螃蟹壳摆造型图片大全（螃蟹壳摆盘造型图片）

海螃蟹种类及名称图片大全

俗名：石蟹、石甲红、石钳爬、花盖蟹 锯缘青蟹 俗名：黄甲蟹、蝤蛑、膏蟹、红蟳、和乐蟹 普通黄道蟹 俗名：珍宝蟹、黄金蟹、面包蟹 短指和尚蟹 俗名：和尚蟹、海和尚、海珍珠、兵蟹、捣米蟹 海蟹品种大全如上。

海边十种最常见的螃蟹：河蟹、黎明蟹、面包蟹、岩瓷蟹、四齿大额蟹、石蟹、宽身大眼蟹、花蟹、红蟹、青蟹。

榜首【鲜冻肥大公蟹】青岛三疣梭子蟹，大蟹，巨蟹，花蟹，鲜蟹【当季活冻】，肥而大。第二，梭子蟹这种螃蟹的形状像织布机上的梭子。其产量极高，几乎所有沿海地区都有。梭子蟹种类繁多，如三疣梭子蟹、三疣梭子蟹等。

蓝蟹：蓝蟹是北美东海岸的特产，以其鲜艳的蓝色外壳而得名。它们是颇受欢迎的海鲜，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。蓝蟹的蟹黄和蟹膏更是被视为美味佳肴。

那就来做个海蟹的种类介绍吧！花蟹花蟹是海螃蟹的代表，因为颜色鲜艳而得名的。花蟹是一种咸水螃蟹，分布在香港地区最多，花蟹成熟季节在每年的夏季和秋季，正是肥美的时候。

有帝王蟹、花蟹、面包蟹、巨螯蟹、阳澄湖大闸蟹、天津紫蟹。螃蟹，学术上称短尾下目（学名Brachyura），是十足目中的一个类。帝王蟹被称为蟹中之王，主要是因为它们的体型较大，所以得此名。

螃蟹长得什么样

雄蟹腹部一般较狭，呈三角形或长条状、雌蟹的腹部一般较圆，呈圆弧形状或长卵状。腹部肌肉已退化。 附属肢：螃蟹的附属之右可分为头胸甲附属及腹部附属肢两种类型。

螃蟹的外表描写是：蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，形状因种而异。额部中央具第2对触角，外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚，2对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。

螃蟹是甲壳类动物，全身分布有硬壳，身体左右对称，背壳形状各异，颜色多为深色，拥有一对螯足和四对步足，可以左右移动身体，而且大部分螃蟹生活在海水中，少部分生活在淡水或泥洞中，食性较杂，主要以鱼虾、浮游生物为食。

典型外貌如图：螃蟹是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。螃蟹身体左右对称，可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区。螃蟹身体的两边有附属肢（appendage）连结。

螯脚相当粗壮，左右对称；掌节背面具4棘；长节内侧缘具3锐棘。 头胸甲红棕色，具黄色条纹，而中部前方则有一黄色十字交叉纹。螯脚红色并布有黄色斑纹，二指前端为深啡色。

蒸螃蟹螃蟹怎么摆放

1、蒸螃蟹的时候应该背壳向下放。当螃蟹在蒸的时候，把它的腹部向上，把它的背壳向下，这样螃蟹酱就不会丢失，新鲜度就被锁住了。螃蟹加热后，内部压力增加，这将导致浆糊汁从蟹壳的间隙溢出。螃蟹有更多的腹部间隙。

2、反着放。均匀蒸熟：螃蟹的身体和腿部肉质厚度不一样，正放蒸煮时，身体部分容易熟透，腿部还没完全熟透。通过反放置，蟹腿部分会更接近蒸汽源，能够更快地被蒸熟，使整只螃蟹煮熟得更加均匀。

3、蒸螃蟹时，可以先用清水清洗螃蟹，然后去掉一些损坏的地方，然后将螃蟹反向放入蒸笼中蒸。这里反向蒸煮的主要原因是，所有螃蟹的汁液都可以储存在壳内，而不会留在外面。在这种情况下，将螃蟹蒸20分钟，就可以吃了。

4、蒸螃蟹怎么放在锅里 蒸螃蟹肚子是朝上的。因为当螃蟹在蒸的时候，把它的腹部向上，把它的背壳向下，这样螃蟹酱就不会丢失，新鲜度就被锁住了。螃蟹加热后，内部压力增加，这将导致浆糊汁从蟹壳的间隙溢出。

5、首先，给螃蟹来个盐浴，用盐水把螃蟹泡半小时，这样，可以吐出螃蟹体内的一些脏物，而且这样蒸出来的螃蟹肉质更嫩，味道更鲜。