煮熟的螃蟹图片（煮熟的螃蟹图画）

煮死螃蟹熟了之后外形上与活螃蟹有什么区别

一看色泽，死螃蟹煮熟后背部是暗红且腹部灰白，活螃蟹是鲜红且腹部亮白。二是闻，死螃蟹煮熟后会有种不同于海腥味的臭味。三是捏，活螃蟹熟了后壳很硬，大力用手压也不会凹，死螃蟹壳用手一按就能按下去。

区别之色泽：一般死螃蟹煮熟后背部是暗红色，腹部是灰白的，如图例一所示。而新鲜的则是鲜红色的，腹部亮白，如图例二所示。图例一：图例二：区别之味道：死螃蟹煮熟后，大多会有种不同于海腥味的臭味。

蟹腮区别：活螃蟹蒸熟后蟹腮是白色且饱满，死螃蟹蒸熟后蟹腮颜色发黑和黄色。死螃蟹饱满度不如活螃蟹，螃蟹死后，蟹腮内的细菌开始分解蟹体，导致蟹腮颜色变黑和饱满度下降。

蟹壳不同、蟹黄不同。蟹壳不同：活螃蟹蒸熟后，蟹壳较硬，且不易变形；而死螃蟹蒸熟后，蟹壳较软，且容易变形。

看颜色一般死螃蟹煮熟后背部是暗红色，腹部是灰白的，而新鲜的则是鲜红色的，腹部亮白2闻味道死螃蟹煮熟后，大多会有种不同于腥味的臭味3看蟹脚脚是伸开的，并且有断肢，一般是活螃蟹，捆绑的螃蟹无法。

螃蟹蒸好后,蟹打开,身体中间两旁的透明的果冻一样的是什么?能不能...

螃蟹身上透明的胶状物体是蟹膏。螃蟹身上透明的胶状物体就是我们常说的“蟹黄”，也叫做“内沙”或者“肝”。都指代了同一种东西，即为含有丰富营养成分、味道鲜美、质地柔软而有弹性等特点的“蟹膏”。

螃蟹里面透明是蟹膏是能吃的。蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标致。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻。

螃蟹里面透明胶状物能吃，螃蟹里面透明胶状物叫蟹膏，是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体，蒸熟后，为半透明，粘粘的，还会有点腻的胶质。

螃蟹透明膏状的是蟹膏，是可以食用的，其本身就是半透明的果冻状，蒸熟之后就是半透明、粘粘的、还有点腻的胶质物体。蟹膏主要是雄性螃蟹的副性腺及其分泌物，副性腺富含蛋白质、脂类以及其他营养物质。

螃蟹的腹部都有一个盖，可从腹部中间一端与身体剥离，公的盖在腹部中间，是尖的，母的则是椭圆形。除了腹部有区别外，公螃蟹的“钳子”一般比较大，而母螃蟹则相对小些。

蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。可以食用，味道鲜美。如果白色胶状物呈线状，并且一头是固定不动的，那就是大闸蟹的鳃，这个一般不能吃。

这只煮熟的螃蟹能吃吗?

1、昨晚蒸的螃蟹第二天通常还是可以食用的。食用蒸熟的螃蟹如果在当天没有食用，建议把螃蟹装进干净的容器内，密封好，然后放在冰箱里冷藏。

2、蒸熟的螃蟹从冰箱拿出可以直接吃吗 要加热了才能吃。螃蟹本身就是一种冷食。如果将煮熟的螃蟹从冰箱的低温环境中取出，食物表面的温度将相对较低。如果直接食用，很容易引起脾胃发冷，进而引起腹痛、腹泻等身体不适。

3、煮熟的冰冻螃蟹能吃。可以吃煮熟的冰冻螃蟹，只是味道不如新鲜的活蟹好吃。冰冻螃蟹要先解冻，但不要用水泡，要自然解冻。那样会保持螃蟹原有的鲜味，解冻之后可以煮着吃。

