山马蹄果的功效与作用（山马蹄的食用方法）

什么叫山马蹄

山马蹄就是荸荠【回答】它的作用清热去火，去湿有利排尿。用以肝炎，跌打，风湿病疼痛，膀胱炎，蜈蚣咬伤；外敷治痈疮疮毒。

就是荸荠 学名：Eleocharis tuberosa 英文名：chufa 类属：被子种子门，单子叶植物纲，莎草目，莎草科，荸荠属 荸荠球茎约含碳水化合物21％，蛋白质 5％，可生食或熟食。也能加工罐藏或作提取淀粉的原料。

古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。

马蹄，又叫荸荠，形如马蹄，口感又像板栗，所以也有个很好听的名字水栗。荸荠的地下茎 因为其地下茎类似马蹄而得名。

江月随人影，山花趁马蹄。离魂将别梦，先已到关西。注解：本诗中六句的“随”和“趁”非常传神，分别将“江月”和“山花”拟人化了。翻译为现代汉语是：月在江中的倒影随人的移动而移动，山花追逐着马蹄。

马蹄的学名是荸荠。马蹄，学名荸荠（bíqí），又称水栗。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用，因它形如马蹄，又像栗子而得名。

生吃马蹄的功效与作用禁忌

马蹄生吃，可以生津止渴，可以用来当水果吃，非常好；马蹄做成熟食，可以用洗净的荸荠和板蓝根颗粒一起煮着吃是预防流行感冒的很好的方法；马蹄做肉丸，在准备做肉丸的材料中加入切碎的荸荠末，肉丸的外皮较脆，口感好。

因此常生吃马蹄有很好美容养颜效果。生吃马蹄的禁忌 忌多吃 马蹄性寒，生吃过多，容易加重体内的寒凉之气，并刺激肠胃导致腹痛、腹泻、消化不良等症状，另外生吃荸荠如没有处理干净的话，还可能感染寄生虫，引发肠胃疾病。

功效与作用：马蹄味甘，性寒；有清热止渴，利湿化痰，消食之功。适于热病伤津烦渴，咽喉肿痛，肺热咳嗽，口腔炎症溃疡、便秘，痔疮出血。在急性传染病高发的春季，适量吃些荸荠还有预防传染病的功能。

马蹄果在河南叫什么?

它是一种油炸的糕点，酥、脆、香、甜，似马蹄状，所以又称“马蹄果子”（其实更像现在的伸缩水管）。

河南人称荸荠为马蹄。荸荠食谱 冰糖雪梨银耳荸荠汤 材料：新鲜银耳1/4朵、荸荠6个、雪梨1个、枸杞20粒、冰糖少许 做法：新鲜银耳先用清水冲洗干净后，再浸泡2小时左右，然后将浸泡好的银耳用手撕成小块。

这个有卖的，我家是郑州的，过年的时候我去超市就买了一些，有熟的，就是煮熟的那种可以直接吃。

马蹄在河南叫荸荠。荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为清水马蹄，是菜馆的主要佐料之一，并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁，性寒滑味甘凉能益气安中。

马蹄果喝中药能吃吗

1、马蹄果功效和作用马蹄果属于是寒性的食物，一般是不适合体寒的人多吃的，另外马蹄果含有的淀粉含量是很高的，一般可以提取出淀粉，作为一种中药用来益气安中，另外它的叶状茎也有着止渴和解热的功效。

2、马蹄也可入药，《本草纲目》中记有“马蹄能清热消渴，治脾热，湿中益气，开胃下食，清心明目，解热杀菌，清黄疸，降血压，治疗多种疾病。

3、与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收， 减低含的鞣酸更多， 疗效。

4、荸荠不能和安体舒通药物同食 安体舒通为留钾排钠药，容易导致体内钾盐蓄积。所以，在病人服用了该药时，不宜食用含钾多的食物。

5、服中药时不能吃辣椒，特别是热性病症，服清热凉血或滋阴降炎药时更不宜吃辣椒，辣椒能使药效降低，使治疗无效或疗效减弱。 喝中药能吃水果吗？ 人们在吃药前后30分钟内，最好不要吃东西，尤其不要吃水果和蔬菜。

6、问题二：喝中药期间能吃哪些水果？ 病情分析：， 一般来说喝中药不能吃辣、喝茶、吃绿豆以及生冷的。，意见建议：，一般来说喝中药期间吃少量的水果是没有影响的，只是要跟喝药间隔两个小时。