毛螃蟹（毛螃蟹图片）

钳子有毛的螃蟹叫什么

1、钳子上有毛的螃蟹叫中华绒螯蟹。中华绒螯蟹是弓蟹科、绒螯蟹属甲壳类动物，又名河蟹、大闸蟹、毛蟹、清水蟹，是中国传统的水产珍品，足上有绒毛。

2、中华绒螯蟹。它是弓蟹科、绒螯蟹属甲壳类动物，最大的特点就是钳子上长有浓密的绒毛，又比如河蟹、大闸蟹、毛蟹、清水蟹，它们蟹钳上都有毛，是中国传统的水产珍品，足上有绒毛。

3、是毛蟹，毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，学名中华绒螯蟹。中国蟹类有500多种，而河蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹。毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐。

4、这类螃蟹叫中华绒螯蟹，又名河蟹、大闸蟹。中华绒螯蟹是一种经济蟹类，其肉质鲜美，营养丰富，在国内外享有盛誉，中华绒螯蟹的分布范围很广，在中国南北沿海地区都有分布，其中以长江水系产量最大。

5、蟹钳有绒毛的是中华绒螯蟹，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹。味道鲜美，营养丰富，是一种经济蟹类，是中国传统的名贵水产品之一。

6、河蟹。蟹钳上有毛，代表性的知名度比较高的就是澄阳湖大闸蟹。还有各地称呼不同，比如毛蟹，江蟹等，学名都是河蟹。

毛螃蟹做法

1、准备好需要的食材。将咖喱块切成小粒，提前用两汤匙开水泡着备用。将螃蟹全部切开成两半，去除内脏，用流水冲洗泥沙，蟹脚用剪刀剪去一半。葱姜蒜全部洗好切好备用，辣椒的用量根据口味来放。

2、河毛蟹治净，从中间切成两半，切面沾匀面粉。葱切成花。姜切成末。锅内放猪油40克烧热，将蟹壳朝上逐块排放在锅内，煎至蟹壳发红，颠翻一次，煎至蟹身呈红色。烹入料酒、酱油、下入姜末、白糖、精盐炒匀。

3、将毛螃蟹洗净，备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。 加入适量的料酒，翻炒均匀。 放入毛螃蟹，用中火煸炒至外表变色。 加入适量的生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。 倒入适量的水，加盖煮开。

钳子上有毛的螃蟹是什么螃蟹

中华绒螯蟹。它是弓蟹科、绒螯蟹属甲壳类动物，最大的特点就是钳子上长有浓密的绒毛，又比如河蟹、大闸蟹、毛蟹、清水蟹，它们蟹钳上都有毛，是中国传统的水产珍品，足上有绒毛。

中华绒螯蟹，即河蟹、大闸蟹。河蟹的前面螯足上有绒毛，公蟹的绒毛长而密，母蟹的绒毛短而稀扩展资料中国蟹类有500多种，而河蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹。毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐。

这类螃蟹叫中华绒螯蟹，又名河蟹、大闸蟹。中华绒螯蟹是一种经济蟹类，其肉质鲜美，营养丰富，在国内外享有盛誉，中华绒螯蟹的分布范围很广，在中国南北沿海地区都有分布，其中以长江水系产量最大。