面包怎么蒸才松软好吃（怎样做面包蒸面包）

如何让面包做得又松又软

最简单的方法是拿一个牛皮纸袋，用水浸湿，然后把面包放进袋子，放到烤箱或者微波炉里加热就可以了。

可以加入一点牛奶到蛋液中，在入烤箱前的面包上刷上一层，牛奶用来增加面团表面的柔软，鸡蛋液使得面包上色更好。烤盘放入烤箱之前，烤箱要预热好。

准备面团 首先需要准备好所需的食材：面粉、干酵母、白糖、盐、温水和植物油。将面粉、干酵母、白糖和盐混合在一起，然后加入温水和植物油搅拌到面团均匀光滑。

想要做出来的面部又松又软，就要做好水分、面团温度、搅拌时间、发酵时间、烘烤时间等方面的控制，制作面包的时候，可以在发酵的时候适当地延长一点时间，并且最好要根据面粉的筋度来调节用水量。

材料：高筋面粉250克，黄油35克，食盐2克，酵母4克，牛奶110毫升，白糖40克，鸡蛋1个。将面团材料除（黄油）外放入面包桶，和面20分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，这个时候就可以加入黄油了。

蒸面包怎么做家庭做法

蒸面包的制作方法如下：主料：高筋面粉，酵母粉。辅料：白糖，鸡蛋，玉米油。大碗中放入250克的高筋面粉，加入3克的酵母粉30克的白糖再打入3个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散。搅拌成面絮状加入25毫升的玉米油。

打4颗鸡蛋，加入4克的酵母粉搅拌均匀备用。准备400克的高筋面粉加入40克的白糖，白糖的量依据个人口味增减。用鸡蛋液和面，边倒边搅拌，如果面有点干可以加入适量的牛奶。

把面粉和干酵母充分混合，先往面包机里打鸡蛋，加水，然后再倒入面粉，白糖，打一个揉面程序，大概十五分钟就可以，然后放入软化了的黄油，再开一遍程。

除了黄油之外的所有材料，用面包机揉15分钟左右，加入室温软化的黄油，再揉15分钟，达到完全扩展阶段。揉好的面团滚圆后，放入发酵盆里，盖保鲜膜发酵至5倍大。

做法 锅内应该放入充足的水分，水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始放入包子开始蒸。对于速冻包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可。蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连。

家庭做面包的简易方法1 首先说说和面 酵母：我使用的酵母是超市买的安琪酵母粉。有5g装的，使用起来方便。

蒸面包需要几分钟

水开上汽后蒸30至40分钟左右。蒸面包时，需要用耐高温的保鲜膜将面包包裹住，可以直接用冷水上锅蒸。

蒸面包大约需要40分钟。注意，蒸面包时，水应当一次加够，最好不要中途加水。上汽蒸了30分钟后要关火焖5分钟，蒸出来的面包会更加松软。如果不焖的话，面包容易出现塌陷的情况。

面包蒸15-25分钟才会熟。蒸面包的做法：菠菜榨成汁，将菠菜汁和玉米油混合，加入蛋黄，搅拌至乳化。低筋面粉过筛到蛋液中，搅拌均匀。

面包蒸15-25分钟就会熟。面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。

蒸面包要多长时间最好。面包需要蒸多少分钟可以熟了。发面大包子蒸多长时间。蒸面包需要多少分钟。沸腾后再蒸15到20分钟。面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。

蒸面包的时间要根据蛋糕液的数量而定，一般情况只需要40-60分钟。在做电饭煲面包时，首先需要在蛋清中加入柠檬汁和白砂糖，打成奶油状。

面包做得绵软香甜有什么诀窍?

1、步骤10：再卷起来，形成一个面包卷，擀的时候注意底部细一点，卷起来更好看，收口的地方擀得更薄一些，压在面包卷的底部，这个烤出来的面包卷不容易变形。

2、面包做得绵软香甜有以下诀窍：准备原料：高筋面粉300克，酸奶200克，酵母3克，玉米油20ml，鸡蛋一个，白芝麻20克。对于食材的比例而言，高筋面粉和酸奶的比例保持在3：2，和酵母的比例保持在100：1，鸡蛋把蛋清蛋黄分离即可。

3、【配料】酸奶130克、酵母6克、黄油35克、杏仁片适量、高筋面包粉500克、绵白糖100克、盐、蛋黄液适量、牛奶130克 【制作过程】首先我们要把食材放到面包机里，除了蛋黄液、黄油和杏仁片不放，其他食材都要放。

4、将需要做面包的的材料准备好。 所有材料倒入碗中拌匀。 揉成一个面团用保鲜膜盖好，在正常温度下。 将面团揉好，搁置一晚。 将面团揉切成块状。 一个个擀成一张皮重叠在一起，从上往下卷起对半切开。

5、步骤1：黄油切片，在室温内软化，关于黄油软化技巧，冬天比较难软化，可以放入烤箱，黄油软化键或发酵键（每个烤箱不同）。千万不能高温，如果黄油变成液体，烤出来的面包就不松软了。

有哪些技巧可以让面包更松软?

1、制作面团时，要注意面团的混合时间、醒发时间和醒发温度。揉面团的时间越长，面筋就会变得越硬，影响口感。面团醒发时间和温度也要把握好，一般来说温度稍高的环境能更加适合醒发，从而使面团更加松软蓬松。

2、选用高筋面粉：高筋面粉含有较多的蛋白质，它能够增加面团的弹性和韧性，使面包更加柔韧、松软。适量添加水分：水分是面团的主要组成部分之一，它越充足，面包越松软。

3、正确发酵：面团发酵的好坏直接影响面包的松软程度。确保面团在适当的温度和湿度下进行发酵，这可以使面团中的酵母菌充分繁殖，从而产生足够的二氧化碳，让面包更加松软。

4、水份的控制：面包面团千万不可在中途因为太湿粘而加干粉，这样会影响面团的品质。但可以在前期少量的 加水， 也不能让面团太干，太干的话不容易混合均匀。要根据不同的面粉（筋性不同）来调节水 量。

5、面包松软的秘诀如下：糖的添加量超过面粉的7%时，最好用耐高糖酵母。确保用来揉面团的水或者牛奶是暖和的，记住不是热的而是暖和的，因为热水会破坏酵母活性，因此要确保水温是手指能够承受的温度。