大闸蟹照片实拍高清（大闸蟹图片模板）

螃蟹公母怎么区分图片

1、分辨螃蟹的公母要从螃蟹的腹部、底部、脐部、内容等方面去进行分辨，一般是白色的蟹膏就是公蟹。

2、如图：公蟹和母蟹腹部不同，且公蟹体型较大，较好区分。使用价值：自古以来蟹即是非常美味之食物，东汉郑玄注《周礼·天官·庖人》：“荐羞之物谓四时所膳食，若荆州之鱼，青州之蟹胥。

3、蟹苗在成型的5000头左右就可以分清公母性别了。母蟹苗的生殖器尖处是钝角，公蟹苗的生殖器尖处为锐角。公母蟹分开养效率还是比较高的。下图为规格为80头/斤母蟹苗图片。下图为7头/斤公蟹苗图片。

4、区分公母的标志是腹部形状，类似三角形的是公蟹，类似圆形的是雌蟹，下图左边的是母蟹，右边的是公蟹。

5、翻过来肚子是长条形的就是公的，母的是半圆状的。图里是公的。

大闸蟹是公蟹好吃还是母蟹好吃?(母蟹和公蟹哪个营养价值高)

螃蟹母蟹和公蟹哪个好吃 根据个人喜好看。

公蟹和母蟹都有一定的营养价值，但是它们在营养成分和味道上略有不同。从营养成分来看，公蟹和母蟹的营养成分相似，都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。

母蟹的蟹黄多，在阴历十月以前吃更好，到了十月后，蟹黄多长成蟹子排出，所以母蟹的肉味没有公蟹好了，而这时公蟹的蟹膏比母蟹多，味道比较甘甜酥软，而且最大的特点是煮熟后不会变硬，吃起来香滑爽口。

公蟹和母蟹，最大的区别就是蟹膏和蟹黄！当你揭开螃蟹的背壳，掰开螃蟹的身体，可以看到里面是不同的。母蟹里面有满满的橙红色蟹黄，状如琼玉，色泽鲜艳，油润鲜香，吃在嘴里有明显的颗粒感。

大闸蟹母蟹和公蟹哪个好 根据个人喜好而定。

要看蟹的品种和季节。一般俗话说，九月母，十月公。意思是这个时期的蟹是最肥的时候，吃着鲜美。公母的分辨主要看肚子底下的蟹脐，细长型的是公，比较圆满的是母。很好分辨。

沙家浜大闸蟹和普通大闸蟹有什么不同?好吃吗?

据店家们介绍，沙家浜的大闸蟹，蟹肉洁白晶莹，味同干贝，蟹黄胶舌，食后满口喷香。

外观区别不是太大，就是阳澄湖大闸蟹比沙家浜大闸蟹更加清白一点。它的生长环境有区别，阳澄湖的水质要好一点。

味道。同种方法烹饪的大闸蟹和河蟹，大闸蟹的口味要更好一些，普通河蟹则要普通一些；外观。大闸蟹青背、白肚、全爪、黄毛、体壮，不同于其他湖区的螃蟹的灰色，泥土色重，且熟后颜色为红中带灰。

大闸蟹蒸的方法

清洗：，螃蟹不用解绑，用刷子轻轻刷洗一下就可以了。 下锅：锅里倒上冷水，将螃蟹冷水下锅，放在蒸格上，螃蟹肚皮朝上，每只螃蟹肚皮上放一块姜片和葱段。 时间：开大火蒸至水开，水开之后再蒸10分钟，蟹壳全部变红就可以啦。

蒸：开火后，将蟹放在盘中，蟹肚朝上，隔火蒸15分钟左右。煮熟后取出大闸蟹剪去草绳，蘸酱姜茶食用。方法2 材料：大闸蟹八只，蒜瓣六瓣，油一汤匙，盐一汤匙，芹菜一根。

冷水开始蒸，水开蒸15--20分钟就可。佐料：花椒、八角、生姜、葱、盐、醋。

11月吃螃蟹的季节吗

吃大闸蟹的季节一般是在每年的6月到11月之间。这个时候，大闸蟹的生长发育较为成熟，肉质鲜美，口感饱满。其中，农历九月和十月是大闸蟹最为肥美的时期，也是人们品尝大闸蟹的最佳时间。

每年8~11月吃大闸蟹最佳，农历9月吃雌蟹，10月吃雄蟹最佳，大闸蟹如果一次吃不完，可以将大闸蟹放进冰箱保存，也可将其放进装入适量水的塑料桶或盆中保存，一般可保存3~5天左右。

螃蟹最佳食用时间是每年的9月份到11月份。每年的9月份到11月份是蟹肉最多蟹黄丰满的时节，这个时候吃是最好的，大闸蟹是季节性的美味，在合适的时间享用最重要的，九雄十雌、九月团脐，十月尖，都是在说吃蟹的时间。

吃大闸蟹的季节是每年9月份至11月份。每年从9月份到11月份是吃大闸蟹最好的时间，这个时间段的大闸蟹，不仅蟹香浓郁，而且肉质鲜嫩，营养价值也比较高。

空气炸锅大闸蟹多久

大闸蟹用空气炸锅炸7分钟空气炸锅烤螃蟹，有7分钟就行了，不能时间长了，时间长了螃蟹就该肉干了做法将蟹洗刷干净，生姜切片，铺在锡纸上，再撒一勺盐，蟹腮里是一定要塞一些姜片的，去寒肚子上也放一点生姜。

梭子蟹洗净。空气炸锅的烤盘上垫一层锡纸，两个螃蟹肚子朝上，撒上葱段、姜片。再拿一张锡纸盖在上面，200度烤10分钟。把上面的锡纸揭掉，再烤了15分钟。配上姜醋汁就可以开吃了。

螃蟹可以用烤架、烤盘、烤箱、空气炸锅等烤，大约需要20分钟。烤螃蟹需要准备铝铂纸或者锡纸、酒、姜、醋等材料。螃蟹用铝铂或锡纸包着烤，可以防止螃蟹的鲜味汤汁流失以及肉质干硬。