落汤螃蟹着红袍原理（落汤的螃蟹歇后语下一句）

化学…落汤螃蟹着红袍,发生化学变化?

1、这个应该是发生了化学变化。螃蟹，虾等动物外面的壳里面还有虾青素。 这些动物活着的时候，虾青素是与蛋白质结合在一起的，因此颜色是呈现青色。

2、B 试题分析：A.“落汤螃蟹着红袍”生成了红色的新物质，发生了化学变化，正确；B．“滴水石穿、绳锯木断”滴水石穿伴随化学反应而”绳锯木断”不包含化学反应，.错误。

3、而当龙虾被煮熟了以后，虾青素自由了，神奇的量子化光谱的变化发生了，虾青素光的吸收能力弱了，光谱吸收范围窄了，龙虾就变得通体通红了。

4、落汤螃蟹着红袍发生了化学变化。化学（chemistry）是自然科学的一种，主要在分子、原子层面，研究物质的组成、性质、结构与变化规律，创造新物质（实质是自然界中原来不存在的分子）。

5、至时，尚书见解缙身着绿衣，便挖苦道：“出水蛤蟆穿绿袄”；解缙闻言愤恨至极，但并未发作，他见尚书老态龙钟，身穿红袍，立即反唇相讥：“落汤螃蟹着红袍”。 螃蟹是美味佳肴。 蟹肉营养丰富，蟹黄是席中珍品。

红楼梦中关于吃蟹的诗句

《红楼梦》薛宝钗咏蟹诗 桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。于今落釜成何益，月浦空馀禾黍香。

林黛玉吃蟹做诗的那首诗的原文 原文：铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。对斯佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。

持螯——拿着蟹钳，也就是吃螃蟹。语本《世说新语》：毕卓曾对人说：“左手持蟹螯，右手执酒杯，拍浮酒池中，便足了一生。”这是古代贵族过的享乐生活。擂姜——捣烂生姜。

螃蟹咏 薛宝钗 桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。酒未敌腥还用菊，性防积冷定需姜。于今落釜成何益？月浦空余禾黍香。

落汤螃蟹着红袍是怎么回事

这个应该是发生了化学变化。螃蟹，虾等动物外面的壳里面还有虾青素。 这些动物活着的时候，虾青素是与蛋白质结合在一起的，因此颜色是呈现青色。

龙虾和螃蟹被煮熟时，它们壳里面的一种蛋白质－甲壳蛋白会受热扭曲分解，释放出一种类似于胡萝卜素的色素物质，叫虾青素。自由自在的虾青素就能使熟透的龙虾呈现出诱人的鲜红色。

出水蛤蟆穿绿袄，落汤螃蟹着红袍的意思是出水的蛤蟆穿着绿衣服，落汤煮熟的螃蟹穿着红袍子。

青蛙刚从水里跳出的时候是绿色的，螃蟹煮熟了就变红了。

下联是锅中螃蟹着红袍。这是一对讽刺的对联。比喻江山易改，本性难移。