砂锅排骨的做法视频教程（砂锅排骨的做法视频教程大全）

砂锅炖排骨的做法

1、提前冷水下锅煮一下排骨，煮出血沫后捞出洗净。 砂锅加油八分热，加入葱姜蒜、枸杞，稍微拌一下，小火煎出配料香味。

2、砂锅土豆炖排骨把排骨洗净绰水后在油锅里爆炒，放入辅料、土豆块翻炒后倒入砂锅，大火烧开，小火煲30分钟即可。砂锅土豆炖排骨 主料：排骨300克，土豆300克。辅料：油30克，盐3克，姜3片，大蒜5瓣，花椒6粒，老抽5克。

3、步骤：排骨洗净切段，凉水下锅，肉焯一下，取出肉。砂锅中放入温水，将焯好的排骨、姜片、葱段、干辣椒段、白芷放入砂锅中，大火煮开转中大火继续炖，盖盖子炖。冬瓜去皮切成小块，准备少量香菜。

4、用砂锅炖排骨，先把排骨焯水一下，才能让排骨非常软烂。猪排骨纯排骨，约500克，切成小块，用清水洗净血沫备用。

5、砂锅炖排骨一般至少需要30分钟以上，使用砂锅炖排骨可以最大限度的保证排骨中的营养价值不被破坏，并且可以使排骨口感软烂，更加有利于营养价值的吸收。

6、砂锅里提前做好温水，并把水量加足。把排骨和佐料一起放入砂锅，再加入三大勺老抽，两勺生抽，白糖适量，料酒适量。食材都加好后，盖上锅盖大火催开。催开后，改文火炖一个半至两个小时。

怎样用砂锅做红烧排骨

1、做砂锅排骨首先得选新鲜的排骨，剁成寸段，锅烧水凉水下锅，下姜片料酒煮开去浮沫捞出，洗净。另外再准备一个大土豆切块。锅洗净倒油，下入排骨加料酒，酱油，白糖炒至发黄。取砂锅小火加热，倒入炒好的排骨，土豆块。

2、砂锅红烧排骨的做法 排骨凉水洗净 土豆切块，姜切片。准备好冰糖桂皮大料香叶。排骨冷水下锅，煮出血沫洗净。砂锅放油烧热，放入排骨翻炒。把排骨拨至一边，用冰糖炒糖色。炒好糖色把排骨翻炒均匀。

3、新鲜的排骨斩小段，洗净，焯水捞出。铁锅内热锅凉油，放入冰糖炒出糖色，放入大葱段、姜片、花椒、大料，排骨翻炒片刻，倒入适量生抽、老抽，翻炒上色后倒入砂锅。

4、砂锅红烧排骨豆腐 1 如何处理排骨，用清水多泡一会，中途换几次水（目的是去除血水）2 排骨一定要冷水下锅，加料酒，葱段，姜片。3 煮开后，去除多余的浮沫。4 捞出排骨，一定要温水冲洗干净。

5、红烧排骨制作教程：第一步，将准备好的猪排骨用水洗净，然后剁成小块放盆里加入适量的清水浸泡半个小时。第二步，将浸泡好的排骨，捞出控干净水分，放入冷水锅中焯水去血末，捞出冲洗干净。

6、酱油可以选择红烧酱油或者老抽，这两种酱油都有调色的作用。最后加入清水，没过食材，盖上盖炖煮一会，用中火炖煮大约30分钟左右。

砂锅牛排骨怎么做好吃

1、牛排骨洗净，剁合适大小，放入开水中煮5分钟左右，煮出血水，再捞出用温水冲洗干净表面浮沫，沥水备用。锅中热油，放入姜片煸炒出香味，放入牛排翻炒。

2、牛排骨块切小，用压力锅做易烂易熟。用料：牛排骨1千克、姜4大片、香叶两片、花椒10颗左右、八角1个、茴香1块、豆瓣酱2大勺、冰糖20克、孜然粉8克、料酒或红酒200ml。牛排骨买来先焯水。

3、牛排骨洗净，大葱切长段，白萝卜去皮后切厚片，姜片。牛排骨冷水下锅，煮出血沫后捞出洗净。牛排骨放入砂锅中，加半锅水，料酒，姜片，大葱，大火烧，即将快开的时候转小火小火盖盖子煮45分钟后，捞出大葱不要。

4、食材：牛骨1500g，黑木耳50g，葱1根，姜5片，山楂1个，八角3朵，橘皮1块。首先将买来的牛骨冷水浸泡2小时左右。

吉阿婆骨汤麻辣烫怎么样

1、很好吃啊，传统的麻辣烫都是一锅煮的，而且汤半个月或很久才换一次，涮菜的汤和给顾客喝的汤都在一个锅内。每次涮过的菜或豆腐等原材料，都会掉一些残渣在里面。太脏了。

2、我们认为麻辣烫可以做为中式快餐和小吃的完美结合，在麻辣烫的基础上推出骨汤蒸饭，让任何一个顾客，能吃好，又能吃饱，符合中国人的消费习惯。

3、吉阿婆骨汤麻辣烫创办于2007年，经过十几年的发展，形成了集研发、设计、采购、配送为一体的连锁体系，因其方便、快捷、可口而迅速名扬大江南北，成为消费者喜爱的美食。

沙煲排骨怎样做才好吃?

首先，你需要将排骨切成大块，然后浸泡一段时间，用开水焯一下血沫、洗净。将姜蒜葱剁成末，准备调味汁，加入适量的酱油、料酒和糖调成汁备用。其次，热锅凉油，加入姜葱蒜爆香，加入排骨一起煸炒，直到排骨表面焦色出现。

用砂锅炖排骨至少要一个小时才能尝到味道。如果想要口感更好，建议用大火炖煮，然后用小火炖煮1-5小时。 砂锅炖排骨：材料：排骨(大排骨)300克、莲藕250克、盐3克、味精2克、料酒5克、花生油10克、姜3克。

盐2克 做法步骤：所需材料。冬瓜洗净切块，枸杞洗净。排骨剁2半放沸水中焯烫捞出。稍冲洗一下。所有材料放锅中，加适量水，再加入浓汤宝、加水刚没过材料。汤煲好后最后加盐调味就可以喝啦。

买回来的排骨用热水洗净 洗好的排骨放入砂锅，倒入比排骨多出一倍的水 放入姜，料酒，醋，开大火煮 煮的同时把白萝卜洗净切块，待用 待砂锅水开了，煮一会，用漏勺撇去浮沫，这样汤会更清澈。

砂锅炖排骨一般至少需要30分钟以上，使用砂锅炖排骨可以最大限度的保证排骨中的营养价值不被破坏，并且可以使排骨口感软烂，更加有利于营养价值的吸收。

--- 注意：炖汤的时候，产生的浮沫一定漂干净，这样清炖的时候汤更容易炖白。炖排骨要舍得花功夫，通常要总共要小火炖1个半到2个小时，才能汤浓肉烂。