毛螃蟹蒸多长时间（毛螃蟹蒸多长时间最好吃）

毛蟹蒸几分钟可以吃?

毛蟹蒸15-20分钟才会熟。清蒸毛蟹以蒸15分钟为宜，蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟，蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬，在广大吃货的验证下，发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。

毛蟹热水下锅之后蒸15分钟足有就能蒸熟食用了，蒸制时间不能太短，因为毛蟹是水中生物，或多或少会有细菌残留，蒸制时间过短就难以将里面的微生物去除。

毛蟹蒸几分钟最好 视情况而定。不同大小的毛蟹其蒸熟的时间不是一致的，所以不能用恒定时间标准来蒸，否则可能有大的毛蟹蒸不熟，小的毛蟹蒸久了肉质变老变柴的情况。

大火蒸15分钟。清蒸毛蟹：主料：毛蟹6只 辅料：酱油适量、油适量 毛蟹用流动水冲洗干净。蒸锅烧一锅开水。水开后，放入毛蟹。盖锅蒸2分钟左右，直到蟹不再乱爬。将每一只蟹翻转，蟹肚皮朝上。

毛蟹需要蒸多少分钟才能蒸熟?

1、毛蟹蒸十五到二十分钟就能熟，我们在蒸毛蟹的时候可以往水中加入少量的料酒、葱、姜来去除毛蟹的腥味，还需要把毛蟹肚子朝上放置，这样蟹黄才不容易流出来。毛蟹不仅可以用来清蒸，它还可以用来炒、烧。

2、无论是整只的毛蟹还是切块的毛蟹，从开水入锅时算起，总的蒸制时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。

3、螃蟹一般蒸多长时间最好？拿最常用的的大闸蟹说，一般最常吃的大闸蟹，也就三两的大小，冷水入锅开始蒸，差不多水开之后，10到12分钟左右即可，再长不要超过15分钟以上。

毛螃蟹蒸几分钟

-20分钟。锅底放水，放上蒸屉蒸15-20分钟。蒸煮过程中不宜开盖，要一次性蒸透，否则影响蟹的口味。毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，学名中华绒螯蟹，中国蟹类有500多种，而河蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹。

一般建议3两以下的毛蟹蒸锅烧开后继续蒸10分钟左右，3-4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右，根据毛蟹的体重每增加1两，蒸制时间延长2分钟左右。

一般来说，如果使用普通的蒸锅，建议将毛螃蟹放在蒸屉上，加入适量的水，用大火烧开后，再蒸煮10-15分钟左右即可。蒸毛螃蟹需要蒸煮的时间取决于多个因素，包括螃蟹的大小、螃蟹的处理方式、烹饪锅具的种类和烹饪温度等。