粤菜中秋节菜谱大全及图片（粤菜中秋节菜谱大全及图片简单）

中秋节菜谱:七道传统粤菜

1、菠萝咕咾肉 菠萝咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜，属于粤菜，以菠萝及猪肉煮成。菠萝咕咾肉作为欧美人士最熟悉的中国菜之一，常见于中国以外的唐人街的餐馆。

2、中秋节晚餐食谱如下：0韭香炒鱿鱼 韭菜炒鱿鱼，是一道特色的潮汕家常菜，鱿鱼的爽脆鲜香搭配韭菜花的丝丝甜味，吃一口让你鲜掉眉毛。

3、下面介绍几道家常粤菜菜谱及做法。 广东虫草花炒鸡蛋 主要原料：虫草花、鸡蛋。辅料：花雕酒、鸡精、调料。

中秋节团圆饭菜谱

中秋团圆饭的菜谱有：凉拌千张、凉拌皮蛋黄瓜、口水鸡、扁豆炒虾仁、青菜烧菌菇。凉拌千张 准备食材：千张、胡萝卜、大蒜、芹菜，香菜。

中秋节，家人团聚，少不了一桌丰盛的家宴，中秋节团圆宴，分享6道家常宴客菜，寓意：团团圆圆，做法简单还好吃，你也学会了，做给家人吃，家人合家团聚，团团圆圆。

中秋节团圆饭菜谱有红烧狮子头、糖醋排骨、清蒸桂花鱼、家常豆腐煲、月饼和桂花酒等。红烧狮子头 红烧狮子头是一道经典的中华菜肴，由大肉丸子和浓郁的酱油汤汁组成。

这6道家常菜有荤有素,做法都简单,好吃不贵,中秋家宴正适合

做法：①买一些新鲜的鸡胗，放入清水中冲洗几遍，然后捞出加适量白酒、食盐，用手再搓洗5分钟，用清水冲洗干净，可以有效去除鸡胗的腥臭味。

凉拌黄瓜是大家经常会吃到的一道菜肴，因为做法简单，口感脆爽，深得大家喜爱，尤其是喝酒的朋友，都喜欢它。但其实腌制的黄瓜条，吃起来更入味，更脆爽，当下酒菜棒极了。

把猪骨头洗净，现在猪肉比较便宜，所以，买的骨头上带的肉比较多，骨头是哈拉巴部位的，也就是肩胛骨的部位，有筋有肉，吃起来口感好。 锅内加入水，冷水下入猪骨头，水开后，煮5-6分钟，撇去浮沫，将骨头捞出。

做法：1，包菜对半切开，把菜叶撕成小块，清洗干净后沥干水分。2，热锅凉油，倒入蒜末和干辣椒一起炒香。然后倒入包菜，大火快速翻炒。3，炒至包菜断生，加入盐、白糖、生抽调味，炒匀即可出锅。