4、能吃。螃蟹煮熟之后主要成分已经稳定，不会因冷冻而出现改变的情况，同时冷冻室中温度低，不适合细菌滋生，煮熟的螃蟹放在冷冻室里不会出现变质的情况，因此可以食用。但是时间过长会出现肉质口感不好和变质的情况。

5、可以吃，只是肉有点松，没有什么口感，你买到的是水螃蟹，下次不要去那档口买了。

6、能吃。 螃蟹壳下黑色的一层膜是螃蟹还没有长成的外壳，是可以吃的。

螃蟹煮熟了以后是什么颜色啊?

看颜色一般死螃蟹煮熟后背部是暗红色，腹部是灰白的，而新鲜的则是鲜红色的，腹部亮白2闻味道死螃蟹煮熟后，大多会有种不同于腥味的臭味3看蟹脚脚是伸开的，并且有断肢，一般是活螃蟹，捆绑的螃蟹无法。

螃蟹煮熟了以后是红色的。下面介绍蒸螃蟹的做法供参考，准备材料：螃蟹：3只、姜：5克、紫苏末：5克。1，螃蟹将绳子解开，然后放到水龙头下，用刷子将螃蟹刷洗干净备用。

在一般状况下，活生生的螃蟹、虾子的外壳都是青绿色的。但是当螃蟹、虾子下锅以后。大部分的色素遇到高温都分解掉了，只有虾青素不怕热，遇到高温不会分解，反而显现出鲜艳的红色。所以，煮熟的螃蟹、虾子就变成红色的了。

河蟹煮熟保存方法

以下是几种常见的方法： 冷藏保存：将蒸熟的河蟹放入密封的容器或食品袋中，放入冰箱冷藏室保存。冷藏温度一般为0-4摄氏度。这种方法适合保持河蟹的新鲜度，但保存时间较短，最好在2-3天内食用完毕。

保存方式是把螃蟹的脚捆绑结实，然后用湿毛巾盖住，放到冰箱冷藏室里，保持在3-6℃即可。关于活螃蟹保存方法介绍如下 活蟹需要放在冰箱的冷藏柜，不要放在冷冻柜。

煮熟的螃蟹吃不完的保存方法推荐冷藏保存法、冰冻保存法、室温保存法等等。

蒸熟的螃蟹的保存方法如下：密封冷冻 在冷冻之前，需要在煮熟的螃蟹的外部裹上一层厚厚的保鲜膜或者多套上几个干净的保鲜袋。这样可以防止螃蟹在保存的过程当中水分流失。

方法一：煮熟的螃蟹可以用透气较好的盖子盖住，放在通风阴凉的地方。此方法仅适合短时间保存，或者是室内温度比较低的情况下。方法二：煮熟的螃蟹可以密封好放到冰箱的冷冻室里，能保存较长时间。

怎么看螃蟹有没有蒸熟

1、清蒸螃蟹怎么判断熟了1 大闸蟹蒸到什么程度算熟 螃蟹熟没熟可以从以下几个方面进行判断：外壳颜色 新鲜螃蟹的壳通常是青色的。如果螃蟹煮熟了，壳就会呈现红色。

2、看颜色：一般死螃蟹煮熟后背部是暗红色，腹部是灰白的，而新鲜的则是鲜红色的，腹部亮白。闻味道：死螃蟹煮熟后，大多会有种不同于腥味的臭味。

3、螃蟹煮熟的标志是蟹黄已呈红色，这样就表明熟透了。优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹部为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老健，如果背呈黄色，则肉较瘦弱。

4、螃蟹中火蒸十五分钟左右就熟了。大闸蟹的外壳变成红色，如果还带有绿色，代表未熟。蟹黄呈红黄色表明膀蟹已经熟透。新鲜螃蟹的壳通常是青色的。如果螃蟹煮熟了，壳就会呈现红色。