面螃蟹的做法步骤如下（用面做螃蟹的做法）

面拖蟹的做法

1、面拖蟹的做法如下：主料：梭子蟹600克。辅料：油50毫升、白酒10毫升、生抽25毫升、生姜8克、小葱少许、料酒15毫升、面粉50克、蒜末5克。梭子蟹去掉蟹脐，腮后洗净，每一个蟹都切成4块后加入白酒拌匀腌制片刻。

2、主料 螃蟹 4只 小麦面粉 40g 辅料 色拉油 适量 盐 适量 葱姜 适量 生抽 20ml 白糖 3g 白酒 适量 料酒 10ml 步骤 螃蟹刷洗干净加入适量的白酒把其熏醉。准备好面粉和葱姜。

3、材料：毛蟹、毛豆粒、面粉、酒酿 调料：葱、姜、糖、生抽、盐、胡椒粉 做法：我们用的蟹就是上海的小毛蟹，大小一般在一两到一两半一只左右，这样的小毛蟹鲜味足，所以做面拖蟹想当的好。

4、把螃蟹刷洗干净后背朝下对切。去掉蟹腮。鸡蛋打入面粉中，加点水调成面糊。平底锅放点油，用小勺子舀一勺子面糊。把螃蟹摁在面糊里。煎至面糊定型时盛出。煸香姜蒜丝。

面食螃蟹的做法,面食螃蟹怎么做好吃,面食螃蟹

蟹脚面的做法 肉蟹（每只重约2两）洗净，去掉蟹壳不用，斩成小块后入八成热油炸熟待用。

螃蟹馒头 取黄色面团，分成两个一样大小的面团，各45克。其他颜色的面团约适量（做头花）。面板上撒少许的干粉，取一个黄色面团擀成牛舌状。

步骤一：海带丝浸泡，螃蟹清洗干净，青菜叶清洗干净，大蒜，面条准备好。步骤二：螃蟹切成大块，青菜切好，大蒜切片。步骤三：热锅冷油，放入大蒜和螃蟹煸炒。步骤四：炒至螃蟹变红，加入适量的水。步骤五：同时放入海带丝。

帝王蟹如何烹饪：首先将帝王蟹的蟹壳打开，剪去尾部和钳子，接着清理掉腮部。把身体切成块并放入盘子中，然后把蟹腿和钳子剪断，盘子中加入姜片和葱段。蒸锅预热并将盘子放入，待蟹肉完全蒸煮至熟即可端出食用。

．炒虾蟹 用料：虾仁300克，蟹黄油50克，鸡蛋清半只，精制油、料酒、精盐、白胡椒粉、淀粉、味精各适量。制法：先将虾仁用淡盐水搅拌，再用清水漂洗干净，吸干水分。

螃蟹面的做法,螃蟹面怎么做好吃,螃蟹面的家常

1、螃蟹处理好，将螃蟹一切为二；肉切成肉丝，葱切成段，姜切片，蒜拍碎，茭白洗净切条，小青菜洗净。淀粉5勺倒入碗中，加冷水搅拌开。螃蟹切开部分沾一下调制的淀粉水（这步是为了防止膏体流失）。

2、用料：蟹两只、盐少许、面条一片、蒜两粒、油少许、辣椒1个。面块用水泡软，滤干待用。螃蟹洗干净，每只蟹切6-8块。蒜切成蓉，待用。同样切小粒待用，葱同样切成粒。面放盘底。

3、螃蟹面条的做法如下：材料 海螃蟹 （一只）、面条 （适量）、葱姜 （适量）、盐 （适量）、干淀粉 （适量）。做法 海螃蟹清洗干净，揭开蟹壳，去掉两边的腮。将蟹从中间切开，一分为二，切口处粘干淀粉。

4、煮意面 螃蟹切成四小块 虾去沙线 然后做一锅水，倒入一些料酒 加入几片姜 之后鱿鱼花过水，捞出 继续焯虾和螃蟹 变色即可 把豆芽洗净。

螃蟹面条的做法

1、用料：蟹两只、盐少许、面条一片、蒜两粒、油少许、辣椒1个。面块用水泡软，滤干待用。螃蟹洗干净，每只蟹切6-8块。蒜切成蓉，待用。同样切小粒待用，葱同样切成粒。面放盘底。

2、摆盘，辛丝打底，摆放蟹腿肉，顶端加一点辛丝点缀，腿肉上洒一点点酱油，淋入响油，响油要接触到酱油和顶部的辛丝，滋啦~面的周围加一勺蟹出汁，作为拌面用。

3、先来处理下，剪虾枪，须，为了吃的时候方便。螃蟹去腮，胃，处理好以后，剪小块。生姜，蒜炝锅，加螃蟹，虾翻炒至变色，加盐，料酒调味。加适量清水，喜欢喝汤，可以多加一点。

4、回到厨房，先把蟹肚子朝上蒸熟。接着就开始繁琐的拆蟹环节。把蟹膏单独用小勺子掏出，和蟹腿蟹身分别放入两个碗中。小编光拆蟹就拆了1个多小时，这才知道蟹肉面贵在了哪里。

5、首先把大闸蟹清洗干净；锅中加适量清水，放入葱、姜和料酒，将清洗好的大闸蟹放在蒸笼上。蒸好后，将大闸蟹去腿去壳去腮，从中间掰断，将蟹黄与蟹肉剔出来。茼蒿洗净切段，葱姜均切丁状，红辣椒切丝，装盘备用。