大闸蟹怎么煮粥（大闸蟹怎么煮粥好吃）

螃蟹肉熬粥的做法

1、用高压锅先把粥煮好。将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开。将瘦肉切成片或肉碎，把瘦肉和螃蟹放在一旁。

2、做法一。主料：螃蟹150克、粳米50克。辅料：姜3克。调料：醋3克、酱油3克。做法：取出蟹肉和蟹黄。

3、大闸蟹粥的做法如下：首先把螃蟹清洗干净，用刀从中间斩开两半，放入油锅中煎制。要先把螃蟹斩开的部位放在热油中煎制，然后再煎制周身。这样可以最大程度保留蟹肉的完整性。

4、蟹粥的做法： 花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。 砂锅置火中，以2：8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。

5、第一步，准备做粥的米，把它洗干净，直接放入砂锅，加入米的4~5倍清水，开始做粥。第二步是一边煮粥一边处理螃蟹，用刷子把它洗干净的壳，去除不能吃的地方，切一点螃蟹，拍一拍就行了。

6、蟹肉粥 煮时先倒入洗净的白粳米，洗净的蟹入锅加水，沸透时加入新鲜的肉丝、虾仁、细姜末、料酒，粥宜稀薄为好。熬熟后，在起锅前加猪油、盐、味精、葱末、胡椒粉。

大闸蟹怎么煮粥好吃

1、大闸蟹粥的做法如下：首先把螃蟹清洗干净，用刀从中间斩开两半，放入油锅中煎制。要先把螃蟹斩开的部位放在热油中煎制，然后再煎制周身。这样可以最大程度保留蟹肉的完整性。

2、准备好原材料。将糯米和粳米混合，洗净，加入适量的水， 开大火煮开， 再转为小火慢煮。螃蟹用刷子在流水下清洗干净，接开螃蟹后壳的盖。中间用勺搅动几下。

3、用高压锅先把粥煮好，当高压锅气压一上来时，就马上熄火。将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开。

4、第一步，准备做粥的米，把它洗干净，直接放入砂锅，加入米的4~5倍清水，开始做粥。第二步是一边煮粥一边处理螃蟹，用刷子把它洗干净的壳，去除不能吃的地方，切一点螃蟹，拍一拍就行了。

5、大米淘洗好，倒入锅中。加入适量饮用水，小火熬成粥后加入适量盐和鸡精调味。给新鲜螃蟹解绑后，仔仔细细刷干净，将蟹壳打开，蟹身切成两半。

螃蟹煮稀饭的步骤

1、用高压锅先把粥煮好。将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开。将瘦肉切成片或肉碎，把瘦肉和螃蟹放在一旁。

2、步骤：准备好原材料。将糯米和粳米混合，洗净，加入适量的水， 开大火煮开， 再转为小火慢煮。螃蟹用刷子在流水下清洗干净，接开螃蟹后壳的盖。中间用勺搅动几下。

3、步骤 我们一定是要用新鲜的螃蟹和虾，这样煮粥是会更加美味的。将大米洗干净了，将水分沥干了，备用。将螃蟹肚子的三角盖去掉了，然后用刷子刷干净了。将腮取得了，然后将螃蟹切成两半。

怎样做海鲜螃蟹粥,美味又滋补?

1、第一步，准备做粥的米，把它洗干净，直接放入砂锅，加入米的4~5倍清水，开始做粥。第二步是一边煮粥一边处理螃蟹，用刷子把它洗干净的壳，去除不能吃的地方，切一点螃蟹，拍一拍就行了。

2、制作过程：螃蟹清洗干净，大米放入碗中，洗净把大米放入高压锅内，加入花生油和1000毫升水，大火烧开，加盖转小火煮20分钟，再焖10分钟，至高压锅内无压力时开盖。

3、制作过程要仔细，以避免糊锅或者滑蛋。 大米的数量可以适当增加或减少，视个人口感而定。 如果喜欢更加辣味，可以在米粥中放适量红辣椒。

大闸蟹粥的做法

1、准备好原材料。将糯米和粳米混合，洗净，加入适量的水， 开大火煮开， 再转为小火慢煮。螃蟹用刷子在流水下清洗干净，接开螃蟹后壳的盖。中间用勺搅动几下。

2、潮汕蟹粥的做法 新鲜的猪肉剁碎，加入生粉盐调味。姜切末，香葱切粒。水加上米大火煮开，转中火。活的螃蟹备好。先不要拆开绑蟹的绳子，否则会夹到手。掰开蟹。去除蟹的内脏，切成2份待用。

3、螃蟹2只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜各适量 做法 用高压锅先把粥煮好。当高气压一上来时，就马上熄火。将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开。

4、将糯米和粳米混合，洗净，加过量的水， 开大火煮开， 再转为小火慢煮。螃蟹用刷子在流水下清洗洁净，接开螃蟹后壳的盖。两头用勺搅动几下。再从螃蟹两头剁开，去除螃蟹上的杂质， 再将蟹黄取出来。

5、做法 准备两三只大闸蟹，把大闸蟹洗干净，一定要是活的大闸蟹，这样做出来味道才鲜美。首先将大闸蟹蒸熟，卸掉腿，把腿部有关节的部分切掉，挤出蟹肉，备用。