刷一刷。然后开盖，掰开，尾巴不要。

帝王蟹最简单的做法?

做法：（1）菜场买一整只新鲜帝王蟹。（2）清洗，拆蟹，用剪刀把蟹脚剪开。（3）大葱切段，生姜切片，尖椒切段，大蒜用刀背拍碎。（4）油锅加热，葱姜蒜辣椒下锅煸炒出香。

冰鲜的，三斤多，三百出头。清理帝王蟹，把蟹腿剪开，去掉腮，嘴，把蟹黄装盘清洗干净（这个优酷可以搜到视频教程）。也是个细致活儿。差不多弄了也要半个多小时了。我用的蒸箱95度蒸10分钟。

步骤6 双层蒸锅里加适量水煮开一层放做好的调料碗，一层放帝王蟹，中火蒸20分钟～25分钟。

帝王蟹三种家常做法：清蒸帝王蟹、香油帝王蟹、蒜蓉炒帝王蟹，清蒸帝王蟹的做法如下：主料：帝王蟹 辅料：葱、姜、鸡蛋 带上手套，小心被夹到或者咬到，用刷子刷一刷。然后开盖，掰开，尾巴不要。

下面介绍几种常见的帝王蟹吃法和做法：清蒸帝王蟹：将帝王蟹洗净，切成两半，放入锅中，加入适量的水、姜片、葱段、料酒，用大火蒸煮15-20分钟，取出后加入适量的生抽和香油即可。

清蒸帝王蟹 帝王蟹清洗干净，放入葱、姜，或者柠檬去腥，上锅蒸15分钟左右，出锅上桌，蘸蒜蓉酱汁吃。这是最原汁原味的吃法，也是最鲜美的吃法。可以先分解后蒸，也可以先蒸后分解，边分解边吃。

帝王蟹怎么做好吃又简单的做法清蒸帝王蟹

做法步骤：第1步、帝王蟹刷干净。第2步、蒸锅上放姜片。第3步、放上帝王蟹。第4步、锅开后，大火蒸20分钟。

冰鲜的，三斤多，三百出头。清理帝王蟹，把蟹腿剪开，去掉腮，嘴，把蟹黄装盘清洗干净（这个优酷可以搜到视频教程）。也是个细致活儿。差不多弄了也要半个多小时了。我用的蒸箱95度蒸10分钟。

清蒸帝王蟹 帝王蟹清洗干净，放入葱、姜，或者柠檬去腥，上锅蒸15分钟左右，出锅上桌，蘸蒜蓉酱汁吃。这是最原汁原味的吃法，也是最鲜美的吃法。可以先分解后蒸，也可以先蒸后分解，边分解边吃。

食材：帝王蟹2000g。 将帝王蟹仔细用刷子刷去外壳上的脏东西。 将帝王蟹放入蒸锅大火蒸15分钟。 取出帝王蟹用剪刀把蟹腿取下。 掰开蟹壳，剪去不能食用的蟹鳃。

用料：料酒；姜片 清蒸帝王蟹的做法 帝王蟹 稍微清洗下 洗的时候先烧水，往水里加料酒（水变成微光就可以）、姜片7-8片。大火15到18分钟，关火闷一分钟。

帝王蟹如何烹饪：首先将帝王蟹的蟹壳打开，剪去尾部和钳子，接着清理掉腮部。把身体切成块并放入盘子中，然后把蟹腿和钳子剪断，盘子中加入姜片和葱段。蒸锅预热并将盘子放入，待蟹肉完全蒸煮至熟即可端出食用。