中国三大名腿是指（中华三大名腿）

中国三大名腿

1、宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的生产历史悠久，骨细肉嫩，色泽鲜红油润，香味浓郁。 如皋火腿，江苏名特产，与浙江金华火腿、云南宣威火腿以及广西凌云火腿并称为“中国四大名腿”。

2、安福火腿安福火腿源于先秦，是先秦祭祀的“火胙”，历为道教胜地的安福武功山，当地百姓将上等的猪蹄胙肉作为敬神供品，祛邪消灾，祭神后的胙肉再加盐腌制即成“火胙”。

3、宣威火腿是中国“三大名腿”之一，驰名中外，其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。它形似琵琶、只大骨小、皮薄肉厚、肥瘦适中、香气浓郁、色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红。

4、江西安福县在解放前叫安平县，建国后改安福县，据安福县志记载，浙江金华火腿是从安福引进的，安福县火腿历史悠久，一直以来都是三大火腿之一。

5、宣威火腿因产自宣威而得名，据《宣威县志搞》载：宣威著名天下，气候使然。宣威独特的地域气候成就了宣威火腿特定的卓越品质。2001年宣威火腿荣获国家原产地域保护产品。2005年11月21日获准注册宣威火腿证明商标。

弥勒美食推荐

1、过桥米线 提到云南弥勒的美食，最著名的当然是云南的过桥米线啦！云南过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃。

2、弥勒，位于云南省红河哈尼族彝族自治州，我觉得以下是弥勒当地最正宗的美食：弥勒卤鸡以其独特的卤制工艺和香料配方而著称。羊汤锅以当地优质羊肉为主料，配以多种草药和香料炖制而成。风吹豆豉以优质黄豆为原料，经过发酵、晾晒等工序制成。

3、文翊楼烤鸭 文翊楼烤鸭是弥勒市最有名的美食之一，无论是当地人还是游客都会特意前来品尝。这道美食创立于清朝，至今已有百年历史。在独特的手艺和传统烤制方法的基础上，文翊楼烤鸭以其外酥内嫩、入口即化的口感而闻名。

4、秘制酱料烤鱼——弥勒的美食特色弥勒是云南省五大红河哈尼族彝族自治州下辖的一个县级市，是彝族文化传承的聚居地。除了美丽的自然景观，弥勒还以其独特的美食文化而闻名于世。弥勒的酱料烤鱼成为了当地的招牌美食。

我国四大名腿是?

1、我国四大名腿是：云南宣威火腿、江苏如皋火腿、浙江金华火腿、广西岑溪腊腿。 宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的生产历史悠久，骨细肉嫩，色泽鲜红油润，香味浓郁。

2、如皋火腿 如皋火腿的始于公元1851年（清咸丰初年），清末先后获檀香山博览会奖和“南洋劝业会”优异荣誉奖状，与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名，为全国三大名腿之一。因如皋位置在北，故被称为“北腿”。

3、如皋火腿的生产始于清咸丰初年，与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名，为全国三大名腿之一。如皋火腿薄皮细爪，形如瑟瑟，色红似火，风味独特，以色、香、味、形、“四绝”闻名中外。可常年贮存，供四季食用。

4、精武鸭脖是武汉最有名的汉族小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。

云南的火腿是宣威的最好吃吗?

云南宣威火腿，以产地宣威县而名。其代表了云南火腿的最高水平，又称“云腿”。宣威火腿已有一千多年的历史，300多年的成名史，是国家原产地地理标志保护产品。

宣威火腿的优秀，与其地理环境和气候条件密不可分，因为宣威海拔接近2000米，冬季气温度较低湿度较高，光照也比较充分，非常适合火腿的腌制发酵。传统宣威火腿的原料，采用俗称乌金猪的当地黑毛猪后腿腌制。

云南宣威火腿。宣威火腿，是宣威汉族在数百年腌腊肉的实践中创造出的腊肉精品。宣威火腿经久不衰，主要是取决于其色香味美，营养丰富，风味独特。而宣威火腿的形成，又取决于宣威独特的地域地理气候环境。浙江金华火腿。