秋天吃螃蟹的注意事项（秋天吃螃蟹的注意事项和禁忌）

吃螃蟹有哪些禁忌事项?怎养吃螃蟹最健康?

1、吃螃蟹的注意事项是什么？吃螃蟹有很多要注意饿地方，下面就来详细了解具体内容吧。忌吃死螃蟹螃蟹体内有较多的组氨酸，它是蟹肉鲜美的重要成分。但是组氨酸又可以分解产生组胺。

2、蒸熟煮透，生蟹不要吃 河（湖）蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。

3、吃螃蟹的步骤有哪些？下面就来详细了解吃螃蟹的禁忌，以及需要注意的地方吧。吃螃蟹的步骤掀蟹壳根据自己的口味和喜好，挑选公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾干后，用手掰开蟹的壳。

4、吃螃蟹的禁忌 不宜食用人群 螃蟹属于寒性食物，若是食用过多的螃蟹，会导致体内寒气加重，影响身体健康，尤其是脾胃虚寒的体寒人群不宜过量食用，否则会出现腹泻、腹疼等不良症状出现。

秋天吃螃蟹的注意事项

1、/5 螃蟹不能和柿子一起吃，大家都知道柿子和螃蟹都属于秋季的美食，但很可惜它们是不能混在一起的，柿子中的鞣酸碰到海鲜中的蛋白质会发生化学反应进而产生不易消化的沉淀物质，建议两者分开食用。

2、螃蟹不能和柿子搭配。 蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意避免蟹与柿子混吃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合容易沉淀，凝固成不易消化的物质。

3、螃蟹里面打针 错误说法 之前有秋天的时候有视频拍了不良商贩为了增加螃蟹的重量，将螃蟹卖出一个好价钱在螃蟹里面打针注水增加螃蟹的重量。

4、秋天吃螃蟹的注意事项 只吃蟹肉、蟹黄、蟹膏 螃蟹生活在水里，喜欢吃水里的微生物和动物尸体，所以，螃蟹的呼吸器官和消化器官里面有大量的脏东西，不可食用，能食用的部位只有蟹肉、蟹黄、蟹膏。

秋天什么时候吃公螃蟹,什么时候吃母螃蟹?吃螃蟹都有什么讲究?

“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”其“圆”、“尖”指的是蟹脐（底部），母蟹蟹脐呈现圆形并有横纹相间，九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚。

螃蟹在农历910月吃最好俗话说“九雌十雄”，意思是农历九月吃雌蟹最好，十月吃雄蟹最好，到农历九月时，母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻而到了十月，公蟹性腺发育到最佳时段，这时黄肥膏白，蟹膏口感丰腴滑润，这段。

农历九月吃母螃蟹，农历十月吃公螃蟹。螃蟹母为圆脐，农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；公为尖脐，十月黄肥膏白，口感丰腴圆润。

秋天吃螃蟹的完整攻略

蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍；白，红萝卜切片，姜切片，葱切段备用将腌渍好的蟹沾少许太白粉，入油锅油炸，取出备用。

吃蒸煮熟的螃蟹时要注意，在水开后至少还要再煮20分种，煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌杀死。有一点也是很重要的，吃时必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四样物质，这四样东西含有细菌、病毒、污泥等。

你可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎，也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。注意：螃蟹壳很硬，螃蟹的腿也很尖。别把牙咬坏了！最后一步：吃完螃蟹，最好马上把螃蟹壳扔掉，因为螃蟹很腥。

②吃螃蟹的顺序可以先将蟹壳用剪刀从中间剪开，再将蟹心、蟹腮、蟹胃、蟹粪清除干净，可以借助小镊子等工具，把不能吃的物质全部去除干净就可以开始品尝美味了。