香辣螃蟹怎么烧好吃简单（香辣螃蟹怎么烧好吃简单窍门）

香辣蟹怎么做好吃

将螃蟹处理干净，然后将身躯从中一分为二。生姜切片，大蒜去皮，大葱斜切成长片至于碗中备用。 炒锅倒入比较多的油，大火烧至八成热，将生姜、大蒜、大葱下锅煸香。

腌制好的螃蟹有肉的那面沾上淀粉，土豆条也撒一点淀粉拌匀。 锅中倒入多一点油，为了节约油所以不需要倒太多，然后下入土豆条煎金黄捞出，螃蟹同样煎到香出锅。

香辣蟹的做法 材料集合图：将肉蟹洗净，去掉内脏，尾部。

香辣蟹的酱汁怎么做 主料：肉蟹1000克、配料：姜10克、葱5克、辣椒50克（四川产朝天椒）。调料：盐3克、味精2克、菜油200克、胡椒粉8克、料酒50克、鲜汤（鸡汤或肉汤均可）200克、番茄汁150克、鸡精2克、湿淀粉30克。

香辣蟹香味浓烈，辣得适口，蟹肉含蓄的的鲜味与调味料的香辣相得益彰，但其制作方法及选料并不难，可在家里一试。

继续加入小茴香、麻椒、朝天椒、辣椒碎、辣椒酱爆香。香味出来后，倒入蚝油、盐和糖调味，最后加大蒜和一点清水，盖锅焖开。所有配料炒好后加入炸好的螃蟹，翻炒均匀。出锅装盘，香辣蟹即可制作完成。

香辣青蟹的做法步骤

1、盐2克 白酒1汤匙 生抽2汤匙 糖1茶匙 葱1段 姜1块 食用油50克 玉米淀粉少许 香辣蟹的做法 步骤step 1 大闸蟹用刷子冲洗干净。步骤step 2 将大闸蟹斩开，去掉内脏，满满的蟹黄！步骤step 3 四只蟹，一大盘。

2、黄酒 2大勺 七欣天香辣蟹的做法 蟹开盖去腮洗净，蟹身连爪切断控水。蟹钳掰下洗净，敲碎控水。姜蒜洗净切片。大葱洗净，切3-5CM葱段待用。蟹段外露部分，抹适量淀粉。

3、香辣炒蟹的做法步骤 1 大闸蟹放水中，多换几次水，吐干净脏东西。水不要没过螃蟹。2 用牙刷刷干净螃蟹。3 螃蟹去掉毛腿，其余腿留用，身体切两半。4 准备葱姜蒜辣椒。5 葱姜蒜切大粒，辣椒切小段。

4、步骤：清洗大闸蟹。切开两半。盐、料酒腌制20分钟。蘸淀粉，封住切口。锅内放油，烧至6成热，炸蟹8成熟。捞出。准备秘制香辣油用料。洋葱切丝。干辣椒剪段。青辣椒切段。

香辣蟹怎么做?

做法：梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹转大火炒2 分钟。后放生抽、海鲜酱炒匀。

做法：先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官。青红椒切片，葱切段，姜蒜切片备用。锅下油，八成热加豆豉炒香，再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。

先用刷子把肉蟹洗净，去掉蟹的脚和脚钳，掰开壳，注意：是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。

步骤：清洗大闸蟹。切开两半。盐、料酒腌制20分钟。蘸淀粉，封住切口。锅内放油，烧至6成热，炸蟹8成熟。捞出。准备秘制香辣油用料。洋葱切丝。干辣椒剪段。青辣椒切段。

香辣蟹的做法步骤 1 将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖。2 再翻过来剥开正面的大壳盖，用手将腮白及边上的毛边等部位去除干净，撇下两个大蟹钳，用刀背拍出裂隙，然后将身躯从中一分为二。

香辣蟹 食材： 河蟹3只，葱姜蒜，干辣椒，淀粉，料酒1勺，蚝油1勺，豆瓣酱1勺。 做法： 螃蟹清理干净，葱姜蒜切好，土豆切成粗条后清水冲洗一下，螃蟹加一勺料酒姜丝腌制10分钟。

香辣蟹的简单家常做法

1、盐2克 白酒1汤匙 生抽2汤匙 糖1茶匙 葱1段 姜1块 食用油50克 玉米淀粉少许 香辣蟹的做法 步骤step 1 大闸蟹用刷子冲洗干净。步骤step 2 将大闸蟹斩开，去掉内脏，满满的蟹黄！步骤step 3 四只蟹，一大盘。

2、做法：梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹转大火炒2 分钟。后放生抽、海鲜酱炒匀。

3、．首先，第一步、要把大葱切成小段，如下图所示。2．第二部、然后把姜切碎，如下图所示。3．第三步、接着切洋葱，如下图所示。4．第四步、把蟹切成小块，如下图所示。

4、步骤：小河蟹去鳃用小刷子洗干净，揭开盖子，用食盐白酒腌制。锅入倒入比平时炒菜多一倍的油，倒入沾了粉的河蟹炸黄。炸好的蟹装盘备用。青红椒切段。锅内留底油，下姜丝葱粒花椒炒香。

5、步骤：清洗大闸蟹。切开两半。盐、料酒腌制20分钟。蘸淀粉，封住切口。锅内放油，烧至6成热，炸蟹8成熟。捞出。准备秘制香辣油用料。洋葱切丝。干辣椒剪段。青辣椒切段。

6、七欣天香辣蟹的做法 蟹开盖去腮洗净，蟹身连爪切断控水。蟹钳掰下洗净，敲碎控水。姜蒜洗净切片。大葱洗净，切3-5CM葱段待用。蟹段外露部分，抹适量淀粉。锅烧热加油，6成热时，将抹过淀粉的蟹段放入煎炸。

螃蟹有哪几种做法?

煮蟹法：洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。

螃蟹的做法- - 黑胡椒螃蟹 材料：螃蟹（2只），蒜头（2汤匙），姜（2汤匙），洋葱（1只，大的），面包油或清油，黑胡椒粒（1把）或粗黑胡椒粉，盐。做法：1。螃蟹洗净，打开盖，去鳃，切成2块或4块视螃蟹的大小。2。

做法：1螃蟹砍块，放锅里炒熟（变色），捞出备用 2鸡爪放料酒焯水 3鸡爪焯完水，洗干净之后直接放锅里。

做法： 将蟹洗净，沥干水份，沾上生粉，泡油至半熟，沥油待用。 下油2汤匙爆香姜蓉、蒜蓉及段。 加入蟹及调味料，拌炒约8分钟。 最后加入芡汁，煮至汁浓即成。 蒜蓉豆豉美味蟹 螃蟹冬粉煲。