蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达57微克。
螃蟹的营养价值螃蟹肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质46克、脂肪3克、糖类22克、磷088毫克、铁36毫克和适量维生素A等。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。
螃蟹是一种美味的海鲜,不仅味道鲜美,而且营养价值也很高。不过,孕期吃螃蟹还是需要注意一些问题。蟹肉富含蛋白质蟹肉中的蛋白质含量高达18%以上,和多种鱼虾的蛋白质含量相接近,但比鸡肉、瘦猪肉、瘦牛肉等要低一些。
螃蟹的营养价值 螃蟹的营养价值 螃蟹的营养价值 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。 螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
1、吃大闸蟹的好处有活血通络、清热滋阴、提高机体免疫力、延缓衰老,但过多吃大闸蟹很可能会导致患者出现腹痛、腹泻的现象。
2、好处:蟹肉适宜跌打损伤、筋断骨碎、淤血肿痛之人食用;适宜产妇胎盘残留,或临产阵缩无力者食用,尤以蟹爪为好。
3、滋补身体 螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素,有很好的滋补作用。其他功效 螃蟹还有清热解毒、滋肝阴、充胃液等多种功效。
4、好处:螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。蟹乃食中珍味,素有一盘蟹,顶桌菜的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。
5、它是优质蛋白对于营养不良的人来说太好了,又没有太多的油脂成分,只是那些高管。营养过甚当然对其不好了,还有胃寒的人要少吃。
1、好处:蟹肉适宜跌打损伤、筋断骨碎、淤血肿痛之人食用;适宜产妇胎盘残留,或临产阵缩无力者食用,尤以蟹爪为好。
2、吃螃蟹的好处:抗感染、促进伤口愈合、解毒功效、预防肿瘤。抗感染,促进伤口愈合。螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。
3、防治结核病 近年来研究发现,螃蟹中的某种成分还有抗结核作用,吃螃蟹对结核病的康复大有裨益。化淤通络 由于螃蟹具有通经络、养筋活血的功效,对于外伤引起的淤血、淤青都有很好的治疗作用。
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