香螃蟹的做法步骤如下（螃蟹怎么做好吃又简单香辣蟹的做法）

蒜香螃蟹的做法

做法一，蒜香葱爆螃蟹 材料 螃蟹2只，葱姜蒜、生抽、糖、醋、盐、生粉。

备料梭子蟹，蒜头，芝麻，香葱。锅里加油，将蒜蓉下锅煸炒至出香，色泽微黄。将梭子蟹切洗好下锅，切面向下煎制。再加适量料酒提鲜。再加适量酱油提味。焖煮至熟透后，再加入芝麻。再加入香葱即可。

蒜香梭子蟹应该怎么做好吃？首先将准备好的梭子蟹洗净剥壳，去掉不可食用的鳃等部位。清洗干净后，将梭子蟹切块儿，并且将蟹壳蟹脚蟹肉分开放。再将蟹肉沾上干淀粉，锁住它的鲜味儿，锅中倒油，油烧热后下梭子蟹。

小葱切段，蒜片、姜片备用。倒入清水200毫升，梭子蟹清洗刷净，去除尾部和蟹腮，切块。倒入梭子蟹、淀粉，抓匀。倒入食用油200毫升，油温烧至七成热，放入梭子蟹，炸至变色。

如何做香辣蟹

盐2克 白酒1汤匙 生抽2汤匙 糖1茶匙 葱1段 姜1块 食用油50克 玉米淀粉少许 香辣蟹的做法 步骤step 1 大闸蟹用刷子冲洗干净。步骤step 2 将大闸蟹斩开，去掉内脏，满满的蟹黄！步骤step 3 四只蟹，一大盘。

做法：梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹转大火炒2 分钟。后放生抽、海鲜酱炒匀。

先用刷子把肉蟹洗净，去掉蟹的脚和脚钳，掰开壳，注意：是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。

美式蒜香蟹怎么做

1、步骤 日月贝洗净，加盐白葡萄酒腌渍 蟹柳棒切小丁，青红椒切小丁，蒜切末 放在日月贝上加胡椒粉，美国辣椒仔。上锅蒸5分钟。出锅时淋上美极鲜酱油即可。

2、螃蟹可制作成蒜香螃蟹。准备食材：螃蟹、生姜、葱、淀粉、糖、食盐、生抽、料酒、耗油、米醋、黄豆酱。做法：（1）将螃蟹清洗干净后掀壳，去除不可食用部分，切成块状并沾上干淀粉。

3、蒜香螃蟹的做法：步骤1：先把切蟹冻，然后切面裹上生粉。步骤2：锅内置油，油烧至5成热（适量就行）然后把裹好生粉的螃蟹下入油锅中炸至金黄色捞出控油。步骤3：然后另置锅，加入油，蒜泥，（油尽量少一点）炒香。

螃蟹怎么做才好吃解密秘制十三香螃蟹的做法

做法 螃蟹洗净，上锅蒸5分钟，取出。把螃蟹壳打开，去肺和腮，从中间把螃蟹劈成两半。葱切段，姜切片，在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用。

十三香毛蟹的做法 准备材料。为了最大限度的保留蟹的原味，香料类，只需一点点提个味就好。 将青蟹洗净、去壳、去掉腮部。壳虽然没啥大用处，但不要扔掉，主要是为了摆盘好看。

做法一：啤酒螃蟹 首先，准备好螃蟹、姜蒜、干辣椒、麻椒、十三香、蚝油、香叶、啤酒、生抽、鸡精和盐以及白糖。其次，将螃蟹直接处理后洗好了对半切，将葱姜蒜直接切末，干辣椒切段备用。

做法 洋葱切小块，青椒去籽切小块，葱切段，姜切片备用。

可以做酱烧螃蟹，具体做法如下：材料：螃蟹4只、色拉油、食盐、鸡精、姜、蒜、八角、花椒、料酒、辣椒酱、海鲜酱、麻椒、花椒粉、十三香、小葱。螃蟹用牙刷洗净备用螃蟹根据个头大小，斩大小相当的块。

如何做家常香辣蟹

1、梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹转大火炒2 分钟。后放生抽、海鲜酱炒匀。

2、下入步骤三中材料煸香。6 等锅中作料颜色变深时，下入剥好的螃蟹下锅翻炒。7 炒约5分钟后，加入盐、鸡精、倒入料酒烹香。8 将海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉各一大勺调成酱汁。9 加入锅中。

3、步骤：小河蟹去鳃用小刷子洗干净，揭开盖子，用食盐白酒腌制。锅入倒入比平时炒菜多一倍的油，倒入沾了粉的河蟹炸黄。炸好的蟹装盘备用。青红椒切段。锅内留底油，下姜丝葱粒花椒炒香。