海鲜菇和蟹味菇区别（海鲜菇和蟹味菇区别大吗）

海鲜菇和白玉菇是否一样?

和平菇类一样，这些得叫海鲜菇类了，是同一个属的几个种及变种。口味接近，栽培方法大致通用，分类上属于近缘种的菇种，恐怕以后都得这样称呼：“**类”，不然搞清楚不容易哦。

白玉菇是海鲜菇的一种，海鲜菇又叫蟹味菇，有浅灰色和纯白色两种，纯白色的就叫做白玉菇。海鲜菇是一种大型腐生真菌，味道比平菇鲜，肉质比滑菇厚，口感非常不错，还有独特的蟹香味，所以又叫蟹味菇。

科属不同 海鲜菇：海鲜菇是担子菌门伞菌目离褶伞科玉蕈属食用菌。白玉菇：白玉菇是担子菌门层菌纲伞菌目白蘑科玉蕈属食用菌。

白玉菇是海鲜菇中的一种。海鲜菇有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，多为工厂化栽培。

蟹味菇和海鲜菇是一种东西吗

1、是的。海鲜菇又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜美，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。是一种大型木质腐生真菌。在自然环境中，一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上。其子实体群生至丛生。

2、海鲜菇和蟹味菇没有区别，这指的是一种食物，只是叫法有所不同。海鲜菇又被称为玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，在日本还被称为“蟹味菇”。海鲜菇身上有一种特殊的芬芳，这种食物的气味和蘑菇有一些类似。

3、蟹味菇和海鲜菇是同一种东西，各地叫法不同而已。海鲜菇学名[Hypsizygus marmoreus （Peck） H.E.Bigelow]，又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜美，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。

4、蟹味菇别称海鲜菇，是同一种食物，仅仅称呼各有不同。海鲜菇别称真姬菇等，由于吃着会出现螃蟹的香味，因此在日本会称之为蟹味菇、海鲜菇。蟹味菇的外型较为长细，菌盖为球型，表面较为光洁，菌饼很长，多数为圆柱型。

5、蟹味菇学名真姬菇。有的地方也称之为海鲜菇。蟹味菇有褐色和白色品种。

6、海鲜菇不是海鲜，海鲜菇又称蟹味菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等，是一种大型木质腐生真菌。

蟹味菇和海鲜菇哪个好吃

如果喜欢海鲜味道，可选择海鲜菇。如果喜欢蟹香味道，可以选择蟹味菇。

总体来说，蟹味菇和海鲜菇是同一种食用菌。这是一种具有特殊的香味的食用菌，也正因为它有着不同的香味，因此它也叫做蟹味菇、海鲜菇。

海鲜菇和蟹味菇没有区别，这指的是一种食物，只是叫法有所不同。海鲜菇又被称为玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，在日本还被称为“蟹味菇”。海鲜菇身上有一种特殊的芬芳，这种食物的气味和蘑菇有一些类似。

然后它的菌柄较长，颜色是白色或近白色至灰色，多为圆柱状。菌褶为片状，密集地一片一片的排列在一起，样子很好看哦！蟹味菇超级鲜嫩美味哦，它味道鲜美，质地脆嫩，营养价值高，是一种低热量、低脂肪的保健食品。

都可以。平菇是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。海鲜菇颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。两个煮汤味道都不错。海鲜菇，也叫蟹味菇。

蘑菇是餐桌上非常普遍的菜肴,蟹味菇和海鲜菇的区别是什么?

1、海鲜菇和蟹味菇没有区别，这指的是一种食物，只是叫法有所不同。海鲜菇又被称为玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，在日本还被称为“蟹味菇”。海鲜菇身上有一种特殊的芬芳，这种食物的气味和蘑菇有一些类似。

2、蟹味菇超级鲜嫩美味哦，它味道鲜美，质地脆嫩，营养价值高，是一种低热量、低脂肪的保健食品。

3、海鲜菇是一种真菌，口感脆嫩，味道鲜美，有淡淡的海蟹味。它适合用来炖汤，可以保留其鲜美的口感和海鲜味道。蟹味菇也是一种菇类，口感肉质肥厚，细腻爽滑，具有独特的蟹香味。

4、蟹味菇和海鲜菇是同一种东西，各地叫法不同而已。海鲜菇学名[Hypsizygus marmoreus （Peck） H.E.Bigelow]，又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜美，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。

蟹味菇是不是又叫海鲜菇

蟹味菇学名真姬菇。有的地方也称之为海鲜菇。蟹味菇有褐色和白色品种。

鲜蟹味菇 生物学分类 又名玉蕈、斑玉蕈、海鲜菇、胶玉蘑、鸿喜菇、真姬菇、假松茸等，隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属，是北温带一种优良的食用菌。

不是，蟹味菇是蟹味菇，颜色灰色，菌杆儿短，海鲜菇是海鲜菇，颜色白色，菌杆儿长。

蟹味菇具体分别是什么呢?

蟹味菇：Hypsizygus marmoreu，又名玉蕈、斑玉蕈、海鲜菇、胶玉蘑、鸿喜菇、真姬菇、假松茸等。隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属，是北温带一种优良的食用菌。

蟹味菇目前来说有两个品种，它的颜色分为浅灰色或者纯白色，日本是蟹味菇原产地非常高的国家，相比较于金针菇来说，蟹味菇在日本的产量仅次于第二，现在在中国也有关于蟹味菇的引进，比如说在河北河南等地也有适量的栽培。

蟹味菇又名玉蕈，因独特的蟹香味而得名。在日本有“香在松茸，味在玉”。蟹味菇富含赖氨酸、精氨酸、、葡聚糖，具有促进青少年智力发育、抗癌、降低胆固醇、提高人体免疫力等功效。

蟹味菇，隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属，是北温带一种优良的食用菌。其子实体群生至丛生。菌盖表面近白色至灰褐色，中央常有深色的大理石花纹。菌褶近白色，与菌柄圆弯生，密集至稍稀。

细长的蘑菇叫金针菇、菜树菇、蟹味菇、白玉菇。金针菇：金针菇子实体一般比较小，多数成束生长，肉质柔软有弹性；菌盖呈球形或扁半球形，直径5-7cm，菌盖表面有胶质薄层，色白至黄褐。