蒜蓉蒸排骨的做法（蒜蓉蒸排骨的做法视频）

蒜蓉蒸排骨的家常做法

1、排骨洗净加入所有的调料拌匀。腌制半小时以上。摆盘（尽量不要重叠，这样容易熟）。起锅加水，水开后放入，大火蒸20分钟。一盘美味的广式蒜蓉蒸排骨就做好了。

2、第一步：准备一斤半排骨，先把排骨泡在水里，把血泡出来，洗干净，水凉干备用。第二步：准备一根葱，切成葱花，单独放在盘子里，蒜切成蒜末，姜切成姜丝，放在盘子里备用。

3、蒜蓉蒸排骨 主要食材：排骨，大蒜辅助食材：葱花，姜，胡椒粉，料酒，鸡精，酱油，老抽，蚝油，花生油，海鲜酱做法步骤：步骤一：准备一斤半排骨，排骨先泡水，把血水泡出来，在洗干净，水凉干备用。

4、具体做法如下：小南瓜削皮，切成对半挖掉籽，再切成小块。小葱切葱花，大蒜切成末。锅里烧热油浇到蒜末上，再加入一勺盐和白糖，一勺东古金庄金标生抽，一勺东古蚝油搅拌均匀。

蒜蓉排骨的家常做法

1、准备排骨2根。把排骨洗净剁成短块。下水锅煮5分钟，捞出沥干水分。

2、排骨洗净加入所有的调料拌匀。腌制半小时以上。摆盘（尽量不要重叠，这样容易熟）。起锅加水，水开后放入，大火蒸20分钟。一盘美味的广式蒜蓉蒸排骨就做好了。

3、排骨洗净切块，放到容器里备用，土豆同样用清水洗净，然后去皮切块备用。起锅倒入足量的清水，放排骨、料酒、姜片煮至排骨变白，再捞出来备用。热锅凉油，然后把焯过水的排骨放进煮锅中。

蒜蓉排骨蒸多久才熟?

三十分钟。根据查询美食网得知，排骨有骨头，蒸的时间需要长，所以蒜蓉蒸排骨蒸需要三十分钟。排骨，在中国特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。

蒜蓉蒸排骨需要的时间一般建议在20~40左右，具体可以根据蒜蓉的入味程度和排骨的类型等因素进行调整。一般蒸排骨的时间越长辅料会越入味，但由于蒜蓉本身味道浓郁，过于入味可能会掩盖排骨的鲜香，具体建议根据个人口味进行调整。

蒜蓉排骨蒸20分钟左右就可以熟了。蒜蓉排骨是一道以排骨为主料，蒜蓉为辅料的家常菜，味道鲜美，口感醇厚，是下饭的佳品。蒜蓉排骨中的排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等。

到15分钟。根据查询广东美食网显示，排骨洗净后，加入蒜蓉、盐、生粉、生抽、蚝油、少许白糖、胡椒粉拌匀，加一勺花生油捞匀，均匀码在盘底，水烧开后上锅，大火蒸12到15分钟，出锅撒上葱花即可食用。

广东人最爱吃的蒜蓉蒸排骨的做法是什么?

1、需要准备好材料大家可以选择把蒜蓉酱淋在排骨上，然后加一勺淀粉，用手抓拌均匀，腌制10分钟左右。然后选择在盘中铺上南瓜，南瓜要事先去皮切成块儿。在南瓜上铺上排骨，然后锅中浇水，蒸上20分钟左右就可以了。

2、排骨先用豉油、糖、料酒、蒜蓉、豆豉、盐腌20分钟，再炒一部分蒜蓉，倒入腌制好的排骨里，再放入生粉拌匀，然后把排骨装盘，大火上锅蒸40分钟即可。

3、排骨，蒜，蚝油，淀粉，白糖，生抽，蒜蓉蒸排骨的做法步骤：事先用蒜蓉神器准备好蒜蓉，蒜蓉可以多一些，装在碗里，淋一勺的热油，激发出香味。加入适量的盐，白糖，2勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀。

4、广东蒜蓉蒸排骨的制作并不难，只需要准备好排骨、蒜蓉、豆豉、生姜、料酒、生抽、鸡精、盐等食材，并将排骨腌制约30分钟后上蒸锅蒸制即可。在蒸煮的过程中，需要注意控制火候，让排骨蒸至熟烂即可。

5、【制作流程】首先把食材都一一清洗干净，简单处理步骤如下：1 买好的排骨砍成小段，最好是选择前排的三叉骨，肉多也嫩；2 姜蒜切末，豆豉拍扁，小碗装起来备用；3 洗净排骨后，加入配料拌匀；4 上锅蒸熟即可。

6、排骨先用豉油糖料酒蒜蓉豆豉盐腌20分钟，再炒一部分蒜蓉，倒入腌制好的排骨里，再放入生粉拌匀，然后把排骨装盘，大火上锅蒸40分钟即可蒜蓉蒸排骨是广式早茶中的名点之一，由于广东人不爱吃辣，所以一般广式。