生蚝蒸鸡蛋的做法大全（生蚝蒸鸡蛋的做法大全窍门）

生蚝除了蒜蓉还没有什么做法

1、如下：蒜蓉粉丝蒸生蚝。姜葱生蚝。蒜茸生蚝。焗烤生蚝。炭烧生蚝。香煎生蚝。烤生蚝。花生蚝豉炆猪手。日本烧汁生蚝。日式炸生蚝。1生蚝猪骨火锅。1蚵仔煎。1生蚝煎蛋。

2、〖做法〗生蚝用盐水洗净，放入滚水中焯至变白色即取出，沥干水分。

3、做法：（1）准备生蚝。（2）把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。（3）把小香葱和蒜蓉剁碎。（4）准备好蒜蓉剁辣椒。（5）锅置火上加入色拉油。（6）油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。

4、生蚝的正确吃法有烤生蚝、香煎生蚝、蒜蓉生蚝、清蒸生蚝、芝士焗生蚝等。

5、接着盆底部裹上锡纸，把金针菇，韭菜和生蚝摆好，再倒入搅拌好的蒜蓉酱。最后放入烤箱或者碳里烤3分钟即可。

6、具体做法：生蚝用刷子刷干净外壳，洗净蚝肉，摆放于盘中。大蒜切很细的蒜蓉，小米辣切圈备用。起锅热锅，锅热后，倒入适量的油，油温5成热时，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出备用。

生蚝吃法

生蚝最方便的吃法有煎、烤和蒸。 煎生蚝需要将小蚝仔清洗干净，打入鸡蛋、盐、白胡椒粉和淀粉搅拌成糊状，再煎至成型即可。 烤生蚝则需要将生蚝肉烫一下，炒香洋葱和大蒜末，淋在生蚝肉上并撒上芝士碎，最后放入烤箱烤一刻钟。

将生蚝肉取出，洗净。将瘦肉洗净后切末，葱洗净后切成葱花。将适量大米洗净后，放在电饭煲中，加入水，几滴油，再放入生蚝、肉末。

生蚝的吃法：蒜蓉烤生蚝、生蚝蒸蛋、韭菜炒生蚝等。具体做法如下：蒜蓉烤生蚝：生蚝外壳刷洗干净，用刀子从开口出用力撬开，剜出生蚝肉略冲洗，放入碗中滴少许柠檬汁；大蒜剁成蓉待用。

蒜蓉烤生蚝吃的最多的是蒜蓉烤生蚝，这是大众化吃法，不管哪种地方都有。

牡蛎蒸蛋怎么做?

1、牡蛎蒸蛋的做法 准备食材。牡蛎取出里面的沙囊。切碎，平铺到蒸碗中 两个笨鸡蛋磕入碗中，加鸡蛋5倍温开水，搅拌均匀。过滤到蒸碗中 盖保鲜膜扎孔，上锅蒸十分钟，关火焖两分钟。

2、食材：牡蛎肉30g、鸡蛋1个、西兰花2朵、亚麻籽油适量做法：西兰花焯熟，打糊；牡蛎切碎。鸡蛋中加西兰花，牡蛎搅拌均匀。扣上保鲜膜上锅蒸15分钟。

3、食材：鸡蛋 4个、酱油 2勺、香油 1勺、生蚝 4—8只。新鲜生蚝取肉洗净（我用的是大生蚝，如果小生蚝可多准备几个）蛋打匀加入同样体量的温水，继续打匀。

4、步骤1 食材：生蚝1斤，鸡蛋2个。调料：盐1茶匙，生抽2汤匙，料酒2汤匙，生油1茶匙，生粉适量。步骤2 生蚝用牙刷将生蚝刷洗干净。步骤3 取出蚝肉，加入清水、生油、生粉，拌匀后淘洗干净。

5、生蚝洗干净后，切开一块块的，然后用热水泡五分钟 打四个鸡蛋，把鸡蛋打成蛋散 生姜切丝。

6、大碗加入少许香油。鸡蛋按一个方向打，加入一勺盐。加热水搅打，热水和鸡蛋的比例，1比1。刚打好的鸡蛋上面有层末，静置一会儿或者直接拿勺撇出去，这样鸡蛋糕不会有小孔。

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食材：牡蛎肉30g、鸡蛋1个、西兰花2朵、亚麻籽油适量做法：西兰花焯熟，打糊；牡蛎切碎。鸡蛋中加西兰花，牡蛎搅拌均匀。扣上保鲜膜上锅蒸15分钟。

牡蛎蒸蛋的做法 准备食材。牡蛎取出里面的沙囊。切碎，平铺到蒸碗中 两个笨鸡蛋磕入碗中，加鸡蛋5倍温开水，搅拌均匀。过滤到蒸碗中 盖保鲜膜扎孔，上锅蒸十分钟，关火焖两分钟。

食材：鸡蛋 4个、酱油 2勺、香油 1勺、生蚝 4—8只。新鲜生蚝取肉洗净（我用的是大生蚝，如果小生蚝可多准备几个）蛋打匀加入同样体量的温水，继续打匀。

蛋液打散。将温水通过半蛋壳测量加入蛋液中。蒸水蛋的蛋水比例适用范围为1：1——1：2，最佳比例为1：5，即一个蛋，放三个半蛋壳的水。

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将鸡蛋打散 鸡蛋加入五香粉胡椒粉醋还有料酒 添加牡蛎，加入少许水 去除泡泡，放入蒸锅，蒸15分钟 撒上香葱，滴入香油。

步骤1 食材：生蚝1斤，鸡蛋2个。调料：盐1茶匙，生抽2汤匙，料酒2汤匙，生油1茶匙，生粉适量。步骤2 生蚝用牙刷将生蚝刷洗干净。步骤3 取出蚝肉，加入清水、生油、生粉，拌匀后淘洗干净。

步骤 生蚝洗干净后，切开一块块的，然后用热水泡五分钟 打四个鸡蛋，把鸡蛋打成蛋散 生姜切丝。

食材：鸡蛋 4个、酱油 2勺、香油 1勺、生蚝 4—8只。新鲜生蚝取肉洗净（我用的是大生蚝，如果小生蚝可多准备几个）蛋打匀加入同样体量的温水，继续打匀。

宜单用生蚝煮熟，食肉喝汤.用於丹毒，酒后烦热，口渴.宜以姜，醋拌生蚝食.用於阴虚烦躁，夜睡不宁，血虚心悸等症.蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食.坏处是寄生虫太多，人的免疫不能杀灭那么多细菌.常见的现象就是拉肚子呕吐等。

生蚝洗干净后，切开一块块的，然后用热水泡五分钟 打四个鸡蛋，把鸡蛋打成蛋散 生姜切丝。