生蚝坏了是什么样子图片（生蚝坏掉的图片）

生蚝放久了还可以吃吗?

生蚝是一种易滋生细菌并且容易变质的食物，如果保存时间过长，就会影响口感和健康。因此建议尽可能快地食用，下面是一些具体的时间建议： 生蚝保存时间一般不宜超过1-2天。最好是尽可能在购买后当天就食用。

生蚝放冷藏10天不可以吃。生蚝是一种海鲜，其最好吃的时候，就是吃最新鲜的，因为海鲜讲究的就是一个“鲜”字。贝类一旦死去会大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。

生蚝放冷藏10天一般不建议吃。生蚝是一种常见的养殖类海鲜产品，其生蚝肉肉质细嫩，放在冰箱的冷藏区可以较好的保留生蚝的风味。

生蚝肉坏了是什么样的

1、颜色：将新鲜的生蚝煮熟后，外表的壳呈奶白色，而变质的生蚝颜色有些发黑，闻起来还有股酸臭味，没有海鲜的鲜味。肉质：新鲜生蚝打开后肉质为饱满的，手摸上去有弹性，而变质的生蚝打开后肉质干瘪，手摸上去带有粘稠感。

2、肉质变色变质的生蚝最明显的一个改变就是里面的生蚝肉会变色，新鲜的生蚝肉是白色的，富有弹性；而变质的生蚝肉质变黄、变黑，肉质无弹性。

3、生蚝肉坏了的坏的是比较容易判断出来的，第一个感官就是坏了的生蚝会散发出比较腥臭的味道。

4、牡蛎肉中黑的东西是牡蛎的内脏团，里面应该会有少量粪便，但吃的时候，大部分人都没有去掉这个部分，如果你很在意，也可以摘除后食用。

5、肉质：新鲜生蚝打开后肉质为饱满的，手摸上去有弹性，而变质的生蚝打开后肉质干瘪，手摸上去带有粘稠感。

6、生蚝打开后肉是浅灰色的原因可能有： 生蚝放置的时间过长，导致内部肉质变质，从而变成浅灰色。 生蚝在加工过程中，没有得到足够的清洗和处理，导致肉中还含有部分杂质，这些杂质也可能导致肉质变成浅灰色。

生蚝怎么区分死的活的?

1、活的生蚝外壳会紧紧闭起，掰壳有明显的吸附用力的感觉，死生蚝掰壳没有强力的吸附感。生蚝壳微微张开，可轻轻敲击生蚝的外壳，迅速闭紧是活的生蚝，静止不动的是死生蚝。

2、鲜活的生蚝如果加热时进行烹制，紧闭的贝壳会随着加热张开，而那些一直都紧闭贝壳的蚝则是死生蚝，千万不能食用。而且，鲜活的生蚝烹饪后颜色相对净白，而死生蚝则颜色相对暗淡。鲜活的生蚝撬蚝时有较大的阻力。

3、活生蚝的肉质饱满且富有弹性，而死生蚝因为死后在储存过程中会不断失水而相对干瘪。观察生蚝的颜色 活生蚝的颜色相对而言更加净白，而死生蚝烹调出来之后颜色相对暗淡。

4、活的生蚝反应很灵活，敲它的外壳它本能反应.会将外壳合起来，如果反复敲打没有反应，说明已经不新鲜或者已经死了。活得生蚝在高温中会将壳张开，在制作烹饪时，生蚝一直没有反应，说明已经死了，即使熟了也不能吃。

5、开口超过4cm；壳肉分离；生蚝气味发臭、变质腐烂（非海水腥味）。以上三种情况证明生蚝已死，故建议大家购买生蚝不要为方便直接购买生蚝肉，还是选择带壳的鲜活生蚝最佳。

6、鲜活的生蚝反应很灵敏，用手指轻轻敲它的外壳，它会由于紧张而将外壳合拢，如果反复敲击也不见动静，那么它已经不新鲜或者已经死了。

生蚝太热的天会不会坏掉?没冰箱

1、不会。根据查询乐哈健康网得知，生蚝是一种海鲜，脱离海水的话生存的时间就会大大缩短，尤其是常温20多度的环境，生蚝很容易脱水死亡，能存活1至2天，因此生蚝常温放一天不会坏。

2、生蚝常温放一天不会坏。根据美国食品药品监督管理局的建议，生蚝在常温下放置一天并不会立即变质。生蚝是一种易腐食品，因此在储存和处理时需要特别注意。

3、生蚝常温下可以放4小时左右。在常温的情况下，温度变化多端，并不适合生蚝的保存，若存放得到的话，一般带壳生蚝能够保存大约8小时，半壳生蚝能够保存大约4小时，生蚝肉的保存不超过2小时。冷藏区。

4、带壳的生蚝在常温环境下一般可以放一两天，但若是天气寒冷环境温度只有10℃的话，它就可以保存五天左右。我们平时最好趁生蚝新鲜时就将它烹饪，或者将它放入冰箱保存使它能更好的保鲜。

5、【2】将生蚝的肉取出，然后放入到保鲜袋或者保鲜盒，进行密封保存。没有去壳的生蚝，一般可以存上十来天，去壳的生蚝可以放到3~5天。不过尽量早点食用比较好，时间久了不新鲜，影响味道的。

6、~5天。常温可以放1~2天 生蚝是一种海鲜，如果脱离海水的话生存的时间就会大大缩短，尤其如果是常温20多度的环境，生蚝很容易脱水死亡，一般只能存活1~2天，如果没有盐水饲养可能只能存活4个小时左右。

我买的生蚝肉快递三天了才到,打开时有一股臭味,而且生蚝边成了黄红色...

有可能是。一般正常的生蚝肉是白色的，闻起来有海腥味，但是没有臭味，如果生蚝已经出现发黄、变味、发臭的情况的话，多考虑已经变质了，其中已经滋生了大量的细菌，不建议继续食用，否则会影响身体健康。

不新鲜：如果生蚝没有及时处理或储存，就会腐烂并产生恶臭味道。 生长环境：生蚝的生长环境可能存在污染物，如重金属、油类和化学品等，这些污染物会影响生蚝的品质和口感。

**拿出证据**：保存购物小票和坏掉的生蚝作为购买的凭证。如果可能的话，最好能提供一些照片或视频，展示生蚝不新鲜或发臭的情况。