梭子蟹的营养价值及功效（梭子蟹营养与功效与作用）

梭子蟹的营养价值和禁忌

梭子蟹具有良好的营养价值，是海产品中非常广泛消费的一种，但应注意，许多人不能吃螃蟹食品。一些皮肤过敏，哮喘和荨麻疹的人不应该吃梭子鱼。这些人在吃梭子蟹时会感冒，发烧和腹泻，严重时会中毒并危及生命。

有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

梭子蟹中丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等成分物质，适量食用可以为人体补充充足的营养，具有很好的滋补作用，促进人体组织细胞的修复与合成，从而提高人体的免疫力。

吃完梭子蟹不能立即饮茶，梭子蟹和柿子不能一起吃，也不可以和葡萄、甲鱼、大枣、梨、地瓜、茄子、泥鳅、香瓜等食物一起吃。这些食物与梭子蟹同食会导致中毒，或者是降低营养价值。

梭子蟹的功效与禁忌

1、梭子蟹通常在4月和5月之间以及9月和10月之间食用，食用梭子蟹具有抑制结核的作用，对结核病的康复非常有帮助。

2、把活的螃蟹放到冰箱的保鲜柜，这样可以保持蟹的活力，不至于过早的死去，也可以最大程度的保持蟹的鲜美。

3、常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。功效与作用 清热解毒，螃蟹含有精氨酸等营养成分，能参与体内能量代谢和解毒的工作。适量吃蟹，可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。

4、寒。中医理论认为，食物有寒、凉、温、热四性，而梭子蟹属于寒性食物，寒性食物具有清热解毒、滋阴养血的功效，适量食用对身体有益，然而过量食用寒性食物会导致身体寒凉，引发腹泻等消化不良症状。

梭子蟹有什么营养价值好处怎么样?

1、梭子蟹性寒、味咸、归肝、胃经；有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效；主散诸热、治胃气、理筋脉、消食。

2、梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹每百克肉含蛋白质14克，脂肪6克及其他营养元素若干。吃梭子蟹的好处 抗结核螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

3、女人吃梭子蟹的好处包括补充体力、增加营养、促进食欲、养血活血、补肾壮阳、开胃润肺、美容养颜等。梭子蟹中含有较多的蛋白质、碳水化合物等，适当的吃一些梭子蟹，能够给身体提供较多的热量，达到补充体力的效果。

4、梭子蟹的营养价值 梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。

5、梭子蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。梭子蟹黄中的胆固醇含量较高。含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

毛蟹和梭子蟹哪个营养

所以说做法不同，吃法也不同，梭子蟹和毛蟹相比较的话，毛蟹更为厚重，而梭子蟹在价位上倒是略胜一筹。但从营养价值上看，梭子蟹稍显逊色。

根据查询下厨房官网显示，大闸蟹蛋白含量高，每一百克的大闸蟹中含有蛋白质20克，梭子蟹蛋白含量低，每一百克的梭子蟹中含有蛋白质19克。

一般毛蟹要偏贵一些。毛蟹也叫河蟹，穴居于江、河、湖沼的泥岸，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值，深受人们喜爱。价格大概在40–70元一斤。

青蟹 青蟹是我国珍贵的水产品之一。肉味鲜美，营养丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹（红虫寻、高蟹）有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品。

梭子蟹的营养价值及功效与作用

1、海蟹可食部分含蛋白质，脂肪，碳水化合物，还有其他维生素和微量元素。功效与作用：补阳壮阳、补血养血、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、排毒解毒、开胃消食、燃烧脂肪、抗衰老。

2、抗结核螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。滋补解毒螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。

3、梭子蟹肉质细嫩洁白，富含蛋白质、脂肪和多种矿物质。梭子蟹是冬季最强壮的个体，一般重250g左右，最大可达500g。蟹膏上盖着红色的奶油，味道极好。

4、有助于提高自身的免疫力，预防骨质疏松等因缺钙引起的疾病，还有丰富的脂肪酸、虾青素有助于预防老年痴呆以及心血管疾病的发生，并有一定的美容功效。

5、功效 清热解毒 梭子蟹一种性寒的食物，归肝、胃经；适量食用具有一定清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴作用，可以参与体内能量代谢和解毒工作，对人体的健康具有一定好处。

6、梭子蟹的营养价值 梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹每百克肉含蛋白质14克，脂肪6克及其他营养元素若干。吃梭子蟹的好处 抗结核螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

梭子蟹的功效与作用

梭子蟹的功效与禁忌 功效 清热解毒 梭子蟹一种性寒的食物，归肝、胃经；适量食用具有一定清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴作用，可以参与体内能量代谢和解毒工作，对人体的健康具有一定好处。

清热解毒 梭子蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效；主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。

此外，梭子蟹还具有养血、活血、补肾壮阳、开胃润肺等功效，可以治疗女性的月经不调、肾虚等病症，还可以改善食欲不振、积食不化等问题。梭子蟹中还含有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜。

梭子蟹的功效与作用 抗结核螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。滋补解毒螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。