1、蟹胃:躲在蟹黄里的“三角包” 蟹胃在哪?打开蟹壳,看到壳上沾有一些蟹黄,蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏,不可食用。蟹腮:两排“小扇子” 打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。
2、而且性味极寒,不能食用。蟹肠 蟹肠和其他动物肠道一样,装的是螃蟹的排泄物,也是蟹胃和肚脐相连接的管道,非常脏,打开蟹壳时一般会直接抽掉,但是也有在抽取过程中被拉断的,导致部分蟹肠留在蟹黄里面。
3、螃蟹鳃、螃蟹肠、螃蟹心、螃蟹胃等地方不能吃。蟹是所有短尾族和歪尾族的通称,世界约4700种,中国约800种,常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属。
4、螃蟹四个不能吃的部位蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠。具体如下:蟹腮:是蟹的呼吸器官,用来过滤水质,上头容易藏有许多病菌和秽物。蟹腮长在螃蟹腹部,打开蟹壳后,有两排摸起来软绵绵的组织,就是蟹腮。
5、螃蟹性寒且高胆固醇,其中以蟹心为最。蟹心位于蟹身中下部的黑色薄膜下面的“六角板”,中医常说螃蟹极寒,而蟹心为最,不宜食用。
6、蟹心是一个白色的六角形,它一般位于蟹中央一块黑色膜衣下。中医常说螃蟹极寒,而蟹心为最,蟹心不宜食用。螃蟹不能吃的其余部位:蟹胃:打开蟹壳,看到壳上沾有一些蟹黄,蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。
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