螃蟹的吃法步骤视频教程（螃蟹的吃法步骤视频教程图片）

螃蟹应该怎么做

1、做法：蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍；白，红萝卜切片，姜切片，葱切段备用。将腌渍好的蟹沾少许太白粉，入油锅油炸，取出备用。

2、①螃蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用；②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。

3、回去把蟹杀好~具体杀法是把蟹的底部的盖掰开把腮清除洗干净砍成小快就可以拉~小快比较容易入味。然后锅里放2两油烧到80度把蟹丢下去暴炒两下就放姜蒜在划几下放酒，然后放少量酱油、蚝油、胡椒、鸡精。

4、步骤：清洗螃蟹打开壳，把里面脏东西处理一下，每只螃蟹切成四块。切姜片，在碗里分布均匀的摆好，然后把切好的螃蟹摆在姜片上面，周边放蟹肉，中间放壳。将大蒜剁成蒜末，热锅热油炸成微金黄，后捞出来。

5、避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。

清蒸螃蟹怎么做才好吃

清洗：，螃蟹不用解绑，用刷子轻轻刷洗一下就可以了。 下锅：锅里倒上冷水，将螃蟹冷水下锅，放在蒸格上，螃蟹肚皮朝上，每只螃蟹肚皮上放一块姜片和葱段。 时间：开大火蒸至水开，水开之后再蒸10分钟，蟹壳全部变红就可以啦。

用筷子扎在大青蟹两眼旁边，过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态，在解开绳子，用牙刷把青蟹清洗干净。蒸锅里加清水，少许料酒，生姜片，烧开。盘里放葱与姜片。

母蟹5只，清水中泡洗，用高度白酒泡一会儿，杀菌消毒再冲洗干净。水开，把螃蟹放入蒸屉，大火蒸3分钟，螃蟹安静下来，捆绑蟹直接脐朝上蒸10到15分钟。把螃蟹翻面，蟹小，中火蒸10分钟，蒸好的螃蟹。

避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。

锅中烧水，水开放入蒸帘，蒸帘上铺上葱段、姜片。将螃蟹放入，肚子向上，大火蒸十五到二十分钟，根据螃蟹大小调整时间。调碗汁：酱油、醋、糖、蒜末、姜末、香油搅拌均匀，美味的清蒸螃蟹就做好了。

螃蟹怎么蒸好吃又简单视频教程

蒸螃蟹方法如下：整只活螃蟹需要先将水烧开，然后用大火蒸5分钟左右，再改用小火继续，3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。

步骤：螃蟹两只。紫苏梗。浸泡一下，洗清备用。蟹上放紫苏梗。放几片姜。上保鲜膜。上锅蒸熟。蟹可以随便放，外面水进不去的。比不加膜要多蒸一些时间了。打开后没有水的。

螃蟹清蒸好吃又简单方法如下：准备6只鲜活的螃蟹。螃蟹一定要吃鲜活的，死掉的螃蟹会分泌出一种毒素，导致肉质腐败、细菌滋长，是不能食用的。

最后调制一份姜醋汁，切适量的姜、蒜末，加入食醋调成姜醋汁，将螃蟹肉蘸着姜醋汁一起吃，美味又营养！【厨房里的秘密】蒸螃蟹，要将螃蟹的肚子朝上，背壳朝下摆放，这样可以防止蟹黄流出。

这次带给大家的惊喜是——糯米蒸蟹。打头阵的螃蟹不失霸气，搭上健脾养胃的糯米，很是适合节后调节身体。谁说只有在重要的节假日才能品尝大菜，只要心怀仪式感，让我们把平凡小日子都过成节日的模样。

步骤一：选择好螃蟹 蒸螃蟹的第一步是选择好螃蟹。选择螃蟹时要选择体型较大、壳体完整、肉质饱满的螃蟹，这样蒸出来的螃蟹才会更加美味。

螃蟹的吃法剥法视频教程大全

1、螃蟹的吃法剥法图解如下：工具：剪刀、擀面杖。把煮熟的螃蟹，用剪刀把蟹脚蟹钳先掰下，取一个蟹身。翻过来把后面的小三角掰下。（雄蟹是小三角、雌蟹是椭圆形）再打开蟹斗，把里面白色软的蟹腮拿掉。

2、剥蟹步骤一：把梭子蟹放入盘子或碗中，用手撕下腿部，注意不要撕断。剥蟹步骤二：将梭子蟹翻过来，用力扯开上壳，有必要的话可以用小勺子卡住壳缝处轻轻撬开。

3、将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状。请点击输入图片描述 9 用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。请点击输入图片描述 10 用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。

螃蟹怎么做好吃

1、做法：螃蟹刷洗干净备用，生姜切末；将醋、红糖和生姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用；蒸锅中水开后，放入螃蟹开火蒸15分钟左右（根据螃蟹大小和火力调整时间）即可；蒸好的螃蟹蘸食刚才的调制，螃蟹性寒，须加姜醋才可食用。

2、清炒鲜螃蟹 准备好的用料清洗干净，用淡盐水养半小时左右。最后扒去脐部再刷干净。从中间剁开！用加热后，爆香葱段，姜丝。把处理好的螃蟹加入。加入料酒翻炒几十秒。最后加点水，盐，鸡精，白糖烧几分钟就可以。

3、螃蟹洗净，上锅蒸5分钟，取出。把螃蟹壳打开，去肺和腮，从中间把螃蟹劈成两半。葱切段，姜切片，在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用。锅入油，五成热时放入葱姜炒出香味，放入螃蟹翻炒。

清蒸螃蟹的吃法视频教程

1、避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。

2、蒸螃蟹方法如下：整只活螃蟹需要先将水烧开，然后用大火蒸5分钟左右，再改用小火继续，3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。

3、Hello！我是让你流口水的肥膏大闸蟹。一年一度的大闸蟹终于来了，这次我选择清蒸，原汁原味，最能体现它的美味了。说起来就流口水了，不行得赶紧把大闸蟹大卸八块，哈哈哈。