冬季吃螃蟹注意事项（冬季吃蟹有什么不好）

冬天可以吃螃蟹吗?冬天吃螃蟹吃公还是母?

对于大闸蟹而言，冬天要吃公蟹。一般来说秋天吃母蟹，冬天就要吃公蟹。因为母蟹过了繁殖期就没有蟹黄了，而冬季的公蟹蟹膏会比较多，所以这个时期的公大闸蟹口感就会优于母大闸蟹。

公的。十二月份吃螃蟹吃公的不是母的，因为十二月份的时候，公螃蟹开始长出蟹膏，变得更加美味。而母螃蟹的蟹黄则会开始发硬，变得不那么美味。所以在十二月份的时候一般都吃公螃蟹。

公蟹。吃螃蟹有“九月团脐十月尖”之说，意思是农历九月时吃母蟹，此时母蟹蟹黄十分饱满，而到了十月以及十月之后就是吃公蟹的季节。

十二月吃公螃蟹。农历九月前后，雌蟹性腺成熟，肉丰满；农历十月之后，雄蟹性腺成熟，肉丰满，因此，要适时食用。蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。

吃螃蟹应注意什么?

1、吃螃蟹的注意事项一忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。二忌吃死蟹：买死蟹。

2、关于吃螃蟹的一些注意事项，大家都知道了吧，我们通过上面的这些内容知道了螃蟹最好吃鲜活的比较好，也最好不要吃过夜的螃蟹。在食用的时候要注意四个部位不适合食用，这些小常识大家要注意的哦。

3、螃蟹还有一定的药用价值，但是，有些人食用螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，究其原因主要是由于不注意卫生而引起食物中毒。

4、即便嘴馋也要忍着，因为蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。因食蟹而引起的腹痛腹泻。不与茶水同食 吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。

5、开启分步阅读模式 步骤/方法 01 不宜乱嚼一气 吃蟹时应当注意四清除。一要清除蟹胃。

6、爱吃螃蟹者甚多，会吃螃蟹者亦甚多。螃蟹善横行，一身筋肉却白嫩有劲，只是螃蟹宜买到即食，不能任其死掉，螃蟹与龙虾等高蛋白海鲜相似，一死就开始滋养细菌。

秋冬季吃螃蟹有讲究,有4个部位千万不能吃,指的是哪4个部位?

1、切忌吃蟹心，蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉，虚寒人士不宜。另外，但凡内脏都不宜吃，因内脏积聚重金属，多吃易中毒。

2、蟹心蟹心也叫蟹六角板，这个部位是螃蟹最寒性的地方，而且上面不干净，是寄生虫寄生在螃蟹身上的主要部位之一，上面附着着大量的寄生虫，吃的时候要把它去除掉。

3、螃蟹四个不能吃的部位蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠。具体如下：蟹腮：是蟹的呼吸器官，用来过滤水质，上头容易藏有许多病菌和秽物。蟹腮长在螃蟹腹部，打开蟹壳后，有两排摸起来软绵绵的组织，就是蟹腮。

冬日应该怎样吃螃蟹可以减少其寒性

减少大闸蟹寒性的方法有：以温热性调味料相配或改清蒸为辣炒等方式，都能减轻蟹的寒性。使得胃寒、消化功能不好的人都可以吃，但一定要把持控制好食量。

喝热汤不仅可以消除因吃螃蟹而引起的部分感冒，温暖肠胃，还可以补充人体的水分。另外，不厌食生姜的人在煮热汤时也可以加入去皮的老生姜片，具有更好的防寒效果。

黄酒 减弱寒性。 螃蟹和黄酒是非常好的搭配，平时应该很多人在吃的时候都听过这个搭配推荐。那么吃螃蟹的时候配上一些黄酒，可以减弱螃蟹的寒性。

加辛辣调味制作：一般做螃蟹都是蒸煮，不过螃蟹不能通过加热改变其寒凉性质，但可以改变做法，如放一些辣椒、花椒、生姜、大蒜、紫苏等性温热的调味品做成香辣蟹，可很好的中和螃蟹的寒性。

冬天吃螃蟹的危害

1、冬天最好少吃或者不吃螃蟹，因为冬天天气寒冷，需要吃一些大热大补的食物。

2、因为螃蟹是寒性食物，如果冬天的时候吃螃蟹太多，反而会导致身体抵抗力降低，这对健康是非常不利的，因此冬天吃螃蟹不能吃的太多。

3、大闸蟹冬天不能吃的原因：螃蟹是寒性食物，在寒冷的冬季是不适合吃的。在冬季吃螃蟹会导致人更容易怕寒，而且还会降低人体免疫力，从而导致更容易受到风寒疾病的困扰。不建议在冬季吃大闸蟹一类寒性食物。

4、因为螃蟹是寒性食物，在寒冷的冬季其实并不适合吃，因为冬季吃螃蟹会导致人更容易怕寒，而且还会降低人体免疫力，从而导致更容易受到风寒疾病的困扰，所以在冬季不适合吃太多的螃蟹，少量吃螃蟹其营养还是能带来不少好处的。

冬天为什么不能吃螃蟹?

千万不能吃已死的河蟹，以免引起过敏性食物中毒。因为死蟹体内会产生一种类组胺物，食後会使人出现呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。不能生吃螃蟹。

因为螃蟹是寒性食物，在寒冷的冬季其实并不适合吃，因为冬季吃螃蟹会导致人更容易怕寒，而且还会降低人体免疫力，从而导致更容易受到风寒疾病的困扰，所以在冬季不适合吃太多的螃蟹，少量吃螃蟹其营养还是能带来不少好处的。

大闸蟹冬天不能吃的原因：螃蟹是寒性食物，在寒冷的冬季是不适合吃的。在冬季吃螃蟹会导致人更容易怕寒，而且还会降低人体免疫力，从而导致更容易受到风寒疾病的困扰。不建议在冬季吃大闸蟹一类寒性食物。

冬天最好少吃或者不吃螃蟹，因为冬天天气寒冷，需要吃一些大热大补的食物。

冬天可以吃大闸蟹。入冬之后，大闸蟹肉质细嫩，公蟹膏满油饱，不仅黏口香糯，肉质也透着清甜，而且蟹黄已经转化为清油，渗透于白膏之中，雅香别致，螃蟹是高蛋白的东西，具有滋阴壮阳的作用。

冬天吃螃蟹并非所有人都适合吃。因为螃蟹是寒性食物，如果冬天的时候吃螃蟹太多，反而会导致身体抵抗力降低，这对健康是非常不利的，因此冬天吃螃蟹不能吃的太多。