螃蟹的营养价值及功效与副作用（螃蟹的营养价值及功效与禁忌）

螃蟹的营养价值和孕妇吃螃蟹的注意事项

1、首先，孕妇切记不要吃死蟹，因为死蟹身上的细菌繁殖得很快，对胎儿和孕妇的健康不利；其次，蟹身上会有寄生虫。烹调的过程要够，就是要煮熟吃，最后是消费的问题。螃蟹含有丰富的蛋白质和冰毒。

2、其次在吃螃蟹时一定要选择熟蟹，因为螃蟹如果没有煮熟的话里面是含有细菌的，这样对于胎儿还有孕妇来说都是很不好的，是有可能导致食物中毒的情况严重的也会影响到生命安全。

3、大闸蟹肉属于白色肉类，含有优质蛋白质，营养价值比红肉高，对于一般的孕妇来说只要少量食用，营养价值还是很好的。不适合人群如果体质虚弱和滋补期的人不宜吃大闸蟹。

4、虽然螃蟹的营养丰富，营养价值极高，但螃蟹有活血祛瘀的功效，孕妇食用螃蟹有增加流产的风险，为了安全起见孕妇最好不要食用螃蟹，特别强调在孕前期4个月内不要食用。不要买死螃蟹部分家庭为了省钱，买死螃蟹回来吃。

5、虾的营养价值虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。

6、螃蟹虽然有较高的营养价值及食疗功效，但是吃螃蟹有许多需要注意的事项。吃螃蟹要选足够新鲜的，并且在蒸熟煮透后食用。螃蟹性寒，不宜食用过多，以免出现腹痛、腹泻的情况，有脾胃虚寒，腹痛便溏的患者应慎食螃蟹。

螃蟹功效作用及营养

1、抗结核 螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。滋补解毒 螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。

2、大闸蟹的营养价值是非常高的，大闸蟹当中富含大量的蛋白质和脂肪，含钙量以及磷元素，铁元素以及维生素a是非常多的。平时在日常的生活里多吃一些大闸蟹能够起到清热解毒，养筋活血，防癌抗癌之功效。

3、螃蟹的营养价值：一，螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸。因此具有抗感染，促进伤口愈合的功效。

4、螃蟹营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌、钾、维生素A、维生素B、维生素E等。

5、螃蟹的功效与作用 爱美的女性可以通过适量吃螃蟹，起到一定的保健作用。随着年龄的增长，人的皮肤就会变得松弛，爱美的女性可以通过吃螃蟹，减缓皮肤的老化速度。

螃蟹的营养价值和食用注意事项

孕妇吃螃蟹要注意卫生因为螃蟹是杂食动物，它的鳃、胃肠道里容易滋生很多细菌、甚至寄生虫等，所以，吃的时候要把鳃、胃、肠等这些部位剔除掉；而且，要蒸熟煮透或炒熟才能吃，不熟的、或是煮熟后放太久的螃蟹都不能吃哦。

湖蟹不可与酸性水果一同食用。酸性水果如橙子、石榴中含有大量的酸性物质，会与湖蟹中的钙质发生反应形成不易消化的物质，进而对身体造成不利影响。湖蟹不可与凉性食物一同食用。

虾的营养价值虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。

青蟹的功效与作用,青蟹的功效与作用及副作用

1、可以补充身体里所需要的钙质，调节心率心血管的作用，青蟹对于血液，中枢神经和免疫系统，头发，皮肤骨骼组织以及脑肝，心脏等都有重要的影响作用。而且青蟹富含磷，磷可以促进身体里组织器官的修复，提供能量和活力。

2、功效作用 促进脑部发育，蟹肉中含有丰富的DHA，可以促进我们脑部的发育，对于增强我们的学习记忆力有很好的效果，对于防止老化是有很好的效果。

3、青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用；青蟹具有壮腰、补肾、消积、健脾的作用；青蟹还具有养心、安神的作用。

螃蟹的作用和功效,螃蟹的功效与作用及食用方法

大闸蟹还可以起到防癌抗癌的功效，因为其含有的微量元素种类是非常多的，比如说硒元素等，不仅仅可以提高我们身体的免疫力，而且还可以起到防癌抗癌的功效。

功效养胃健胃、养肝护肝、滋阴补阴、排毒解毒一克热量95大卡食疗效果抗结核根据研究报告显示，螃蟹具有抗结核的功效，对于结核病患者，常吃螃蟹能加快痊愈的速度。

螃蟹的营养价值：一，螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸。因此具有抗感染，促进伤口愈合的功效。

螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

清热解毒，螃蟹含有精氨酸等营养成分，能参与体内能量代谢和解毒的工作。适量吃蟹，可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。养筋活血，中医认为，螃蟹具有养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。

螃蟹营养价值和功效

1、螃蟹的营养价值 螃蟹中含有许多丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B。通过吃螃蟹能够有效的补充这些物质，从而促进人体组织细胞的修复与合成，增强免疫力。通过食用螃蟹还可防治跌打损伤、过敏性皮炎。

2、滋补身体：螃蟹中含有大量极易被人体吸收利用的优质蛋白和维生素，体质虚弱者常吃螃蟹能有效滋补身体。补钙：螃蟹中含有丰富的钙质，缺钙者或骨质疏松症者平时常吃螃蟹有助于补充钙质。

3、螃蟹功效作用及营养1 营养价值 螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。

4、螃蟹是一种美味的海鲜，不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。不过，孕期吃螃蟹还是需要注意一些问题。蟹肉富含蛋白质蟹肉中的蛋白质含量高达18%以上，和多种鱼虾的蛋白质含量相接近，但比鸡肉、瘦猪肉、瘦牛肉等要低一些。

5、营养丰富螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。

6、螃蟹的营养价值蟹黄中的胆固醇含量较高。螃蟹的壳中除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达57微克。