云南名鸡有哪些（云南6大名鸡）

锦鸡是野鸡吗?

1、锦鸡不是野鸡。野鸡又名雉鸡、七彩锦鸡、山鸡等。锦鸡是雉科中最华丽的种类，因雄鸟具有一身艳丽无比的羽毛而世界闻名。全世界仅有两种：红腹锦鸡和白腹锦鸡。绝大部分都分布于中国，其中红腹锦鸡更是我国特产。

2、野鸡又名雉鸡、七彩锦鸡、山鸡等，国家三级保护动物，集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽。锦鸡是一种雉科动物，是学名白腹锦鸡、红腹锦鸡的统称。

3、野鸡别名环颈雉、野鸡、山鸡、七彩锦鸡、七彩山鸡。一般平时我们所见的比较多的野鸡品种是锦鸡，属于二级保护动物。任何人私自捕捉猎杀都是违法的。

4、种类和科属区别：锦鸡，又称为孔雀鸡，是雉科鸟类中的一种。学名为Chrysolophuspictus，是一种美丽的鸟类，雄鸟具有独特的锦绣羽毛。而野鸡是指一类生活在野外的鸟类，包括多个不同的物种，如灰鸡、红腿鸡、草原鸡等。

5、品种：锦鸡是雉科中最华丽的种类，因雄鸟具有一身艳丽无比的羽毛而世界闻名，锦鸡包括红腹锦鸡和白腹锦鸡，主要分布在中国的陕西（商洛）西藏、四川、贵州、云南、广西等地。

6、野鸡主要有环颈雉、血雉、红腹锦鸡、白腹锦鸡、大眼斑雉、六彩山鸡、大型七彩山鸡、重型七彩山鸡、黑化七彩山鸡、白化山鸡、黄化山鸡和白山鸡等品种。

云南本土的土鸡品种有哪些?

你好！云南的土鸡品种有武定壮鸡、茶花鸡、版纳斗鸡、尼西鸡、腾冲雪鸡、盐津乌骨鸡、云龙矮脚鸡，其中较有名气的有武定壮鸡、茶花鸡、版纳斗鸡！这是比较有名的，象屏边微型鸡也是土鸡。

永胜县松坪僳僳族乡所产的乌骨鸡，是一种白毛、黑肉、乌骨、绿耳、蓝眼睛的原始鸡种（当地人称药鸡），因与人工养殖的新种肉鸡比较，更具有“原汁原味”的特点。

而在云南，最受欢迎的土鸡品种是大兴安岭土鸡和崇左土鸡，它们被用来制作各种菜肴和汤。无论是烤制还是清蒸，这些土鸡在口感和嚼劲方面都非常好。除了土鸡外，云南还拥有丰富的野生鸡种类。

红腹锦鸡：体型中等，体长为59-110厘米左右，尾长为38-42厘米左右，头上有金黄色丝状羽冠，身体上部为金黄色，上背为浓绿色。

土鸡品种有很多，长期以来我们的祖先不断的选择，现以形成不区域有着不同体形、毛色、产蛋性能的土鸡。

通关鸡的来历

产品名称：钢管鸡（又名火焰鸡）产品规格：1件20只，每只重量为800克左右。食用方法：出品时油炸至金黄色后挂在专门配套的钢管鸡餐具上即可。

云南通关鸡，其实就是云南通关地区的黄焖鸡，颜色不怎么好看，黑乎乎的。鸡也是选择当地的土鸡，有点小柴，炖煮的时间不是很长，所以从口感上来讲，有点小硬哦，牙口不太好的或者是上年纪的，吃起来会有点费力。

大盘鸡的来历 故事 新疆大盘鸡是新疆地区名菜，来源说法多种，真实的来源已无法考究，大约起源于80年代后期，主要用料为鸡块和土豆，配皮带面烹饪而成。 其中一种说法是：沙户大盘鸡是出自一位名叫李士林的新疆老人之手。

鸡是人类饲养最普遍的家禽。家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。古代神话中还有鸡是重明鸟变形的说法。

鸡的种类有哪些,有没有价格表

1、杏子鸡，又名“米鸡”，产于广东省封开县。其属于小型肉鸡品种，其身体特征可概括为“二瘦”（头足瘦）、“三黄”、“三矮”（短颈、短身、短脚）。雏鸟以“三黄”为主，羽毛呈淡黄色。

2、品种：土鸡品种很多，有三黄鸡、草鸡、麻鸡、乌骨鸡等，其中三黄鸡和草鸡比较常见。三黄鸡是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，草鸡则是指以谷物、蔬菜等为主食的鸡。一般来说，三黄鸡的价格比草鸡要高一些。

3、鸡的品种有火鸡、乌鸡、野鸡等。火鸡（学名：Meleagris gallopavo）：亦称吐绶鸡。体长110-115厘米。翼展125-144厘米，体重5-8千克。嘴强大稍曲。头颈几乎裸出，仅有稀疏羽毛，并着生红色肉瘤，喉下垂有红色肉瓣。

4、乌鸡 乌鸡又叫乌骨鸡、武山鸡，其鸡冠、鸡骨颜色为黑色，有着四百多年的养殖历史，而且乌鸡的肉质鲜嫩，含有丰富的氨基酸和维生素，其主要品种有白毛乌骨鸡、黑毛乌骨鸡、斑毛乌骨鸡等。

5、鸡的品种有乌骨鸡、矮脚鸡、麻鸡、绿壳蛋鸡、芦花鸡、柴鸡、黑水鸡、山鸡、虫子鸡等。芦花鸡就是日常所说的土鸡，原产于我国山东。乌骨鸡就是乌鸡，是我国比较常见的一种鸡品种。

云南一男子因宰杀食用箐鸡9年后被判拘役,这种动物有多珍稀?

1、年3月，云南玉溪一男子9年前宰杀食用箐鸡， 这名男子因犯非法收购珍贵野生动物罪被判拘役。

2、本案中，男子所购买的箐鸡，鸡形目雉科锦鸡属白腹锦鸡的皮毛，为国家二级保护动物，犯罪对象属于珍稀野生动物。从客观行为上来看，是在农贸市场购买，属于典型的收购行为。

3、事件过程云南某男子曾在2011年的时候在农贸市场以五十元的价格购买了一只箐鸡，之后将其宰杀并食用掉，并且将箐鸡身上的皮毛留下来制成了装饰物悬挂在了客厅里面。