煮螃蟹的做法步骤如下（煮螃蟹的做法步骤如下窍门）

煮螃蟹的做法步骤如下

1、下面，本文将详细介绍煮螃蟹的步骤、技巧及注意事项。选择优质海鲜 在购买螃蟹时，一定要选择活的、健康的、体壳完整并没有明显损伤的螃蟹。

2、如下：主料：螃蟹1000克、生姜几片。辅料：食盐1勺。步骤：首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。生姜切片，无需太薄。然后撒上一勺盐。然后盖上盖子，大火煮。

3、辅料：油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、胡椒粉适量、葱适量、鸡精适量 莴苣去皮，洗净，切丝，螃蟹用刷子刷净，对切开，去底盖，去胃。锅里油热，放下莴苣丝。

4、原料：螃蟹350克，油适量，盐适量，姜3片，把螃蟹上的皮筋拆下。螃蟹的做法步骤：青蟹，用刷子洗净泥沙，揭开三角盖，去除脏物。去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。

5、不用杀。水煮螃蟹的做法 准备材料：螃蟹、葱姜蒜 步骤：一定要多洗几遍拿刷子刷，再用自来水冲洗，洗净放在水里给蟹自己吐净。切姜片，葱段，姜末，葱白末。