蒸的螃蟹怎么吃（蒸螃蟹怎么吃图解）

板蟹怎么做好吃

1、蒸板蟹的做法 主料：大板蟹600g 辅料：姜30g 步骤 大板螃蟹清洗干净。用牙刷把大板螃蟹腿下面仔细清洗。壳朝上放蒸笼上。蒸五分钟以后反过来。20分钟以后出锅。

2、主料：松板蟹1000克；辅料：黄酒15克、姜末30克、蒜末30克、酱油20克、白糖、味精各少许、麻油15克、香醋50克。将松板蟹用清水流净，放在盛器里。

3、蟹肉棒 6个 辅料 油 适量 盐 适量 黑胡椒 适量 大蒜 适量 葡萄酒 适量 黄油 适量 步骤 准备好事先腌制好的蟹肉。这次的份量好大，过瘾。铁板烧热后，加入适量的植物油。再加上一小块黄油，烧至融化。

蒸好的螃蟹剩下了怎么吃好?

1、微波炉加热：如果之前是清蒸螃蟹，可以用微波炉加热1分钟；如果其他方式料理的螃蟹，可以加热3分钟。 煮汤加热：如果螃蟹之前是煮熟的，可以煮汤加热，加热时间需要5分钟左右。

2、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；请点击输入图片描述 用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；请点击输入图片描述 把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。

3、蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。但是大闸蟹扔了太可惜，不过肠胃不好的人最好别吃，可能会拉肚子。如果要吃，切忌再加热，高温下细菌易繁衍，就当是潮州菜的冻蟹一样吃吧，最好蘸米醋姜丝来吃，喝点高度白酒。

4、螃蟹没有吃完有剩余，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏或冷冻。

5、一般建议煮熟的大闸蟹最好是当天食用完。2 剩下的螃蟹怎么吃好吃 蒸着吃。

清蒸大闸蟹怎么吃

1、蒸煮大闸蟹：将大闸蟹放入蒸锅中，加入适量的水，盖上锅盖，用中火蒸煮15-20分钟，直到蟹肉成熟。 食用大闸蟹：蒸熟的大闸蟹可以开始食用。首先，用剪刀将蟹腿剪下，然后用力拉出蟹肉。

2、我认为大闸蟹清蒸最好吃，清蒸大闸蟹的做法如下：将大闸蟹放清水中清洗，用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙，剪去指环标记，捆绑大闸蟹的绳子不用解开。

3、将蒸好的大闸蟹取出，去掉蟹钳顶部的硬盖，撕开后将蟹肉取出。将姜醋淋在蟹肉上，用筷子夹着吃。剩余的蟹腿和蟹身部分可以掰开，直接食用。注意事项：蒸大闸蟹时，要确保蟹肚朝下，这样能够防止蟹黄流出。

4、只要保存得当，没有坏就能吃。只是，第二天吃的时候注意要和加热生螃蟹时一样蒸熟煮透，这样食用起来会安全些。另外，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。

5、用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。3 再将蟹壳揭下来。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 4 往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。

蒸熟的螃蟹还可以怎么吃

1、大米洗净，放适量的水下锅，大火煮开。把螃蟹洗净，煮熟。切掉不能食用的部分，切块，备用。等到大米煮开花后，加入切好的螃蟹，改小火熬制。把香菇、蘑菇洗净切条，并分成两份备用。

2、蒸过的螃蟹还可以炒。螃蟹常见的烹饪方式包括清蒸、爆炒、油炸等，清蒸味道鲜美，营养价值高，爆炒、油炸则更香，如果清蒸没有完全熟透或者清蒸后不符合个人口味喜好，则可以再炒一下。

3、螃蟹蒸后蘸调料吃。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。

4、往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 5 在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，不能食用。

螃蟹蒸后怎么吃

1、螃蟹蒸后蘸调料吃。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。

2、螃蟹最好趁热吃，一般用醋+生姜片蘸比较好吃，这样可以去除螃蟹的腥味。蒸后的螃蟹，先把脚都掰下来，这样方便吃盖子后面的肉。

3、用双手将蟹身用力掰开，蟹身横截面上的蟹黄吸食之，然后将手指抓住蟹腿根部沿蟹身纹理撕下蟹身段，蘸醋姜食之，或用牙签挑取蟹身肉食之；吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。

4、清蒸螃蟹：将螃蟹洗净后，放入蒸锅中蒸熟即可。这种做法能够保留螃蟹的原汁原味，口感鲜嫩。红烧螃蟹：将螃蟹煮熟后，用酱油、糖、料酒等调料炖煮一段时间，使螃蟹入味。这种做法色泽红亮，味道鲜美。