螃蟹养殖风险（螃蟹养殖问题）

肉蟹养殖越来越广泛,肉蟹养殖禁忌有哪些?

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养的时候，一定要保持水源干净，周围千万不能有污染源，在喂养的时候，一定要给池塘里种一些新鲜的水草，是他们的主要食物来源，而且也要注意温度，如果温度比较低的话，他们会进入休眠状态。

同时要注意观察塞纳河的周边，看是否有漏洞让螃蟹逃跑。在这个过程中，要加入一定量的生石灰来帮助螃蟹脱壳。

螃蟹没有吃完的食物要及时带走，以免腐烂变质。还要注意喂食的量，以半个小时之内吃完为准，不然余下的食物会污染槽中的水。

在养殖过程中，种植好水生植物是不可缺少的技术措施。水生植物的种类除了可以给螃蟹喂十天的维生素外，还可以互相喂食、打架、躲藏，这是提高螃蟹各个时期存活率的有力措施。

养殖业的影响因素多,养殖江蟹风险怎样降低?

1、增加密度，量入为出，离散化：小流域港口，管理精细，外水好，养殖技术水平高，可适当增加密度，改变传统养殖模式。相反，增加密度是谨慎的。

2、养殖初期，环状沟渠的水环境问题增多，如螃蟹多、活动多、吃的多、饵料和粪便多。环状沟渠的水容易变浑浊，水草粘稠，不长。

3、水草作为虾蟹的天然饵料具有营养全面、适口性好、虾蟹喜食、饵料转化率高的优点，不仅大量节省人工饵料，降低养殖成本，而且提高了人工饵料的利用率。虾蟹在肥水中生长慢，且容易生病。

4、在养殖过程中，由于水中污水增多，pH值降低，夏季水温高，冬季水温低，螃蟹会逃离原水域，趋向于适宜的环境。在人工养殖的情况下，由于喂养不及时，螃蟹可能会因为饥饿而逃跑，比如寻找食物。螃蟹对光和水流的刺激很敏感。

5、养殖周期：如果春季引进蟹苗进行养殖，12月份可以培育出螃蟹，第二年继续养殖，第二年秋季可以完成上市。整个育种周期只有一年半左右。但是，从孵蛋开始培养自己，可能需要两年的时间。

高温天气中,河蟹出现了大量死亡,是什么原因呢?

1、因为高温导致螃蟹死亡要做好打水、溶氧以及水草保护工作，具体需要采取以下几点措施：要连续使用增氧型底改配合过碳酸盐类粒粒氧进行增氧。多开增氧设备，勤打循环水，同时提高水草活力，增加其白天产氧能力。

2、底质恶化也是引发蟹病的最主要原因。由于粪便、残饵、动植物尸体及光照不足等原因，河蟹塘底部环境也最易恶化，底泥发臭便意味着池底已经开始恶化。

3、也就是致病菌的潜伏期，等高温期一到，河蟹就开始死亡，特别是经常缺氧，暴发蓝藻的池塘死亡更为严重。因此6月份也是防病的最佳时期。

4、损蟹现象给大家总结了以下几类：中毒损蟹持续高温，导致底部有机物、烂草、死亡的青苔腐烂加剧，产生大量的氨氮、硫化氢引起；针对这些现象可通过换水，连续使用增氧型底改，同时泼洒VC。

5、消耗大量氧气，特别是盛夏，天气炎热，就会造成大量河蟹死亡。水质污染：河蟹对水质污染有较强的敏感性，水源受到农田排放农药污染后，造成河蟹中毒死亡。

6、高温天气，水中的氨氮高，甚至产生亚硝酸盐，致使河蟹缺氧中毒死亡。防治方法：及时加注新水，稀释原池氨氮浓度，防止中毒加深。泼洒食盐，阻止氨氮及硝酸态氮继续入侵蟹体血液。水深1米，每亩用食盐17公斤。

今年养河蟹的蟹塘,收益不同的话,在模式上有什么不同呢?

混养风险：混养青虾或小龙虾，带来的病害风险。混养小龙虾，易破坏水草生态和传染螺原体病菌；混养青虾，易导致高温期蟹塘底层缺氧、硫化氢中毒和携带螺原体病菌。最终导致螃蟹养殖病害爆发，没产量和规格。

稻田养殖模式。稻田养蟹模式是最近几年所流行的一种模式，主要就是在稻田当中养殖螃蟹，能够提高稻田的产量也提高螃蟹的产量。还能够降低养殖螃蟹的成本，总体上提高稻田的经济利益。网箱养殖模式。

栽种复合型水草：根据不同水草的生长特点，种植复合型水草，暂养区种植耐低温水草，养成区种植耐高温水草，通过打“时间差”，为蟹种培育营造良好的生态环境。

味道不同（1）河蟹：肉质鲜嫩，味道鲜美且具有丰富的营养，是一种名贵淡水产品。

所以，放苗时蟹塘水位应保持在80厘米左右，减少温差对河蟹刺激。放苗时水质。放苗时的水质以“老水”为好。因为老水的藻相、菌相稳定，变化较小，产氧丰富，有利于蟹苗下塘后尽快适应环境，提高成活率。

因为大亲本基本上每年都选举，近亲繁殖，品种退化，病化，南北母系杂交严重，各种因素导致大亲蟹不稳定。