扇贝的营养价值是什么（扇贝的营养价值及功效病情得以改善）

扇贝的营养价值及功效作用

扇贝具有丰富的营养价值和多种功效。首先，扇贝含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、胆固醇、维生素E、维生素B族及钙、铁、锌、镁、硒、酮等微量元素。这些成分对维持人体健康具有重要的意义。

扇贝的养生价值及功能主要体现在二个方面：一是健脑：扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。二是养颜护肤：扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。

扇贝有一定的活血作用，适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。 抑癌抗瘤 吃扇贝可以效预防癌症，降低癌变的发生率；延缓和抑制癌细胞生长、扩散；使癌细胞退化、萎缩。

扇贝的营养价值？扇贝的功效介绍扇贝的功效与作用？可以为机体补充丰富的碘元素，能够促进体内的代谢。可以为机体补充丰富的锌元素，而促进伤口的愈合，适当吃扇贝能够让肤色变的更加富有弹性和白皙。

皮肤的细腻有重要的调节作用，适当吃扇贝能够让肤色变的更加富有弹性和白皙。从中医食疗的角度上来讲能够养血安神，对于心神不安、烦热失眠的人，适当吃扇贝有很好的养血安神、提高睡眠质量的功效。

扇贝的营养价值

将豆豉剁碎，与蒜末分别下入热油中滑散，捞出晾凉，放入碗中，加入蚝油、一品鲜酱油、白糖、胡椒粉、味精、香油、绍酒拌匀，制成蒜泥豉汁；扇贝洗涤整理干净备用。

扇贝的营养价值很高，味道也很鲜美，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品，是一种极受欢迎的贝类食物。扇贝对降低胆固醇有显著的食疗功效，甚至比常用药物的效果还要好。

扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。

扇贝的营养价值和禁忌

扇贝不是所有人都可以吃的，像脾胃虚寒者和宿疾者都不适合吃扇贝，因为扇贝本身就是偏寒凉的，食用后会加重身体的不适症状。

养颜护肤，扇贝含有丰富的维生素E，可以抑制皮肤衰老、防止色素沉着。

扇贝肉的食用禁忌 孕妇和哺乳期妇女不宜食用过多的扇贝肉。有过敏史的人群应慎食扇贝肉。扇贝肉易滋生细菌，烹饪过程中要确保彻底煮熟。

它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。所以，鲜贝适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人。

煮好的扇贝有哪些营养价值呢?

扇贝里面含有丰富的营养元素，其中包括蛋白质和欧米伽3脂肪酸以及B族维生素，同时还含有大量的镁和钾，它的热量也是比较低的，而且还不含有饱和脂肪，经常食用扇贝可以对心脏病和中风以及老年痴呆症能够起到很好的预防作用。

扇贝味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。扇贝富含碳水化合物——维持大脑功能必需的能源，而且健脾和胃。慎吃带子理论上说，带子是可以吃的，但需多注意清洁卫生为好；但实际上，带子是属于凉性的，不宜多吃。

扇贝有一定的活血作用，适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。 抑癌抗瘤 吃扇贝可以效预防癌症，降低癌变的发生率；延缓和抑制癌细胞生长、扩散；使癌细胞退化、萎缩。

扇贝的营养价值很高，味道也很鲜美，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品，是一种极受欢迎的贝类食物。扇贝对降低胆固醇有显著的食疗功效，甚至比常用药物的效果还要好。

扇贝具有丰富的营养价值和多种功效。首先，扇贝含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、胆固醇、维生素E、维生素B族及钙、铁、锌、镁、硒、酮等微量元素。这些成分对维持人体健康具有重要的意义。

扇贝的营养成分非常丰富，因此对人体来讲有很高的营养价值。扇贝中富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等营养物质，其中蛋白质就高达60%以上，比鸡肉、牛肉等以蛋白质高著称的肉类还要高。