大闸蟹死了能吃吗,我买的活螃蟹死了还能吃么（大闸蟹买来死了能吃吗）

螃蟹买回来活的,第二天死了能吃吗

1、如果活螃蟹放了一晚上死了还没有变质，是可以吃的。如果螃蟹死了几个小时，将螃蟹保存妥当，放在冰箱冷藏或者温度较低的地方，螃蟹身体中还没有发生变质，这个时候是可以吃的，但是其食用价值以及营养价值可能会相对下降。

2、死掉的螃蟹不能吃，包括快要死掉的螃蟹都不能吃，所以为了自身健康安全还是建议不吃。

3、死的不能吃，因为蟹死后蛋白质转换为有毒的蛋白质了 螃蟹死了不能吃。螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多，这会导致螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中。

4、不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外。螃蟹一旦死亡，体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，引起食物中毒。

5、螃蟹刚死的时候是可以吃的，刚死的螃蟹体内的黄曲霉素还没有大量的生成，摄入人体之后并不会产生明显的副作用。而且有利于补充人体内所需要的多种蛋白质、钙离子和甲壳素，能够增强人体的免疫力。

刚死的大闸蟹螃蟹能吃吗

不能。大闸蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉，组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。

刚死的大闸蟹可以食用，这没问题，因为新死的大闸蟹体内没有产生有毒物质。如果它们死亡超过15分钟，这种大闸蟹会在体内产生有毒物质。死的时间越长，体内产生的有毒物质就越多，所以大闸蟹死后几个小时是不能食用的。

我了解的螃蟹死了多久之内吃没事：螃蟹死亡超过12小时不宜食用，以防食物变质引发胃肠功能紊乱甚至中毒。常温下死亡超过2小时的螃蟹不宜食用，冷冻室中死亡的螃蟹保存时间不宜过长。

首先，如果大闸蟹刚刚死亡，并且立即被食用，那么通常情况下是可以食用的。然而，如果大闸蟹在死后一段时间内（如几小时或过夜）才被食用，那么它的口感和营养价值可能会降低。其次，储存方式也对能否食用有影响。

我买回螃蟹是活的,放了一晚上,有个别死了,是否能吃

1、不能吃。因为大闸蟹死后很容易腐烂，蟹体内含有一种叫组氨酸的物质，垂死或已死时，蟹体内的组氨酸会分解产生组胺。

2、如果活螃蟹放了一晚上死了还没有变质，是可以吃的。如果螃蟹死了几个小时，将螃蟹保存妥当，放在冰箱冷藏或者温度较低的地方，螃蟹身体中还没有发生变质，这个时候是可以吃的，但是其食用价值以及营养价值可能会相对下降。

3、不能吃，因为活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外，如果螃蟹一旦死亡，它体内的细菌就会大量繁殖，有的细菌还产生毒素，吃过之后容易引起食物中毒，导致呕吐腹泻。青蟹是中国珍贵的水产品之一。

4、不能吃。螃蟹生活在浅水里面，以水里面微生物和动物尸体为食，螃蟹活着的时候，体内的病菌会通过它的免疫系统和消化器官排除体外，但螃蟹死掉的时候，这些病菌会大量的繁殖，甚至会渗透到肉里，不能继续食用。

5、引起过敏性食物中毒；另外可能产生的物质是类组胺，会引起呕吐、腹痛、腹泻，因此挑选时要注意。螃蟹的营养值虽然丰富，吃螃蟹也有很多讲究，但螃蟹死了绝对不能吃。

6、即使是半死不活的“撑脚蟹”，也不宜食用。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。