海鲜大龙虾的做法大全视频（海鲜龙虾种类大全）

超大个的龙虾应该怎么做才好吃

1、龙虾蒸熟，备用。黄油小火融化。放洋葱碎、盐、黑胡椒，略微煸炒出香味，备用。龙虾去壳，龙虾肉从中间剪开，去除虾线，切片。烤盘铺锡纸，摆龙虾头，炒好的黑椒洋葱碎，上面码好龙虾肉。

2、首先将龙虾自然解冻后去壳然后切斜片。西生菜切丝泡过冷水后沥干水份，放在摆在盘子中央。综合水果罐头打凯开后，沥干水份再放到西生菜上方。将切好的龙虾肉，摆放水果上方再挤上沙拉酱最后，在撒上虾卵即可。

3、一个厉害店的龙虾刺身应该要做到原料鲜活，起肉干净利落完整，去筋仔细没有误伤，片肉厚度均匀误差小，摆盘大气不非主流，尤其不要整干冰和那些花里胡哨的灯泡，再在配的蘸料上花点儿心思就更加分了。

4、在活龙虾尾部位挿入一支筷子，放尿。在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了。顺虾脊剪开至尾部，取出沙线，就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除。加入适量的料酒蒸五分钟左右即可。

5、京味煮法：这是北京很多小火锅店的特色口味。大龙虾首先需要涮水，然后用辛辣的京味蘸料配上一杯啤酒，真是美味无比。炸油西红柿：这是北京传统的做法。一顿大龙虾宴始终少不了这道菜。

6、NO.1 清蒸澳洲大龙虾 准备食材如下：大龙虾1只，酱油适量、姜2块、蒜10瓣、香油适量 具体做法如下：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅，酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。

大龙虾怎么吃

清蒸，将龙虾杀洗干净，放入锅中大火蒸4到5分钟。配海鲜酱油。2，蒜蓉蒸，将龙虾杀洗干净备用。大蒜切蓉，锅加油将蒜蓉一半炸至金黄，放入另一半生蒜蓉中，加少许盐，鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。

刺身吃的是龙虾的活，刀工的细致，摆盘的好看。

大龙虾的吃法有：清蒸澳洲大龙虾、芝士焗松茸大龙虾、知味大龙虾、龙虾沙拉、烤龙虾。清蒸澳洲大龙虾：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。

清蒸澳洲大龙虾 材料 大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油 做法 将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。

做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟即可。

将龙虾放入清水中浸泡约半小时，让其排出泥沙和杂质。然后，用刷子轻轻刷洗龙虾的外壳和爪子，清洗干净后备用。总之，大龙虾的吃法需要注意一些细节，但只要掌握了正确的方法，就能轻松享受到龙虾的美味佳肴。

大龙虾简单的做法

1、将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。

2、大龙虾的做法 清蒸龙虾 我们要清洗龙虾，要给龙虾排尿避免尿骚味，然后切头部取出肉丢掉脏东西，划开身子取出虾线切段，放入生姜、葱段、蒜叶，撒上一点食盐，倒入一点酱油，清蒸食用。

3、清蒸大龙虾 清蒸大龙虾是一道相对简单易懂的做法，首先需要将大龙虾彻底清洗干净，去掉虾须和虾脚，然后煮沸透明的水，加入适量的盐和姜丝，把龙虾放入锅中，盖上锅盖用中火蒸10-15分钟，取出装入盘中即可。

4、将所有材料放入砂锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到汤汁浓稠。最后，加入适量的盐调味，并加入些许葱花即可。以上是我介绍的三种大龙虾的简单烹饪方法。

5、．大龙虾洗净，剔出虾肉，剁成绿豆大小的粒；荸荠洗净去皮剁成细粒；姜、葱捣成汁；西兰花入沸水锅中焯断出捞出，用川盐、味精、麻油拌上味；蒜薹焯断生拌味后编成辫形花待用。

6、做法：1） 把大龙虾洗净后斩成小段，备用；2） 将嫩姜、蒜末、青葱切成小碎片，摆放在大龙虾上；3） 加入适量盐和料酒，蒸约15分钟，至完全熟透；4） 取出大龙虾，浇上香油即可。

大龙虾的做法大全家常,海鲜龙虾的做法大全有哪些

1、清蒸大龙虾 原料：大龙虾1只；嫩姜适量；蒜适量；青葱适量；盐适量；料酒适量；香油适量。

2、大龙虾的做法 清蒸龙虾 我们要清洗龙虾，要给龙虾排尿避免尿骚味，然后切头部取出肉丢掉脏东西，划开身子取出虾线切段，放入生姜、葱段、蒜叶，撒上一点食盐，倒入一点酱油，清蒸食用。

3、龙虾烤 龙虾烤是一种非常独特的龙虾烹饪方式，由于龙虾肉质柔嫩，口感香浓，因此备受人们喜爱。以下是龙虾烤的具体做法：将龙虾剪成两半，轻轻用刀在肉上划一道口子。

大龙虾的做法大全家常菜

1、材料准备：龙虾一只、粉丝适量、大蒜适量、盐少许、油适量、鸡精少许、黄酒15毫升、葱两根、红椒一个、西兰花少许。然后将龙虾洗刷干净，如下图所示。

2、清蒸大龙虾 原料：大龙虾1只；嫩姜适量；蒜适量；青葱适量；盐适量；料酒适量；香油适量。

3、将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；切碎成蓉；龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

4、龙虾剥开，去鳃，虾黄取出炒制，虾肉切碎。香菇切片，鲍鱼煮熟切丁，白蛤汆熟对切开，芹菜切末备用。龙虾黄与香菇片，用生姜末炒熟。鲍鱼丁，龙虾肉，白蛤肉爆炒出锅。

5、龙虾清蒸 清蒸龙虾是一道非常养生的菜肴，这种制作方式可以使龙虾的营养成分得到充分保留，汁水丰富，口感清爽。以下是清蒸龙虾的具体做法：将龙虾清洗干净，剪去虾须和虾脚。