中文名称: 毛蚶 外文名称: Scapharca subcrenata 别称: 毛蛤、麻蛤 界: 动物界 门: 软体动物门 纲: 瓣鳃纲 目: 蚶目 科: 蚶科 属: 毛蚶属 分布区域: 中国、朝鲜和日本沿海。以中国渤海和东海近海较多。
土生土长的浙东沿海人家,几乎人人爱吃血蚶,小巧的蚶子入沸水迅速汆过,蚶壳微微张开,露出橘色的蚶肉,是开胃凉菜,是下酒佳肴,更是闲时的零食。
“血蚶”海南人叫它血螺,因为它的汁液特别像血,有些人会直接选择生吃,因为生吃味道也挺好的,而且很有营养,但是要小心寄生虫,还是建议炒熟了吃。
都张开的话,里面的血都流光了,就没营养了(吃这个,就是吃他这个血,除了这个血蛤,我还没见过其他贝壳类有血的呢)然后剥开,连肉带血直接吃有些人怕生吃不好,可以浸一点醋,或者辣酱。
带血的海鲜贝壳类叫血蚶。血蚶学名“泥蚶”。它的介壳形状作心脏形,两壳质厚而隆起,左右同形,表面有垄沟,如瓦屋棱,约有三四十条,均由壳嘴而散射。
牡蛎和扇贝等,它们一般有两扇贝壳组成,呈瓣状; 头足类:包括乌贼、鹦鹉螺和章鱼等; 多板类:这类贝壳多达8块壳板,组成一幅奇特的形状; 掘足类:壳顶向前,膜面弯曲,呈浅帽状。
贝类海鲜有牡蛎、文蛤、扇贝、蛏、海虹、毛蚶、大连鲍、香螺、海螺、翡翠螺、蚬子、海蚌、象拔蚌、瑶柱、淡菜、海瓜子、北极贝、夏夷贝、白云贝、蝴蝶贝等。
鲍鱼-Sea-ear。其名为鱼,实则非鱼,种属原始海洋贝类,单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵,所以也叫它“海耳”(Sea-ear)。牡蛎-oyster。
贝类海鲜有哪些品种。海鲜贝类有多少种。海鲜品种贝壳类。贝类海鲜品种大全及名字。
生蚝又名海蛎子,他是世界上最大的养殖贝类。每当海水退潮的时候,我们可以看到沙滩上有一个个小孔,有很多人往小孔里面撒一点点盐,然后蛏子就从沙子里面跑到外面来。
扇贝:也叫海扇,肉质鲜美,营养丰富。扇贝最常见的做法就是蒜蓉粉丝蒸扇贝,烤扇贝的口感也不错,深得广大群众的喜爱。海白:是海里蛤蜊的一个种类,因为贝壳是白色所以称为海白。海白样子好认,各种煮法都好吃。
1、海里的白cc是指以海裏大蛤或白珊瑚之类做成手串的,称为砗磲(亦作车渠),是佛教七宝之一 《本草网目》的记载,砗磲是海中的大贝,背上有一条条纹路,像车轮走过後的沟槽,故名车渠。
2、深海白金丝砗磲。海里金丝大白是深海白金丝砗磲。金丝砗磲外表之颜色是牙白与棕黄相间,而棕色带中有强烈之金色丝光,整体外表就像车与沟渠所构成之图案,亦颇似太极之形,因而称之为金丝砗磲。
3、砗磲珍珠。砗磲是世界上最白的物质(钻石的硬度是10,砗磲的白度是10),是稀有的有机宝石、白皙如玉,亦是佛教物品。砗磲珍珠又称大蛤珠,为在砗磲的壳里形成的白色凝块,可具珍珠形状而无珍珠虹彩。
4、砗磲是深海贝类之最大者,长径达1m左右,壳很厚,内壳为白色而光润,外壳呈黄褐色,将其尾端最精华者进行切磨,可作佛珠及装饰宝石。砗磲是双壳类中最大的种类,最大的壳长可达8米,重量可达500公斤。
5、砗磲为双壳类中个体最大的贝类,其中大砗磲(Tridacna gigas)壳长可达 1 米。贝壳略呈三角形,壳顶弯曲,壳缘呈波形屈曲。
1、扇贝:也叫海扇,肉质鲜美,营养丰富。扇贝最常见的做法就是蒜蓉粉丝蒸扇贝,烤扇贝的口感也不错,深得广大群众的喜爱。海白:是海里蛤蜊的一个种类,因为贝壳是白色所以称为海白。海白样子好认,各种煮法都好吃。
2、生蚝、蛏子、蛤蜊、花甲、清口、海蚌、扇贝等。生蚝又名海蛎子,他是世界上最大的养殖贝类。每当海水退潮的时候,我们可以看到沙滩上有一个个小孔,有很多人往小孔里面撒一点点盐,然后蛏子就从沙子里面跑到外面来。
3、鲍鱼-Sea-ear。其名为鱼,实则非鱼,种属原始海洋贝类,单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵,所以也叫它“海耳”(Sea-ear)。牡蛎-oyster。
1、青口贝:即翡翠贻贝(Mussel),渤海部分地区又称其为“海虹”(但此词在天津地区作为一种螃蟹的称呼)。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。
2、有 学名缢蛏,别名小人仙属软体动物,是双壳纲帘蛤目贝类动物,生活在海洋之中,为常见的海鲜食材。居住在海边的人们,根据潮涨潮落的规律,赶在潮落的时机,到海岸的滩涂和礁石上打捞或采集海产品的过程,称为赶海。
3、扇贝。小贝壳是一种常见的海鲜,是指扇贝的英文名称。扇贝是贝类中的一种,广泛分布于世界各地海域,包括中国的沿海地区。扇贝的壳形状扁平,略呈扇形,颜色通常为白色或淡棕色。
4、蛤蜊 很多在海边的人叫他小贝壳,蛤蜊的体型特别的小,主要是以水中的藻类为食,而且基本生活在浅海区。为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉,产我国沿海一带。
贝类海鲜有牡蛎、文蛤、扇贝、蛏、海虹、毛蚶、大连鲍、香螺、海螺、翡翠螺、蚬子、海蚌、象拔蚌、瑶柱、淡菜、海瓜子、北极贝、夏夷贝、白云贝、蝴蝶贝等。
扇贝:也叫海扇,肉质鲜美,营养丰富。扇贝最常见的做法就是蒜蓉粉丝蒸扇贝,烤扇贝的口感也不错,深得广大群众的喜爱。海白:是海里蛤蜊的一个种类,因为贝壳是白色所以称为海白。海白样子好认,各种煮法都好吃。
贝壳类 贝壳类 贝壳类的种类有哪些 贝壳种类较多:比如海螺,海蛳螺,蛙螺,珍珠贝,秀峰文蛤等等。 贝壳,泛指软体动物的外壳。具有一种特殊的腺细胞,其分泌物可形成保护身体柔软部分的钙化物,称为贝壳。
生蚝又名海蛎子,他是世界上最大的养殖贝类。每当海水退潮的时候,我们可以看到沙滩上有一个个小孔,有很多人往小孔里面撒一点点盐,然后蛏子就从沙子里面跑到外面来。
鲍鱼-Sea-ear。其名为鱼,实则非鱼,种属原始海洋贝类,单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵,所以也叫它“海耳”(Sea-ear)。牡蛎-oyster。
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