螃蟹怎么做红烧（螃蟹怎么红烧好吃简单）

红烧蟹怎么做法

1、红烧螃蟹的做法 把大闸蟹洗干净，对半切开备用。准备好所有食材，和佐料。这些是先下锅爆香的佐料，除老冰糖。除了老冰糖先不下锅，其它的都先下油锅爆香。

2、做法一，红烧花蟹 材料 花蟹4个，葱少许，姜少许，香菜少许，盐，糖一点点 做法 蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，一开为二。切面朝上放在小盆里备用。

3、步骤：螃蟹用牙刷洗净备用。螃蟹根据个头大小，斩大小相当的块。蟹钳用刀背砸松，方便入味。将剁好的蟹放入调料盆中，放少许料酒、食盐、花椒粉和十三香拌匀腌制一会。放入适量面粉和淀粉。拌匀备用。

红烧螃蟹怎么做啊!!!

1、将每个螃蟹对切一分为二，去掉它的胃（土话叫做当，可明明那是它的胃么，不知这叫法哪来的），备用。锅加油，烧至七成热，放入葱白、姜片，爆香。

2、步骤：锅内倒油。又热，下田蟹，炸一下蟹肉香。再放入姜蒜，蚝油、生抽、盐、料酒、味精、清。换小火煮。关上锅盖。出炉。香气飘飘。红烧田蟹出炉。

3、把螃蟹洗净切块，锅内放油爆香，放入螃蟹煎变色，放入调料，煮沸，撒上葱花，这样家常做法的红烧螃蟹就做好了。

4、倒入螃蟹，一碗开水，倒入酱油，蚝油，和一勺醋，煮6-7分钟大火收汁 香喷喷的红烧螃蟹就做好啦！很香哦~螃蟹的营养功效 螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。