帝王蟹有几种品种（帝王蟹都有哪些品种）

帝王蟹如何区分好坏?

冷冻蟹应置于零下18度，新鲜蟹应置于0度至1度保存。

判断真假 当我们在挑选帝王蟹的时候，要看帝王蟹的腿的数量，真正的帝王蟹只有6条腿，2只蟹钳，而且帝王蟹的脚会向后面弯曲。

就拿我自己的经验来说海鲜类的最好是买新鲜的吃，如果是冰冻过一定看好是不是变质，在确认好可以吃的情况下，帝王蟹可以选考虑清蒸，这样可以还原海鲜的鲜甜味道。

红色帝王蟹体型最巨大，数量最多，约占阿拉斯加帝王蟹总产量的70%以上。浑身是粗硬结实的刺，右螯比左螯大。因经常捕食多种生物，肉质非常美味。活蟹的外壳为暗红色（葡萄紫），煮熟后蟹壳呈鲜艳的红色。

判断真假：在挑选帝王蟹的时候，要看帝王蟹的腿的数量，真正的帝王蟹只有6条腿，2只蟹钳，而且帝王蟹的脚会向后面弯曲，其它的螃蟹一般有8只脚，2只蟹钳，它们的脚一般是向前面弯曲。从这些方面去判断很容易区分真假。

从体格进行区分的话，阿拉斯加帝王蟹会更加的健硕，阿拉斯加帝王蟹的甲壳宽为28cm，腿部跨长度有8m，而智利帝王蟹甲壳宽为19cm，体重有8kg。

为什么帝王蟹和花蟹口感一样!?

但是花礁帝王蟹却比不上普通的棕色帝王蟹，因为花礁帝王蟹，肉少、皮厚、口感十分差，几乎不像一个帝王蟹，而且属于帝王蟹中很冷门的品种。要说非要有什么特点，那么就是蟹膏比其他帝王蟹要鲜美，有一股淡淡的果香味。

花椒蟹和帝王蟹在体型、价格和味道等方面有较为明显的区别。总体来说，帝王蟹是一种大型的高级海鲜，价值高昂，味道鲜美，肉质细腻，肉汁丰富，甜度高等；而花椒蟹则相对便宜，适合大众消费，味道和口感相对较浓。

风味：花椒蟹和帝王蟹在口感和风味上也有差异，花椒蟹的肉质鲜嫩多汁，香辣味浓，因添加了花椒和辣椒而辛辣刺激。而帝王蟹的肉质细嫩，味道鲜甜而醇厚，帝王蟹的肉质多，可供品尝的蟹黄更为丰富。

外壳颜色不同、味道和口感不同。花椒蟹的外壳呈现出深棕色，而帝王蟹的外壳是红色或者橙色。帝王蟹的味道鲜美，肉质细腻，肉汁丰富，甜度高等，而花椒蟹的味道和口感相对较浓。

帝王蟹的生长期长，价格相对较高。 尺寸：花椒蟹比帝王蟹要小，肉质和口感上有区别。帝王蟹的肉比较厚，口感更为丰富。花椒蟹的皮比较薄。因此，花椒蟹比帝王蟹便宜可能是由以上因素综合导致的。

帝王蟹有几个品种

帝王蟹有哪些品种 阿拉斯加帝王蟹 阿拉斯加帝王蟹平均重量约为20斤，背壳宽约28厘米，蟹脚完全展开长约8米，是唯一一种可以前后移动的蟹类，而且阿拉斯加帝王蟹分为红、蓝、金三种颜色，其中金色帝王蟹的体型最小。

阿拉斯加帝王蟹：阿拉斯加所提供的帝王蟹的知名度很高，一般主要是生长在白令海水域以及阿拉斯加湾等。

个品种。北极熊爪蟹：北极熊爪蟹是帝王蟹的最常见品种，也是最广为人知的品种。分布在北极圈周围的海域，包括挪威、俄罗斯、加拿大等国家的海域。鳕场蟹：鳕场蟹也是一种大型海洋甲壳动物，分布在日本、韩国、中国等国家的海域。

智利帝王蟹、俄罗斯帝王蟹。根据查询发财农业网显示。智利帝王蟹生活在南美洲地区，生长缓慢，从蟹苗到成熟需要8年以上的时间。俄罗斯帝王蟹体型较大，全身分布有倒刺。

金色帝王蟹是三个品种中体型最小的一个，一般小于3公斤，主要分布于阿留申群岛附近的海域和阿拉斯加湾南部海域。

除了帝王蟹的新鲜程度影响价格，还有就是个头大小，以及品种（帝王蟹有113个品种）也对价格都有影响。一般海鲜市场里面价格会低很多，超市里面价格翻倍都正常，若是去一线城市的大酒店，那就更贵了。

帝王蟹都有哪些品种?

1、帝王蟹有哪些品种 阿拉斯加帝王蟹 阿拉斯加帝王蟹平均重量约为20斤，背壳宽约28厘米，蟹脚完全展开长约8米，是唯一一种可以前后移动的蟹类，而且阿拉斯加帝王蟹分为红、蓝、金三种颜色，其中金色帝王蟹的体型最小。

2、北极熊爪蟹：北极熊爪蟹是帝王蟹的最常见品种，也是最广为人知的品种。分布在北极圈周围的海域，包括挪威、俄罗斯、加拿大等国家的海域。鳕场蟹：鳕场蟹也是一种大型海洋甲壳动物，分布在日本、韩国、中国等国家的海域。

3、帝王蟹素有“蟹中之王”的美誉，由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物。主要产地 帝王蟹主要分布于从美国阿拉斯加至俄罗斯堪察加半岛的北太平洋两岸。

4、金色帝王蟹是三个品种中体型最小的一个，一般小于3公斤，主要分布于阿留申群岛附近的海域和阿拉斯加湾南部海域。

5、蟹有哪些种类 螃蟹种类 世界上约有4700种螃蟹，多数蟹为海生，以热带浅海种类最多。